Cake "Sancho Pancho" - raadso wixii gabadh ah oo aan garanaynin cayayaan xad dhaaf ah oo leh qurxinta macmacaanka. Iyada oo qayb ka mid ah saxan, keegga isbuunyada ayaa si fudud loo jarjarey, isku dhajiyey kareemka iyo buuxiyey shukulaato shuban , wax walba waa mid sahlan oo dhakhso ah, halka cuntadani ay hayso cunto fudud iyo muuqaal wanaagsan.
Cake "Sancho Pancho" oo leh labeen dhanaan - caano
Sida caadiga ah, marka laga reebo keega iyo kareemada ee cunto karinta, waxaa jira miro yar. Mid kasta oo ka mid ah fursadaha soo socda waxaa jiri doona midho, halkan waxaan isticmaalnaa jeeriga. Xilligii, waxaad qaadan kartaa berry cusub, iyo qabow, u beddel midabyada la qaboojiyey ama qasacadaysan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii buskut ah:
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 165 g;
- labeen dhanaan - 230 ml;
- caanaha la uumiifiyey - 230 ml;
- bur - 175g;
- kookaha - 45 g;
- Soodhaha - 5 g;
- oo khal. - 15 ml.
Wixii buuxinta:
- labeen dhanaan - 365 g;
- Caanaha la uumiifiyay - 265 ml;
- jeeriga - 2 qalab;
- walnuts - 1 tbsp.
Wixii shukulaato shuban:
- qolofka shukulaatada - 55 g;
- subagga - 15 g;
- cream - 15 ml.
Diyaarinta
Isku day inaad u diyaargarow keega leh cake. Waxaa lagu dubay ugxan-daro leh sonkor, ka dibna lagu daro bur, caanaha gogolka ah oo lagu daray soodhada suntan, siinta badeecada dhererka leh. Cajiinka waa la jaraa oo lagu daray mid ka mid ah qaybaha kookaha. Mid kasta oo ka mid ah keega waxaa si gooni ah loo dubi jiray 180 darajo nus saac, ka dibna la qaboojiyey.
Cake shukulaatada la qaboojiyey ayaa la jarjaray qeybtii: mid ka mid ah halbeelku wuxuu noqonayaa saldhiga macmacaanka, iyo halbeegyada labaad ee shukulaatada iyo buskutka oo dhan iyadoon kookaha la jarjareynin kiilooga siman ee siman.
Isku qas kariimka dhanaan leh caanaha gogosha leh, ku dar nuts iyo jeeriga soo socda, ka dibna isku dar dhammaan kareemka la dhamaystiray oo leh koonaha keegga. Ku dhaji wax kasta oo ku yaal keega asaasiga ah.
Haatan si aad udheer. Wixii isaga ah, gogo 'shukulaato ah ayaa la dhalaalay subagga iyo kareemka oo si aan kala sooc lahayn loogu shubay dusha sare ee shukulaatada. Cake "Sancho Pancho" oo leh caano cufan leh oo ku qoran buuggan ka hor intaan la adeegin waa in lagu qaboojiyaha qaboojiyaha ugu yaraan saacad.
Cuntada "Sancho Pancho" oo leh xayawaan gurigeeda ah
Haddii aad rabto in aad ku siiso keegga qaab muuqaal ah oo sax ah, kadibna isticmaal baaquli wareeg ah oo qoto dheer oo ku habboon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Cuntada:
- bur - 175g;
- labeen dhanaan - 240 g;
- sonkorta - 145 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- budada dubista - 5 g;
- Kookaha - 25 g.
For cream for:
- subagga - 390 g;
- nuts - 190 g;
- sonkorta - 155 g;
- farmaajo - 470 g;
- cananaaska - 180 g.
Gawaarida:
- shukulaatada - 85 g;
- caanaha - 45 ml.
Diyaarinta
Wixii keega, ku dar budada dubista budada. Si tartiib ah ugu qallaji sonkorta iyo ukumaha kiriimka. Ku dar labeen dhanaan ah kareemka iyo ku shub wax kasta oo isku dar ah. Kala soocida cajiinka dhameeyay oo loo siman yahay halbawlaha isla markaana ku dar kookaha midkood. Kake duban 15 daqiiqo 200 200 darajo, ka dibna qabow. Keega shukulaatada gooyay kala badh oo jarjar mid ka mid ah halbowlaha si wada jir ah ula miro cad.
Subag fudud oo loogu talagalay kareemka oo la wadaago sonkor iyo jiis jilicsan. Ku dar qaybaha kareemka nuts iyo cananaaska, ka dibna xabbadood oo buskud ah. Buuxi weelka la soo xulay ee isku darka laga helay, iyo kor u soo bax keega shukulaatada haray. Ka tag sabdo si aad u qaboojiso.
Shukulaatada caanuhu waxay dhalaalaysaa caanaha waxayna ku shubi karaan wax kasta oo dusha sare leh.
Cunto loogu talagalay "Sancho Pancho" oo leh muuska ku jira noocyada kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii buskut ah:
- bur - 125 g;
- biyo karkaraya - 45 ml;
- sonkorta - 165 g;
- budada dubista - 5 g;
- ukunta - 4 nooc.
For cream for:
- muuska - 2 qaybood;
- walnuts - 85 g;
- labeen dhanaan - 640 g;
- Caanaha gogolka ah - 115 ml;
- sonkorta budada ah - 115 g.
Diyaarinta
Qaado dhammaan walxaha cajiinka ah isla markaad ku shubtid weelka kala duwan, ka dib markii horay loo saliiday. Diyaari buskud ah ilaa saacad ku saabsan "Rinjiga", ka dibna kicin oo jarjar saddexaad. Qeybta 2/3 ee soo haray waxay ku kala qaybsanyihiin xabado waxayna isku daraan xubno muuso, nuts iyo kareem fudud oo laga sameeyey isku dar ah labeen dhanaan, caano yari iyo sonkorta budada ah. Cake Ready waxaa lagu qurxin karaa dhadhankaaga, laakiin isbedelka ugu caansan waxaa ka mid ah daadinta shukulaato qoyan.