Qaar badan ma qabtaan in ay diyaariyaan keega, tixgelinta hawshan si adag oo u baahan xirfado halis ah, laakiin tiknoolojiyada casriga ahi waxay kuu ogolaaneysaa inaad si weyn u badbaadiso wakhti iyo dadaal - waxaad ku dubi kartaa keega malab ee kala duwan. Dabiiciga, ee kudhaca kaliya keega keega, kareemku waa inuu si gooni gooni ah loo kariyaa, laakiin wax walba oo ku habboon.
Honey Biscuit
Qodobka cuntooyinka miraha bakeeriga ah ee maryaha malab ee ku yaala noocyo kala duwan ayaa ku dhowaad isku midka ah sida la karinayo biskirka fudud, iyo faahfaahinta karinta waa isku mid.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- iftiinka acacia malab - 5-6 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 3 gogo ';
- sonkorta caddaanka ah ee soosaarka gudaha - 200 g;
- burka lagu daray / lagu daray qamadi - 250-300 g;
- soodhaha - 2/3 tsp.
- Saliideedka "shimbiraha" - 3-4 st. qaadooyin.
Diyaarinta
Iska ilaali saliidda si ay u noqoto mid aad u jilicsan oo si fiican u walaaq leh malab. Soodhaha ayaa lagu daraa burka iyo laba jeer ayaa loo jaray. Ukuntu waxay u kala qaybsan yihiin jaakadaha - waxaan ku darnaa sonkorta iyo walaaqa ilaa ay ka baxaan sonkorta sonkorta aan la dareemin, miisaankaasuna wuxuu u jeedaa kareem fudud. Qaadada - qabow iyo boodbood (ma aha in ay socodaan marka ay soo saaraan suxuunta). In safaraha, ku dar malab, borotiin, bur. Si tartiib ah u walaaq, adigoon xoqin. Waxaan ku shubi karnaa cajiinka weelka ah ee "nadaafada" iyo "nadaafada", iyada oo aanad furin daboolka, waxaan u diyaargareynaa sida tilmaamaha (min 50 daqiiqo illaa hal saac), sug ilaa inta uu qaboobayo.
Keega sanduuqa
Waxaad samayn kartaa make caano malab leh oo aan lahayn ukun ku jira labada isku dhafan. Run, macmacadani waxaa la diyaariyey wax yar, oo dadaal badan ayaa loo baahan yahay, laakiin keega waa neceb, aad u dhadhan fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan ah 15% dufanka dufanka - 3-4 st. qaadooyin;
- "Farmaajo" saliideed - 150 g + 30 g si ay u saliidaan baaquli;
- soodhaha - 2/3 tsp.
- malabka ama gabbalashada - ¾ st. qaadooyin;
- sonkorta cad - 2/3 koob;
- liin ama suuf - 1 tbsp. qaaddo;
- bur burin / ku dar bur ah - 2.5-3 koob.
Diyaarinta
Ha diirin saliidda. Waxaan ku xardhanahay xajin ama mindi leh mindi - maadaama ay fududahay. Kala shaandheeyo oo shiidi saliid - hel jajabka. In labeen dhanaan ku dar sonkorta iyo malab iyo whisk ilaa ay ka baxaan miro. Saliid karinta iyo walxaha oo dhan si aad u dhakhso badan. Cajiinku wuxuu u qaybsamaa qaybo, mid kasta oo ku duudduubay filim iyo hoyga qaboojiyaha. Saacad kaddib, waxaad ku dubi kartaa keega. Waxaan ku dhejin karnaa inta ay le'eg tahay weelka caanaha leh iyo qaabka "dubista" waxaan diyaarineynaa sida ku qoran tilmaamaha qalabka. Waxaan qaboojineynaa kareemka cusbada leh kareemka.
Cream for macaawin malab waxay noqon kartaa mid fudud: caanaha gogolka ah, kareecada, labeen dhanaan sonkor iyo kookaha, waxaadna ka fekeri kartaa oo aad u adag. Tusaale ahaan, cunto karis ah. Ama waxaad soo ururin kartaa keega malab leh kareemka cagaaran, midab kala duwan, kareemka cayayaanka ayaa si dhakhso ah loo diyaariyey.
Mango Cream
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano - 2 koob;
- sonkorta budada - 100 g;
- vanil-1 qaado shaah;
- saliid "Biyo" - 1 baako;
- semolina - ½ koob.
Diyaarinta
In caanaha kuleylka ah ee kala duwan iyo khafiifinta khafiif ah, si joogto ah kareyso, waxaan ku soo darnaa isku dar ah budada leh vanillin iyo semolina. Isku darka ayaa si dhaqso ah loo soo dhajiyay, waxoogaa dherer ah. Marka ay qaboojiso, ku garaac blender, si tartiib ah ku dar saliid. Kareemka waxaa loo isticmaalaa diiran, haddii kale way adkaan doontaa.