Curly, macaan oo dhadhan fiican leh waa nacnaca caruurnimadeena. Dhamaanteen waan ognahay "furaha dahabka", "kis-kis". Waxaa soo baxday sida saxda ah ee shoolada si fudud loogu diyaarin karo guriga, kaliya waxay u soo baxayaan in ay noqdaan kuwo jilicsan oo ka roon in ka badan dukaanka. Aan eegno saddex soodhad oo hilib doofaareed leh oo dhalaalaya afka.
Cunto karis ah oo fudud
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 100 g;
- sonkorta - 1 koob;
- biyaha - 2 qaado shaah;
- cusbo - qanjaruufo;
- Badane - 100 g.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, inaad sameyso sharoobada guriga, ku dar subagga digada, milixda, sonkorta iyo biyaha. Waxaan ku dhejin karnaa dabka daciif ah waxaanna kareynaa qiyaastii 5 daqiiqo, kareyso si joogto ah. Ka dibna ku dar badeelka jar jilicsan oo isku kari ilaa 5 daqiiqo, illaa xajka uu leeyahay hunqada dahabka ah ee fudud. Cabbirta soo baxday waxaa lagu shubaa quraarado yaryar (waxaad isticmaali kartaa istaari nalalka shukulaatada) oo u diyaari si fiican oo qabow. Waxaad dhejin kartaa caaryada ku jira qaboojiyaha si loo dedejiyo habka adag. Haddii ay si lama filaan ah u dhejin waayaan gacmeed, waxaad ku daadin kartaa masska ku ridista dubista, iyo marka la qaboojiyey, si fudud u jajabiso qaybo yaryar.
Toffees-ka waxaa qadarin doona dadka qaangaarka ah iyo caruurtaba - dhadhanka miraha badarka ah ee shiidan jilicsan ayaa qof walba u raali gelin doona iyada oo aan laga reebin.
Ku dhaji nuts iyo shukulaato
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 400 g;
- biyo 60 ml;
- khiyaano - 100 g;
- subagga - 125 g;
- haramaha - 200 g;
- shukulaatada - 120 g;
- saliidda cuntada - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Marka hore waxaan qaadanaa foomka dubista iyo si taxadar leh u saliidi hoose iyo dhinacyada saliidda cuntada. Marka arrintan la dhammeeyo, waxaannu u qoondeynaa foomka la kariyey si toos ah oo si toos ah ugu soo diyaargaroobidda macmacaanka dhadhanka guriga. Si arrintan loo sameeyo, biyo ku shub digsi leh hoose oo qaro weyn, ku dar sonkorta iyo buruun. Karkari karkari, kareyso si joogto ah, kuna dar subagga. Wax kasta oo isku dheelitiran ayaan isugu daynaa oo sugnaa 20 daqiiqo. Si dhakhso ah, isku darkaagu wuxuu bilaabi doonaa inuu wax yar wax ku dhufto oo dhumucdiisana - tani macnaheedu waa wakhtiga ay ka soo qaadaan digsiga saxanka. Ku dar miro la jajabiyey iyo badhkii shukulaatada qoyan ee isku dar ah, isku dar wax waliba oo ku shub saxanka dubista. Iska ilaali shukulaatada haray ka dibna ka tag.
Si adag u adkee saxanka si tartiib ah ugu gooyo mindi qaybo yaryar. Si aad u keydiso qoob-ka-guriga-guriga waxaa ugu wanaagsan in weelka daboolka leh dabool adag. Si loo hubiyo in nalalka aan la isku wada dhajin, ku rid layers oo ku jiifin warqad xoqan oo loogu talagalay dubista. Nacnacyada macaan ee noocan oo kale ah oo diyaar u ah gacmahoodu maaha ceeb in ay soo bandhigaan xitaa hadiyadii macaan ee fasaxa qoyska! Ku raaxeyso xafladahaaga shaahaaga!
Loodhaynta caajiska
Waa kuwan soo socda qariirad aad u fudud oo samaynta qamriga aan caadiga ahayn, oo qof kastaa uu jeclaan doono iyada oo aan ka reebin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 400 g;
- biyaha 120 ml;
- gelatin - 100 g;
- liin - 30 g;
- diirka liinta;
- sonkorta budada ah - qurxinta.
Diyaarinta
Dheriga, ku shub biyo, ku dar sonkorta, qaso iyo isku dar ah isku kari ah, kareyso joogto ah. Next, in baaquli, gelatin geedka, sida waafaqsan tilmaamaha, sug sugaan dhowr daqiiqo ilaa ay ka dhufato oo ku dar in wadarta guud. Waxaan karino 10 daqiiqo oo kale. Ka dib, si tartiib ah ku shub liin macaan iyo liin macaan. Wax kasta si fiican ayaan isugu darsannay oo ku shubaa caaryada.
Ka bax ilaa 3 saacadood illaa inta dhidku qaro weyn yahay. Dhamaadka waqtiga, dufan mindi subagga leh oo si taxadar leh u gooyaa nacnac tiro yar yar. Roodhi kasta oo la isku qurxiyo budada sonkorta, waxaan ku faafinaa xabo oo u adeega shaaha.