Mid ka mid ah noocyada kala duwan ee raaxada ugu weyn ee loogu talagalay dabaaldega dhacdo kasta waxay noqon kartaa keega muuska oo udgoon. Thanks to xaqiiqda ah in muuska la isku daro tiro badan oo macaan oo dheellitiran, waxaa jira tiro badan oo cuntooyin ah oo lagu diyaarinayo nafaqadaas, dhowr ka mid ah waxaan joojin doonnaa fiiro dheeraad ah.
Cake-muuska cake oo leh buskud
Banana cheesecake waa mid ka mid ah kala duwanaanta jilicsan ee macaan ee keegga. Waxaan go'aansanay in aan wax ka beddelno iskudhafka iyo bedelka saldhiga caadiga ah ee qaabka jiiska kareemka leh isku dar ah jiis iyo caano fadhi.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- buskut - 140 g;
- subagga - 85 g;
- farmaajo - 290 g;
- yoghurt - 230 ml;
- muuska - 2 gogo ';
- sonkorta - 55 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 10 g;
- laga soosaaray basbaaska - dhadhanka.
Diyaarinta
Diyaargarow saldhig cheesecake by isku-darka ubaxyada iyo subagga dhalaalay. Biyo raaci isku dhafka ugu hooseeya ee qaabka la doortay. Peel muuska iyo xajin baradhada la shiiday leh jiis iyo caano fadhi. Ka dhig ukunta iyo sonkorta xumbo, ku dar xumbada miisaanka curdaanka muuska. Ku dar bur iyo ku dar shaaha laga soo gooyey. U qaybi isku dar walwal ah oo ka sameysan keega bakeeriga, wax walbana ku rid foornada saacad badhkeedu yahay 180 darajo. Ka hor inta aan la jarin iyo goynta, macmacaanka waa in si buuxda loo qaboojiyaa.
Make muus muun ah
Haddii aad daawato raashinka, laakiin aadan rabin inaad iska bixiso dhadhanka gebi ahaanba, ka dibna beddel caafimaad leh oo leh keega oo leh tiro badan oo subagga ah waxay noqon doontaa daaweyn diyaar ah oo ku saabsan buuggan. Cuntadan banaan ee macaan leh ma jirto wax dhibco ah oo saliid ah oo aan ka horjoogsanaynin inay jilicsan yihiin iyo qoyaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yoghurt - 135 ml;
- sonkorta granulated - 110 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- kalluunka bislaaday - 3 qaybood;
- caanaha - 45 ml;
- Burka burka - 115 g;
- Burta burka ah - 115 g;
- budada dubista - 1 1/2 tsp.
- qorfe - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Iska xaji yoogyinka leh sonkorta ilaa iyo inta kristaanku ka baxo. Ku dar ukunka oo ku celi qashinka. Qubeysi dhowr ah oo aad u bislaaday iyo muuska jilicsan, isku daadi caanaha si aad u riixdo. Isku dar labada nooc oo bur ah oo midba midka kale ku dar qamriga leh budada dubista. Si tartiib ah u daadi, ku shub ukunta iyo muuska. Isku qas cajiinka qoyaanka ah iyo u qaybi fiilada dubista. Dubo 25 daqiiqo 180 digrii. Weli ha ku qaboojin karin cake ayaa lagu qooyay sharoobada, ka dib qaboojinta, ku dabool kareem ku salaysan labeen dhanaan ama jiis.
Cake-shaaha shaaha-shaaha leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Cuntada:
- kalluunka bislaaday - 3 qaybood;
- saliidda cuntada - 55 ml;
- Butter - 115 ml;
- sonkorta - 175 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- caanaha - 235 ml;
- caano la kariyey - 115 ml;
- budada dubista - 2 tsp;
- bur - 480 g;
- qolofka shukulaatada - 90 g;
- kafeega madow - 60 ml.
For cream for:
- subagga - 115 g;
- sonkorta budada ah - 345 g;
- caano la karkariyey - 45 ml;
- caanaha - 20 ml;
- kafeega madow - 35 ml.
Gawaarida:
- Shukulaatada qadhaadh - 55 g;
- cream cream - 45 ml;
- muuska bislaaday.
Diyaarinta
Wixii keega waxaad u baahan tahay inaad ku leexiso muuska bislaaday si aad u roon. Ku garaac subagga jilicsan ee sonkorta leh ee la isku qurxiyo, kareemka muuska, ukunta, mid ka mid ah caanaha, caanaha, qaxwaha iyo bataatada shukulaatada, iyada oo aan la joojin rabin. Kala soocaan qaybaha qallalan ee haraaga ah kuna dar maadada. Buuxi sadarka sadarka 20-cm ee dubista oo ku rid foornada 180 digrii nus saac. Si dhamaystiran u qaboojiso moofo dhamaystiran.
Ku garaac subagga jilicsan ee ku jira maaddooyinka kale ee liiska si aad u diyaariso kareemka.
Cudurka ganacsigu wuxuu buuxiyaa shukulaatada caanaha leh ee kareemka kuleylka leh, ka tago nus daqiiqo iyo qaso.
Mid kasta oo ka mid ah lakabyo dufan leh oo leh lakab kareemka kafeega ah, oo qurxin dusha sare leh iyo xabbadood oo moos ah.