Waxaan soo bandhigi karnaa raashin fudud oo si dhakhso ah u kariya raashinka guriga. Inkasta oo maaddooyinka khafiifka ah iyo yaraansho la'aanta diyaargarowga, waxay ku rusheeyeen kefir leh buuxinta dhadhan aad u taajir ah oo qani ah, taas oo siin doonta wax kasta oo saxda ah oo la miiray.
Dheecaan kareer ah oo kefir ah oo la buuxiyo foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 310 g;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- sonkorta lagu dubay - 275 g;
- kefir - 220 ml;
- baking soda - 5 g;
- budada dubista - 15 g;
- saliidda khudradda - 110 ml;
- Vanilla - dhadhamin;
- farmaajo qashinka ah - 250-300 g.
Diyaarinta
Ku shub baaquli of kefir, ku shub soodhaha, isku dar oo ha u istaagaan toban daqiiqo. Ka dibna ku shub laba boqol oo sonkor ah oo ah sonkorta leh, laba ukun iyo isku dar qasac ama qasacad ilaa inta laga helayo xayawaanka. Hadda ku shub saliidda qudaarta, wax yar ka sii daa oo ku shub burka la shiilay budada dubista. Iska ilaali dhammaan finalka yar yar. Waxaan cajiinka u rogaa qaab shidaal leh oo leh dhexroor qiyaastii 26 sentimitir. Jeex jeex ah oo lagu miiro shaandho ama lagu burburiyo blender, ku dar vaniljka, sonkorta ka baxda iyo ukunta dhadhamin, si wanaagsan isku darso, ku samee kubadaha gacmaha qoyan kuna jiifso dusha sare ee keegga, meel fog.
Waxaan ku ridnay caaryada leh sheyga foornada la jarjaray ilaa 180 darajo iyo dubi afartan daqiiqo.
Cuntada jelly-kareerka ah ee kefir leh walxaha hilibka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- burka burka - 160 g;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- kefir - 250 ml;
- baking soda - 10 g;
- cusbo - qanjaruufo;
Wixii buuxinta:
- hilibka duqadda ah - 350 g;
- basal - 150 g;
- cusbo;
- dhulka basbaaska madow.
Diyaarinta
Marka hore waxaan diyaarinnaa cajiinka. Si arrintan loo sameeyo, ku rid kefir ee soodhaha, isku dar oo ha u istaagaan shan ilaa toban daqiiqo. Waqtigan xaadirka ah, waxaan diirnay basasha, qaybo yaryar oo leh xabado qasacadaysan oo lagu daro hilibka duqadda ah. Xilliga milixda, dhulka basbaaska madow iyo isku walaaq.
Hadda kefir leh soodheer ku dar ukun, qanjaruufo oo bur ah oo walaaq ilaa walxaha oo dhan si buuxda u kala diraan.
In foomka ool ah, ku shub kala bar oo cajiinka la kariyey, u qaybiso toppings ka walxaha iyo ku shub cajiinka haray.
Foomka ku rid foorno kulul iyo heerkul ah 175 digrii, dubi kakeeyn afartan daqiiqo.
Isku day inaad ku dartid liin kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 490 g;
- kefir - 250 ml;
- budada dubista - 10 g;
- creamy margarine - 190 g;
- liin - 350 g;
- sonkorta granulated - 310 g;
Diyaarinta
Margarine qaboojiyey ku riday cutub jarjaris ah isla markaana la gooyey mindi marka hore, kadibna lagu qasi burka oo la jarjarey ilaa iyo inta la jeexan yahay yar yar. Markaas waxaan ku rid baaquli qoto dheer, ku shub kefir, ku dar budada dubista iyo cajiin cajiinka. Waa inay lahaato dhar isku mid ah oo joogto ah. Waxaan u qaybinnaa laba qaybood, qaab kasta oo kubad ah, ku duub filimka oo ku rid qaboojiyaha ilaa soddon daqiiqo.
Lemons ku dheregtay biyo karkaraya, jarjarey, qaybo ka mid ah Booqday Furimaha Dagaalka hilib, liin qasacadaysan
Caji qaboojiyaha la qaboojiyay waxaa la geliyaa miis-burun buro ah si loo helo laba lakabyo kala duwan, hal ilaa hal iyo santimitir oo dherer ah. Caato ah in la dubo waa la qoyan yahay biyo waxaana ku rideynaa qaybta koowaad ee cajiinka, iyada oo la sameynaayo dhinacyada. Ka dibna soo saar kabaha liin, dabool oo leh lakabka labaad ee cajiinka, waxaannu dillaacnaa geesaha, isku darsameynaa cajiinka hoose, oo ka dhajiyo kor iyo foorno meelo dhowr ah.
Foornada waxaa lagu qiyaasaa nidaamka heerkulka 220 degree, kuleyliyo, oo keega ku rid ilaa afartan daqiiqo.