Keeggu waa sahlan yahay inuu guriga ku diyaargaroobo. Dhammaan alaabta loo baahan yahay si loo abuuro mashiinka shukulaatada, waxaad ka iibsan kartaa dukaanka ugu dhow. Waxaa lagu diyaarin karaa ama aan la dubin (oo leh buskut, gingerbread). Iyadoo ku xiran habka diyaarinta, halbeegga keegga way kala duwanaan doontaa.
Cake shukulaato leh nuts
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhirta diiray - 300 g;
- sonkorta - 300 g;
- ukunta - 8 gogo ';
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- Shukulaatada madow - 300 g;
- cream - 0, 5 litir;
- kookaha - 3 tbsp. qaadooyin;
- subagga - 80 g;
- Caanaha gogosha leh - 0, 5 qasacadaha.
Diyaarinta:
Walxaha waxay u baahan yihiin in lagu gubo digsi qabow (haddii ay dhacaan waa qoyan yihiin). Ka dibna u diyaari inay beeraan. Tani waxaa la sameeyaa iyadoo la adeegsanayo bacda sheyga iyo bacda geela iyo laba looxyo. Nuts ku shub bacda iyo xerin, ka dib, in baakidhku u baahan yahay in la dhigo looxyada, iyo kudhi nuts, adigoo isticmaalaya boards sida millstone.
Marka xigta waa in lagu daraa ukumaha sonkorta leh iyo xajinta masska leh qasacad ama manfeer si aad u sameyso xumbo qaro weyn. Ku dar digaha, soodhaha, burka iyo kookaha ee isku dar ah. Wax walba si fiican u qallooc. Waa inaad heshaa cajiinka ku filan, kaas oo ku habboon qaabka loo dubo. Haddii foomkan aan la heli karin, markaa waxaad isticmaali kartaa wejiga Teflon. Haddii ay dhacdo in cake lagu dubo digsi qaboojiye ah, goobo leh dhexroor yar oo ka yar kan hoose ee digsiga qaboojiyaha ayaa laga jarayaa xoqitaanka dubista. Foomka waxaa lagu daboolay shool, si loo sameeyo nidaamka heerkulka oo isku mid ah qaabka laftiisa.
Foomka ku rid foornada, waxaa ku dubi kareer ahaan afartan daqiiqo heerkul ah 220 darajo. Ka dibna qaado buskudka dhameeyay oo ka saar furo. Marka ay qaboojiso, ku gooyso 3-4 qaybood. Si aad u sameysid kareemka, isku walaaq kariimka, baradhada shukulaatada, subaga iyo kookaha, diirin yar yar oo u ogolow inay qaboojiso. Rooti keega leh tiro this, haddii la doonayo, qurxin leh lowska ama shubo ka cream isku mid, ka dibna gelin cake ee qaboojiyaha. Dhowr saacadood ka dib, waxaad soo saari kartaa shaaha waxayna qaadan kartaa muunad ka timid mucjiso shukulaato ah.
Cake shukulaato leh walaaq
Waxaa jira qashin ku habboon miro shukulaato leh nuts iyo wakhtiyadaas marka aadan dareemaynin sida dubista.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kukiyada - 500 g;
- walnuts - 1 item;
- Caanaha la karkariyey - 1 koob.
Diyaarinta:
Kukiyada waa in lagu jajabiyaa gacmo googo yar, nuts waa in la burburiyaa. Kukiyada la raaciyey, nuts la jarjaray iyo caanaha gogolka ah, isku dar qiyaasta keentay keegga, ku rid qaboojiyaha. Ka dib markii keega uu adkeeyay, ku shub shukulaatada dhalaalay. Ku rid qaboojiyaha mar labaadna ku hay dhowr saacadood. Wax walba, macmacaanka shukulaatada ah ee macaan ayaa diyaar u ah!