Marka la eego magaca macnaha leh ee "hrustiki" waxaa jira aragti ah burushka caanka ah ee aan wada ognahay. Crunch waxaa loo diyaarin karaa saldhig udubdhexaad ah, sidaas darteedna waxay ku kala duwan yihiin muuqaalka iyo dhadhanka. Iftiin iyo qaboobaan macaan oo leh sonkor budada ah ama xabbado baali ah oo cajiinka ku jira oo la yiraahdo - waxaynu eegaynaa dhammaan cuntooyinka suurtogalka ah.
Khrustiki - wargeyska for yogurt
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 4 gogo ';
- kefir - 1/4 qarnigii;
- sonkorta - 1/4 sheyga;
- cusbo - 1/4 tsp.
- soodhaha - 1/4 tsp.
- bur - 2 3/4 shey;
- saliidda khudradda - khudradda.
Diyaarinta
Waxaan garaacnaa ukumo sonkor ah iyo cusbo cad. Waxaan ku darnaa kefir ukumaha, xaddiga ugu dambeeya waxay ku xiran tahay xajmiga ukunta, sidaas darteed waxaa laga yaabaa in loo baahdo in ka badan ama ka yar. Hadda waxaannu ka baddelnaa burka oo ku daraa soodhada. Waxaan ku shubaa burka qaybo ka mid ah isku dar ah ukunta-kefir iyo qaso cajiinka oo aad u qaro weyn laakiin leh. Waxaan u kala qaybineynaa cajiinka laba qaybood, mid kasta oo ka mid ah ayaa la gooyaa lakab khafiif ah. Waxaan yaraynay cajiinka laydiga, meel kasta oo ka mid ah waxaan ka dhignaa jeexan qotoma oo ka gudba mid ka mid ah labada darfood ee cajiinka. Waxaad ku shiishaa salustiki ee saliidda khudaarta ah ee la kariyey ilaa bunka dahabka ah.
Crisps, sida ku xusan qotada this, la diyaarin karaa iyo on caano dhanaan, natiijadu waxay la mid tahay. Sababtoo ah aalkolo, kaas oo bakhtiinaya soodhada, cajiinka ayaa soo jiidan doona hawada iyo iftiinka.
Shukulaatooyinka Looto - Khudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 3 qaybood;
- vodka - 2 tbsp. qaadooyin;
- kefir - 1 item;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo - 1/4 tsp.
- bur - 3 alaab;
- saliidda khudradda - khudradda.
Diyaarinta
Ukunta ku dar beeb iyo sonkorta illaa inta siman. Ku dar isku dar ah vodka, milix iyo bur qaydhiin. Cajiinka soo go'ay waa inuu ahaado mid qaro weyn leh oo cufan ku filan. Kala soocida cajiinka qaybo dhowr ah, mid kasta oo dhuuban ayaa la gooyaa oo jarjaraya. Fry daboolka cajiinka ah ee saliidda kulul ilaa bagaashka dahabka ah, nuugi dufanka xad-dhaafka ah oo u adeega cuncun, iyaga oo ku rusheeya sonkorta budada.
Sida loo sameeyo qadarin biyaha - qoyaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 1 item;
- soodhaha - 1/4 tsp.
- cusbo - 1/4 tsp.
- cumo - 1/4 qaado shaah;
- saliidda cuntada - 1/8 st. + saliid lagu shiilo;
- biyo diiran.
Diyaarinta
Isku qas burka la kariyey ee soodhaha leh, macmacaanka iyo cusbada, ku dar 1/8 koob oo saliidda cuntada ah iyo qaawi digirta ilaa buunshaha la sameeyay. Ku shub biyo diirran oo isku dar ah oo ku cajiinka cajiinka. Ku darso cajiinka lakab khafiif ah, jarjar dheeman iyo isku shiish saliidda khudradda ka hor inta aan la diyaarin.
Sharp hrustiki on beerka - waraaqda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 4 item;
- saliidda cuntada - 1/2 st. + saliid lagu shiilo;
- biirka - 2/3 walxaha;
- cusbo - 2 qaado shaah;
- basbaas kulul - 1/2 tsp;
- paprika - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Waxaannu ka dillaacnaa burka oo ku dar milix, bambe iyo basbaas kulul - tani waa aasaaska aasaasiga ah ee dhirta, sidaas darteed haddii aad rabto inaad ku darto jaranjaro leh isku dar ah caleenta qalalan, sharoobada qalalan, toonta ama sheyga dhulka - si ammaan ah u hagaajin. Ka dib markii maaddooyinka qallalan ay isku qasan yihiin,