Haddii aad rabto inaad wax karsato wax macaan ah isla markaana waqti isku mid ah badbaadi, waxaanu kugula talinaynaa in aad samayso miro fudud oo leh labeen dhanaan. Waxay soo baxday dareen farxad leh, oo dhadhan leh oo aan caadi aheyn.
Cunto fudud oo fudfudud oo kareem ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha la uumiifiyey - 230 ml;
- sonkorta - 55 g;
- bur - 85 g;
- subag - 95 g;
- labeen dhanaan - 195 ml;
- kookaha - 20 g;
- Soodhaha - 5 g;
- geedo khafiif ah ;
- ukunta - 2 pcs.
For cream for:
- labeen dhanaan - 235 ml;
- sonkorta - 105 g.
Diyaarinta
Ku garaac saliida ukunta. Ka dib markaa, ku shub caano cufsan, faafin kariimka dhanaan iyo ku shub bur. Marka xigta waxaan ku shubi karnaa soodhada, kaas oo la bakhtiiyay khal iyo sokor. Waxaan u kala qaybineynaa cajiinka laba qaybood iyo hal mid aan ku baro kookaha qalalan. Foomka waxaa lagu dhajiyaa saliid iyo keeg weel cad oo cad oo la dubay.
Next, waxaan diyaarineynaa kariimka: isku dar kariimka labeen dhanaan sonkorta leh oo khafiif ah. Isku-darka goynta ayaa la jarjarey qeybta kala badh, laftiro fargeeto, kareem la isku qurxiyo oo sameysmo cake. Waxaan ka saareynaa daaweynta qaboojiyaha dhowr saacadood.
Cunto fudud sahlan ee "Mannik" on labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 3 gogo ';
- semolina - 215 g;
- labeen dhanaan - 215 ml;
- sonkorta - 175 g;
- baking soda - qanjaruufo;
- qolofta - dhadhanka;
- budada sonkorta iyo qumbaha qumbaha qallalan ee qurxinta.
Diyaarinta
Iska ilaali semolina isla markaa sonkorta ku jirta. Waxaanu karnaa dufanka dufanka yar yar, oo wadata ukumaha, wax walbana waa isku daraa noocyada kala duwan. Ka daboolka isku darka leh ee dabool oo ku dhaaf 30 daqiiqo, ka dibna iska tuur soodhaha oo si fiican isku walaaq. Saliidi caashinka ah ee dubista saliidda oo ku rusheeyna khudaar dhulka ah. Shubi cajiinka iyo dubi mannik ilaa diyaar. Ka dib markaa, qurxin kariim fudud oo ah kareemka labeen sonkor budo ah ama xiirto qumbaha qallalan.
Cake fudud oo leh caano cufan iyo labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 155 g;
- subagga - 45 g;
- bur - 355 g;
- labeen dhanaan - 265 ml;
- Soodhaha - 5 g;
- vanillin - 5 g.
For cream for:
- labeen dhanaan ah 15% - 265 ml;
- sonkorta -105 g.
Diyaarinta
Cunto loogu talagalay cake leh labeen dhanaan waa mid fudud. Waan burineynaa subagga, waxoogaa qabow oo jejebiya ukumaha. Markaa waxaan ku dhejin karnaa sonkorta, kareemka dufanku ku yar yahay, soodhaha, bacariga iyo ku shub tartiib tartiib ah. Cajiimee oo ku shub foomka shidaalka. Dubo keega ilaa 30 daqiiqo, isla markaana diyaari kariimka: kareemka dufanka leh ee kudheeray xaalad caano ah oo sonkor leh. Waxaan gooyay keegka oo dhameystiran, waxaan ku faafinaa kareem oo soo ururiya keegga. Waxaan ka saarnaa 4 saacadood qaboojiyaha, ka dibna qurxin lowska, miraha geedka ama miro cusub.