Casserole joodariga jilicsan , laga yaabee, inuu awoodo inuu adkeeyo wax kasta. Suxuunta laga soocay farmaajada waxay noqon kartaa cusbo, macaan ama basbaas. Noocyada kala duwan ee cuntooyinka waa tiro aan tiri lahayn, maantana waxaan idinla wadaagi doonaa adiga.
Qodobka loogu talagalay casserole curdoon leh dabacasaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Gacan-saarista:
- karootada - 2 qaybood;
- jiiska - 1 item;
- sonkorta bunka - qarni nuska;
- cream - 2 tbsp. qaadooyin;
- Cardamom Ground - 1 qaado shaah.
Sababta:
- qadar gaaban - 150 g;
- subagga - 2 tbsp. qaadooyin;
- roodhida dhulka - 1/2 tsp;
- caanaha.
Diyaarinta
Miro iyo nadiif ah, jarjar qaybo waaweyn oo lagu dubo qubeyska biyaha, ama microwave, ku darso biyo yar oo soo rogo awoodda ugu badnaan 2 daqiiqo. Karootada la kariyey oo qafiif ah mashiinka fargeetada ama xoqin on hayso weyn.
Soosaar joodariga ah ilaa weelka, kareemka, taas oo aan ku darno sonkorta, kareemka dhulka iyo dabacasaha pre-la jajabiyey. Dhanka kale, kareemka xayawaanka ku dar xumbada oo ku dar tiro badan.
Isticmaal shumacad, ku burburin kariimyada ku jira buraashka iyo ku dar subagga la gooyey iyo qorfe. Haddii tiro badani aanay si fiican u wada qabin, ku dar labo lakab oo caano ah, laakiin ha ku soo noqonin si aad u hesho saldhig si aad uhesho qaabka.
Waxaan ku faafin karnaa saldhiga kareemka ee keegga ama caaryada tartiibka ah, waxaanu u kala qaybineynaa korka kore ee kor ku xusan oo ka baxa wax walba si qaboojiyaha loogu talagalay 3-4 saacadood. Dhamaadka waqtiga, saxanka ayaa diyaar u ah inuu u adeego.
Casserole cunnooyinka dufanka leh karootada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 80 g;
- budada loo dubo - 1 qaado shaah;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- ukunta - 10 gogo ';
- farmaajo - 2 qalab;
- Jiiska adag oo la daadiyay - 1 meydh;
- karootada - 1 koob;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- basasha - 1 pc .;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Karootada xoqin on hayso weyn. Basasha ayaa la jarjarey siddooyin khafiif ah, iyo basbaas waa la jarjarayaa. Waxaan u ogolaaneynaa khudradda qadar yar oo saliid saytuun ah ilaa inta la kariyo.
Kala dufan leh budada loogu talagalay dubista. Ukuntu waxay ku garaaceen milix iyo basbaas, waxaan ku darnaa bur buro iyo jiis, iyo sidoo kale jiis adag. Waxaan ku dari karnaa isku-dar ah khudaarta cagaaran oo ku faafi xayawaanka wax lagu dubo.
Waxaan ku dhejin karnaa foornada ilaa 180 daqiiqo foornada 30-40 daqiiqo. Haddii aad udiyaarineysid caag karis ah oo leh dabacasaha noocyo kala duwan ah, ka dibna isticmaal "Habka dubista" isla wakhtigaas. Weelka dhejiska diyaarinta ah ee caleenta ah waxaan ku dhajinaa miiska muraayad qaabeysan.
Boorashka joodariga leh ee karootada leh dabacasaha iyo semolina
Bacaha fudud ee ku salaysan dabacasaha, waxay noqon doonaan quraac nadiif ah oo loogu talagalay taageerayaasha cuntooyinka caafimaadka leh. Walnut dusha, kaas oo ku dari doona noocyo kala duwan oo ah maaddada saxanka, ayaa si ammaan ah loogu badali karaa miraha gabbaldayaha ama granola.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 7 nooc;
- sonkorta - qarniga nuska ah;
- jiiska - 1 item;
- ukunta - 2 qaybood;
- subagga - 4 tbsp. qaadooyin;
- laga soo saaro vanaan - 1/2 tsp;
- sonkorta bunka - qarni nuska;
- semolina - 2 tbsp. qaadooyin;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- pecans - 1/2 tbsp.
Diyaarinta
Karootada waa la nadiifiyaa, maydhaa, jarjar xabadaha waaweyn oo lagu rido digsi. Khudradda xididdada ka buuxi oo ku kari ilaa 7-8 daqiiqo ama ilaa,
Ku shub milkasto 1/2 koob oo biyo ah oo ka bax inaad u barato 30 daqiiqo. Ku dhaji cambe isku dar ah walxo karooti leh ukun la daboolay iyo huuri laga soo gooyay.
Nutska waxaa lagu qasi karaa mindi iyo daboola sonkorta. Daqiiqda iyo subaggu waxay ku jajabaan buro oo isku daraan lowska.
Waxaan ku faafinaa mass dabacsi ah foomka greased, iyo saydhaa nuts on top. Waxaan ku dhejin karnaa si aan u dhalan karno ilaa 180 daqiiqo foornada 35-40 daqiiqo.