Kvass Tani waxay ku sakhraansan tahay farxad weyn. Tani waa cabitaan Ruush ah, waxaa lagu sheegaa xitaa wiishka. Maanta, kvass waxaa lagu soo saaraa qiyaasta warshadaha oo lagu qaado foosto ku wareegsan magaalada. Shaki ayaa laga yaabaa inay ku saabsan tahay in kvass ay faa'iido ka tahay dukaanka. Sidaa darteed, waxaa habboon in la weydiiyo soo saaraha. Kvass Good waxaa la diyaariyey ma aha oo kaliya rootiga, koorsada waa wax kasta oo la heli karo.
Kvass ma waxtar u leh caafimaadka?
Haa, haddii:
- rooti;
- beetroot;
- strawberry;
- calaacal;
- barberry;
- karraaniga;
- currant;
- tufaax
Tani ma aha liis dhamaystiran. Wixii kvass loo isticmaalo caleemo geedo, xawaashyo qaar, marka diyaarinta cabitaanka isticmaalka jaale iyo qori yar. Mararka qaarkood kvass cad ama casaan, iyo sidoo kale okroshki, maalin kasta.
Tayada waxtarka leh ee kvass
- Waxyaabaha gaarka ah ee kvass waxay u sahlaysaa dadka waaweyn iyo carruurta.
- Cabitaanku wuxuu jidhku ku faafaa jidhka, wuxuuna dhaqaajiyaa hababka dheef-shiid kiimikaadka.
- Waxay hagaajisaa rabitaanka cuntada, waxay kor u qaadaysaa dheefshiidka.
- Adkusta dheelitirka biyaha-milixda ee jirka.
- In kvass ku badan tahay fitamiinada (gaar ahaan kooxda B) iyo kooxo badan oo isku dhafan, kuwaas oo gacan ka geysta hagaajinta dheecaanka caloosha.
- Sidoo kale in kvass content ee fitamiin C , sidaas xitaa in Russia waxaa loo isticmaalay sida daaweynta for scurvy iyo daal.
- Kvass waxay la mid tahay kefir by habka halsano. Wuxuu la dagaallamaa microflora waxyeelo leh wuxuuna ilaaliyaa faa'iido leh. Sidaas darteed tani waa daaweyn aad u fiican ee xanuunka caloosha.
- Waxaa la aaminsan yahay in cabitaanka uu u wanaagsan yahay caafimaadka ragga.
- In kvass badan oo calcium, taas oo faa'iido leh dib u soo celinta dhaldhalaalka iliga.
- Kastam Kvasnye wuxuu ka caawiyaa daaweynta finanka iyo finanka maqaarka.
Markii hore, cabitaankani wuxuu sakhraansanaa sanadka oo dhan mana uusan ka fekerin haddii ay waxtar u tahay cabitaanka kvass. Qooys kasta waxay haysteen cuntadooda u gaarka ah cabitaankan dhadhan fiican leh iyo mid aad ufiican. Waxay ku eedeysaa difaac, waxay siinaysaa awood iyo tamar maalin dhan. Maanta waa cabitaan xagaaga ah.
Cunniga caafimaadku ma caafimaad qabaa?
Dabcan, waa wax la aqbali karo, maxaa yeelay waxaa laga sameeyaa alaabta dabiiciga ah.
Si xiiso leh, waxaad u isticmaali kartaa cabitaanka oo kaliya gudaha. Tusaale ahaan, talooyin ku saabsan daryeelka timaha ee leh kvass waa la yaqaan. Waxay ku tirtiraan timo ka dib markii la dhaqo si ay u bixiyaan iftiin caafimaad leh iyo silk. Waxaad cabbi kartaa kvass qof kasta, haddii aysan jirin wax khilaaf ah. Laakiin dadka qaba xanuunka caloosha iyo mindhicirada cabitaankani waxay keeni karaan dhibaato, iyo sidoo kale dadka xasaasiyadda.