Wax qarsoodi ah maahan in macmacaanka tiramisu ee laga helo waddamo badani si fudud loogu diyaarin karo guriga, laakiin halkan waa sida loo sameeyo, waxaan kuu sheegi doonaa maanta.
Sidee loo kariyaa macmacaanka miraha tiramisu?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Savoyardi cookies - 300 g;
- jajabka mascoli - 500 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- qaxwaha - 400 ml;
- sonkorta - 100 g;
- cognac - 1 tbsp. qaaddo;
- budada kookaha - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Ukuntu si tartiib ah u jajabiyaan weelasha kala duwan waxayna kaashadaan jaakadaha sonkorta. Isku dar faashadda jilicsan oo si tartiib ah isku dar ilaa inta ay kudhowaan. Proteins qabow, ka dibna ku dhex daadi karee xumbada xooggan. Ka dib markaa, si taxadar leh u soo bandhig cufurta oo ku dar suufka iyo kor ilaa hoos ilaa hoose. Kusoo duub, qabow, qabow oo ku shub yar cognac. Hadda waxaan bilaabaynaa inaan samaynno macmacaan: ulaha ayaa loo rogay si sax ah loogu talagalay labaad labaad oo kafeega ah isla markaaba ku rid foomka dhalada. Iskuday kareemka kareemka iyo daboolo lakabka labaad ee ulaha, qooyay qaxwaha. Si siman u faafi kareemka haray iyo ka saar tiramisu qaboojiyaha. Ka hor inta adeegaya, roodi macmacaanka kookaha ah iyada oo loo marayo shaandho iyo jarjar.
Sidee loo kariyaa keega tiramisu leh cherry?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Savoyardi cookies - 300 g;
- farmaajo - 500 g;
- sonkorta - 200 g;
- ukunta - 10 gogo ';
- kookaha - 2 tbsp. qaadooyin;
- qaxwaha - 1 item;
- Cherry oo aan lahayn godad - dhadhamin.
Diyaarinta
Oo halkan waa qajab kale oo ku saabsan sida loo sameeyo tiramisu. Xabbado ukun ah oo leh qadar yar oo sonkor ah. Marwalba garaaca caddadka sonkorta. Marka xigta, si tartiib ah ugu biir labada lakab oo kareem yar yar ku rid foornada adeegga. Waxaan buskudka ku shubi karnaa qabow qabow oo si siman u qaybiya iyaga oo isku darsamaya kareemka. Mar labaad waxaan ku dhufannaa kareemka, waxaan ku tuurnaa cherry oo aan lahayn godad iyo ku celceli dhammaan lakabyada dhowr jeer. Ugu dambeyn, ku rush macmacaanka kookaha iyo ku rid qaboojiyaha.
Sidee loo kariyaa buskutu?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 4 gogo ';
- Vanilla - dhadhamin;
- sonkorta - 125 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- bur - 120 g.
Diyaarinta
Foornada kuleylka iyo kuleylka ilaa 180 darajo. Waxaanu daboolnaa weelka wax lagu dubo oo la xoqdo oo loo diyaariyo boorso khudradeed leh wareega wareegga. Ka taxadar suufka si taxadar leh uga soo baxa ugxan iyo xoqin sonkorta, rushaynta sonkorta. In baaquli kale, ku faafi borotiinka, si tartiib ah ku daray milix iyo sonkorta. Waxaan isku xireynaa labadaba iyo si tartiib ah ku dar burka la shiilay. Bacda culus waxay ka buuxsameysaa cajiinka oo waxaan ku siinay cookies on saxda ah dubista qiyaastii 10cm, oo ka tagaysa meelo yar oo u dhexeeya kukiyada. Ku celi isla sidoo kale cajiinka haray iyo dubi ulaha foornada preheated ilaa 15 daqiiqo. Ka dibna soo saar walxaha leh buskudka iyo ku rid qabow on shabaq.