Inta badan nafaqadu waxay isku raacsan yihiin in ay lagama maarmaan tahay in la yareeyo caddadka sonkorta ee cuntada. Laakiin dadku dhammaantood way ka tegi karaan, xitaa caafimaadka iyo muuqaal qurux badan. Si aadan u daboolin naftaada oo gebi ahaanba iska ilaaliso macaan, waxaad u baahan tahay inaad ogaato waxa ka dhigi kara sonkorta nafaqada habboon. Waxaa intaa dheer, waxaa jira fursado kala duwan oo lagu xallin karo arrintan.
Maxaa ka beddeli kara sonkorta marka lumiyo miisaanka?
Khabiirada badankood waxay kugula talinayaan kuwa raacaya cunto, inay iibsadaan sonkorta, tusaale ahaan, stevia, aspartame ama saccharine, oo laga iibsan karo farmashiyo kasta oo kasta. Laakiin tani waa hal version kaliya oo ah waxa ka beddeli kara sonkorta cuntada. Sidoo kale waxay faa'iido u leedahay inay isticmaasho malab ama sharoobada maple. Waxaa lagu dari karaa shaaha ama qaxwada, iyaga oo macaan u leh kululaynta ama hagaajinta dhadhanka jiiska . Fiitamiinada ku jira cuntooyinkaas ayaa aad u faa'iido u leh kuwa yareeya isticmaalka kalooriga.
Haatan waxan ka hadalnaa waxa badeecadda ka beddeli kara sonkorta ee soo saarista kareemooyin cunto kala duwan ama casseroles. Dabcan, ujeeddooyinkan, waxaad isticmaali kartaa macaan iyo macaan, iyo malabkii la soo sheegay iyo sharoobada maple. Hase yeeshee weli waxaa jira doorasho kale, sida midhaha qalalan. Waxaa lagu daraa casserole jiis, waxay ka dhigi karaan kuwo ka badan dhadhan fiican iyo macaan, iyo laf ahaanta laftiisa waa mid aad u faa'iido badan.
Ma beddeli karaa sonkorta leh fructose?
Dad badan ma ogaan karaan in xal sax ah ay tahay in la cuno fructose inta lagu jiro cuntada. Khubarada ayaa sheegaya in aan la sameynin. Tani waa cunto macaan, taas oo faa'iido u leh qof, laakiin ma isticmaali karto qof kasta oo leh miisaan xad dhaaf ah.
Fructose ayaa si dhakhso ah looga shaqeeyaa baruurta ka badan sonkorta, marka beddelkani aanu macquul ahayn.