Maanta, waxaan kuu soo jeedinaynaa inaad abuurto farshaxanka farshaxanka culus - cake loo yaqaan "Cherry Winter". Wuxuu si fudud u soo jiitaa qof kasta oo leh jilicsanaanta keegga aan caadi ahayn, jilicsanaan miro qoyan. Miro badani waxay abuuraan wax isbadal ah oo ka yimaada qolofta iyo kareemka, ma aha oo kaliya midabkeeda hodanka ah, laakiin sidoo kale waxay la yaaban tahay dhadhanka macaan ee saldhigga macmacaanka ah ee leh iftiinka iftiinka. Aan eegno cuntada sida quruxda leh, quruxda leh "Cherry Winter" iyo baro sida loo sameeyo cake sida.
Cake "Cherry Winter" leh ciriiri - waa cunto macaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 280 g;
- burka burka - 450 g;
- ukunta digaaga - 1 koob;
- kiriimka dufanka guriga - 1 kg (250 g - cajiinka, 750 g - kareemka);
- sonkorta granulated - 0,5 kg (220 g - cajiinka, 200 g - ee kareem, 80 g - cherry);
- budada dubista - 1.5 tsp.
- jeeriga cusub - 500 g;
- shukulaatada dufan - 80 g.
Diyaarinta
Qeyb ka mid ah subag wanaagsan oo saddex ah oo hayso weyn, iyo ka dib markaad ku xoqdo gacmihiisa leh buro horay loo qalay oo leh budada dubista. Waxaan jebinaa qaabka ukunta, oo laga soocay qolofka, oo lagu daro sonkorta, oo ay ku xigto kareemka dufanka guriga lagu sameeyey ee loogu talagalay imtixaanka. Ku dar isku dar soo noqnoqda baaquli bur ah, oo isku qasan, isku walaaq, cajiinka aan dharka lahayn, kaas oo la geliyo boorso oo loo diro wax ka badan 30 daqiiqo barafeeyaha.
Jeeriga cusub, ka soo baxa dhagax iyo ku shub sonkor yar. Waxaan soo saareynaa cajiinka la qaboojiyay oo u kala qaybso laba ama saddex qaybood, mid kasta oo ka mid ah oo aynu si tartiib ah u duubno oo jarjarno qiyaastii dherer siman. Waxaan dhajinaynaa dhererka dhan ee cherry cherry diyaariyey sida cherry a, iyo, kor u qaadaya geeska cajiinka, waxaan ku xirnaa cherry qaab ah tuubo, kaas oo aan ka dibna ka dhigi doonaa koollo leh magaca cajiib ah "Cherry Winter". Isku day in aad si sax ah u qorto tuubooyinka ku xuubinta, kaas oo aan dabooli karno xaashida dubista oo ku rid foornada kulul ilaa 185 digrii 15 daqiiqo oo keliya.
Iyadoo merger, ku garaaci kariimka labiska ah ee ku jira baaquli qoto dheer leh kudheeraanta sonkorta ee ku jirta oo ku soo qaado qulqulka, hawo ballaadhan. On saxan guri ah oo isku xiga wuxuu soo jiitay toddobo tubul la qaboojiyey oo fara badanna ku seegay kareemkeeda. Mustaqbalka, si la mid ah, waxaan ku faafinaa oo ku shubi doonaa dhammaan lakabyada xiga ee keegga, halka hoos loo dhigo xariiq kasta hal tuubo. Marka laga baxo, waxaan helaynaa keega qaabka baraf baraf ah, oo aan si buuxda u daboolno kariimka barafka-cad oo ku rusheeyana kala duwanaansho shukulaatada dufan leh.
Cunto loogu talagalay cake "Cherry Winter" ka soo kalluunka budada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Roodhadhka lakabka ah ee diyaarka ah - 1,5 packs (600 g);
- jeeriga qasacadaysan ee casiirka - 1 litir oo litir ah;
- istaarijka - 1 tbsp. qaaddo;
- bur - 1-2 tbsp. qaadooyin;
- kareecada dufanka leh - 700 g;
- sonkorta granulated ganaax - 350 g;
- qumbaha qumbaha - 100 g.
Diyaarinta
Waxaan ka saari karnaa bacaha lakabka ah ee ka soo baxaya baakadka dibadda ka dibna ku dhaaf dhowr daqiiqo miiska ilaa ay noqoto mid jilicsan. Kadibna si buuxda u furfuran lakabka oo dhan, ku rid miiska burka ku shubay kuna riixdo cajiinka ilaa saddex millimitir. Cajirtaa baradho ku shub dhamaan cajiinka oo ku googaartaa caleemaha ugu dheer. Buuxi mid kasta oo iyaga oo leh miraha qasacadaysan, taas oo hore