Isku darka bakeeriyada lafaha leh waa hab aad u fiican oo dhakhso ah oo roodhid ah oo ku badbaadinaya xaalad kasta. Waxaa lagu diyaarin karaa wax kasta oo buuxa, iyo martida ayaa la yaabi doona kaliya xawaaraha iyo culeyska culus.
Meatloaf ee bakeeriyada lafaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bambo-la'aanta ah - baco 1;
- Hilibka duqadda - 600 g;
- guluubka - 0.5 rodol.
- farmaajo - 50 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Hore ka hor, waxaan soo saarnaa xaashida kalluunka budada ah ee qaboojiyaha ka dibna ka tag iyaga si ay u noqdaan kuwo dhalaalaya. Ka dibna waxaan ku dhejin karnaa cajiinka xajka ah isla markaana soo shubi cajiinka ballaaran, hal dhinac. Isku qas hilibka duqadda leh ee basasha la jarjarey oo ku rid walxahan ku jira lakabka duubista ee cajiinka, oo ku saabsan 10 santimitir ee geesaha bilaash ah. Xilliga leh dhir udgoon, kula saydhaa oo jiiska kaga daadi dusha sare, si adag u xir xargaha, geesaha dillaacsan iyo samaynta dhoobada leh fargeeto. Wax kasta waxaan ku dhajinaa xaashida dubista oo u dir 30 daqiiqo foornada kulul. Lo'da hilibka diyaarka ah ee ka samaysan bakeeriyada lafdhabarta ayaa yar yar la qaboojiyey, jarjar qaybaha iyo rusheeyeen caleemo cusub.
Rijeetada laydhka leh ee tufaaxa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kabo cajiinka khafiif ah - 500 g;
- Tufaax - 500 g;
- almonds - 50 g;
- sonkorta - 100 g;
- subagga - 1 tbsp. qaadooyin;
- qorfe - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Si aad u diyaariso lakab oo cajiinka cajiinka khamiirta, tufaaxa waa la maydhaa, nadiifiyaa, furaha laga saaro, jarjar xabadaha oo lagu kariyo subagga kareemka 5-7 daqiiqo.
Waqtigan, qaawi nuts iyo ku dar miro. Waxaan sonkorta ku ridnaa, qorfe dhadhanka dhadhamiya, qaso oo kari 3 daqiiqo oo kale. Keega lafaha ah ayaa lagu duuduubay lakabka, waxaanu faafinaa buuxinta, si siman u qeybso una duub liiska.
Waxaan ku daboolnaa weelka wax lagu dubo ee waraaqda dubista, ama waxaan dufanno saliid fiican. Waxaan dhejineynaa roodleeyntana ku rid foornada kulul. Dubo daawo 35 daqiiqo, ka dibna si taxadar leh uga saar, isaga oo qaboojiye yaree jarjar dildilaac leh oo lowska qaybo ka mid ah.
Duubka laydhka leh jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rootiga lafaha - 500 g;
- farmaajo - 200 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 100 g;
- manga - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Ukuntu si fiican ayay u xoqeen sonkorta waxayna garaaceen miisaanka si quruxbadan. Ka dibna faafi jiiska, ku dar mango yar iyo isku dar. Waxaan soo rogaa cajiinka oo ku faafin xaashida ugu horeysa xaashida koowaad. Wax walba waxaynu ku daboolnaa xaashida labaad waxayna ku daboolaan mar kale buuxinta. Hadda ku duub cajiinka duubka iyo dubi ilaa inta la kariyey foornada.
Is dabajooga miraha poppy laga soo qaado bakeeriyada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qalajinta cajiinka - 500 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- Poppy - 2 item;
- sonkorta - 2 qalab;
- biyo - 0.5 tbsp.
Diyaarinta
Sidaas awgeed, waxaanu billaabaynaa diyaarinta duubka leh buuxinta. Mac macquul ah ka hor, ku rid baaquli bir ah qoto dheer, ku shub biyo, ku shub dabka daciif ah oo isku kari ah. Karso 5 daqiiqo, ka dibna ka saar saxanka, dabool dabool oo ka tag si aad u dillaacdo illaa 10 daqiiqo.
Ka dib markaa, ku tuur qashinka shaandheeya shaandheeya shaandheeya shaandheeya shaandhada. Mar labaad, waxaan u wareejinaynaa baaquli, oo wuxuu ku seexanayaa sonkorta, ama wuxuu ku macaanaa malab. All si fiican isku daraan oo u dhaafaan 2-3 jeer iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Marka xigta, waxaan u jeedsanaa samaynta lakabyo daboolan.
Wax kasta waxaan u rogeynaa duub oo jarjar gooyaa. Foornada waxaa loo kululeeyaa ilaa 200 digrii. Rugta wax lagu dubo ayaa lagu rusheeyaa biyo qabow oo waxaan ku dhejin karnaa. Kala soocida jaallaha ka soo baxa caddaanka, garaac guntimaha fargeetada iyo saliid walaaq kasta. Waxaan u dirnaa digsiga foornada iyo dubi daaweyn 30 daqiiqo ah.