Semolina waa burka la midka ah, laakiin kaliya wax xoqin ah. Laga soo bilaabo muusikada waxay kariyaan dharka, u diyaargarowga digaagada, dhirta duban (manno), digirta iyo xitaa keega.
Kuwa ugu waxtarka badan waa siriyalka qamadiga oo dhan. Waxaad ku baran kartaa midab madow ka ah manga caadiga ah. Isticmaal cuntooyinka naga karinta maansha ku jirta kefir laga soo bilaabo badeeco joogto ah.
Cunto sahlan oo loogu talagalay maan ku dul kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- semolina - 1 dhalo;
- sonkorta budada ah - galaas badh;
- ukunta cayriin - 2 xabbo;
- subagga jilicsan - 100 g;
- kefir dufan ah - 1 koob;
- burka ee fasalka ugu sareeya - 1 koob;
- labeen dhanaan ah (qiyaastii 20%) - 2 qaado;
- sabiib - 1 dhalo;
- soodhaha - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Ukunta waxaa lagu sifeeyey sonkor sonkor ah iyo subagga la dhalaalay, ku dar jilqada guriga , labeen dhanaan, cusbada, cusbada iyo soodhaha. Waxaan u baxnaa 15 daqiiqo, illaa soodhaha la bakhtiiyo. Ku shub si taxaddar leh oo la qalajiyey sabiibta. Si tartiib ah ku dar bur, oo cajiin cajiinka. Caato ah ee dubista waa la saliiday saliid, u qoyn miraha si siman foomka iyo dubi foornada ilaa rabshadda dahabka ah u muuqdaan.
Mannick on kefir waxaa laga tagay muddo ah qaboojinta dabiiciga ah. Miiska waxaa la siiyaa sharoobada miro.
Qodobbada loogu talagalay manuure cake on kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xabbad yaryar 2 koob oo caano ah;
- kefir - 250 g;
- ukunta 3 qaybood;
- sonkorta - 200 g;
- subag ama margarine kareem - 150 g;
- liin - 1 xabbo;
- sabiibo - 2 qaado;
- Soodhaha - nus shaah ah;
- bur - 1 dhalo;
- rootiska, milix, sonkorta vaniljiga;
- abrikot - 10 gogo ';
- iniinta la jajabiyey - 1 dhalo;
- Caanaha la karkariyey - 4 qaado;
- shukulaatada caanaha - 100 g;
- caanaha - 2 qaado.
Diyaarinta
Ku qoyn cambarka kefir ee barar. Waxaan udeyneynaa soodhada kefir. Ukunta waxaa lagu sifeeyaa subagga jilicsan ee jilicsan, sonkorta iyo sonkorta vaniljiga. Waxaan isku xireynaa labada isku daba. Iskuuji juice of liin, ku dar sabiibta loo diyaariyey. Knead cajiinka, si tartiib tartiib ah ugu shubi burka la shiilay.
Cawska la qalajiyey waxaa lagu qasan yahay caano cufan. Waa in uu helo tiro badan. Khudaarta waa la dhaqaa oo la sii daayaa
Foomku waa la saliiday saliid iyo rusheeyey xayawaannada cuntada. Waxaan ku shubaa saddex meelood meel ka mid ah cajiinka dhammeeyey. Ka bixi lakabka ah khudaar, ku rusheeya sonkorta. Ku shub saddexaad ee labaad ee cajiinka, si siman u qaybiso dusha sare. Ka dibna lakabka lakabka saar oo caano leh. Sare inta kale ee cajiinka. Dubo foornada ilaa diyaar. Waxaan u baxnaa si aan u qaboojinno.
Ku nadiifi shukulaatada, ku dar caano yar iyo subagga. Cake mannick cake leh shukulaato.