Isku-qabso beereed - isku-dar ah beeraha keynta oo leh jalaato jilicsan oo la jilicsan yahay waa nadaafad culus, oo la heli karo oo dhan. Ma aha wax adag in la kariyo dhammaan, taas oo ah waxa aanu kuu soo jeedineyno shakhsi ahaan!
Ciyaalka furan ee ka soo baxa lo'da iyo labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- kefir - 1 item;
- bur - 450 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- saliidda cuntada (saliid) - 1 tbsp. qaaddo;
- soodhaha - 1/4 tsp.
- cusbo - 1/4 tsp.
Wixii buuxinta:
- lingonberry - 400 g;
- labeen dhanaan - 200 g;
- sonkorta - 1/2 tbsp.
Cabbitaanka:
- beedka - 1 xabbo;
- caano - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
In yoogurtagaan waxaan wadnaa ukunta, ku dar saliida, soodhaha iyo milixda. Si tartiib ah u soo gelinta bur, waxaan isku dareynaa cajiinka dharka. Waxaan u duubnaa baaquli, ku dabool shukumaan, wax yarna ka tag "nasasho".
Cowberry waa la kala soocaa, la maydhaa, waxaanna ku seexannaa duufaan leh biyo karkaraya. Karkari ku dhawaad 5 daqiiqo oo isku laab midhaha berry. Tan waxaa loo sameeyaa maxaa yeelay marka la dubayo miro cusub, casiir badan ayaa loo qoondeeyey. Haddii aadan rabin inaad karkariyo dabka, sida xulasho - ku dar fanka. beedka laga helo istaarijka.
Ka ilaali labeen dhanaan sonkor ilaa sonkeedu dhammaanayo. Cajiinku wuxuu u qaybsan yahay laba qeybood 1: 2. Weyn ayaa soo gashaa baal bareer ah waxayna ku xirteen foomka shidaalka. Waxaan jaray cajiinka oo ka soo jeeda geesaha geeska. Isku faafi qaabka qolada qolof, kor u dufan labeen dhanaan. Is dabajooga cajiinka haray, ku jar jarjar dhaadheer oo samee "bare" dusha sare.
Taabashada dhameystiran waxay tahay in aan duufaan ku dhajino caleemaha caanaha. Oo waxaan u soo dirnay saacad ah horudhac ilaa 180 foorno ah. Cake diyaar ayaan ku siineynaa wax yar qabow shukumaan, oo u adeegay miiska - shaah ama caano.
Cuntadani waxay u egtahay ciyarro iyo labeen dhanaan ah cajiinka khamiirka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 250 g;
- cufan la riixay - 21 g;
- subagga - 100 g;
- caanaha - 125 ml;
- sonkorta - 100 g;
- sonkorta sonkorta - 1 xirmo;
- Tilmaamaha almond - 50 g;
- cusbo - 1 qanjaruufo.
Wareegaha:
- gelatin - 5 taarikood;
- sonkorta - 100 g;
- sonkorta sonkorta - 1 xirmo;
- kareemka (dufanka 21%) - 200 g;
- kareem (macaanta dufanka aan ka yarayn 33%) - 200 ml;
- dameerad, dhulka leh sonkorta - 200 g.
Diyaarinta
Caanaha ayaa loo kululeeyaa heerkulka jidhka waxaanan ku tirtirnaa khamiir. Nooca burka cusbo ku qasan ee sonkorta vaniljiga iyo badhkii sonkorta caadiga ah. Waxaan ku shubaa caanaha khamiirka iyo badhkii subaggu ka dhalaalay. Waxaannu u duubnaa jilicsan jilicsan, oo cajiinka leh, ku daboolaya tuwaal qoyan iyo ka tag meel saacad ah meel diiran, oo xasilan. Waa inay kordhisaa 2 jeer mugga. Ka dib markii cajiinkii waa la duudduubay oo ku rid foomka greased. Si siman u qaybso mugga. Mar labaad, ku dabool shukumaan qoyan iyo tijaabi ilaa 20 daqiiqo caddayn.
Marka ay waxoogaa kor u kacdo oo toosiso, waxaan sameynaa farahaaga baaritaanka cajiinka, halkaas oo aan subageyno, jarjarno xaleef khafiif ah. Top top leh rusheeyey leh sonkorta haray iyo lawska almond. Ku dubi kareeriga 25 daqiiqo foornada preheated ilaa 200 darajo.
Cuntada jilciya gawaarida biyo qabow. Kareemka dhanaan ayaa lagu qasi karaa sonkor, illaa dhammaystirka kala-goynta. Kudar kareem leh sonkoriga sonkorta. Ku dhaji jelatinka adoo ku dheji biyaha qubeyska. Ku qas laba laaluush oo labeen dhanaan ah , ka dibna ku dara buluugga. Waxaan sidoo kale ku darnaa kareemka darbiga iyo qolofka sonkorta, wax walbana si fiican u walwal. Ninka la qaboojiyay ayaa la jarjarey laba jeer. Qaybta hoose ayaa lagu ridayaa giraanta loogu talagalay keegga. On top sare saaro cream cream koollada iyo daboolo qolof ah labaad. Waxaan u dirnaa saacad qaboojiyaha, sidaa daraadeed lakabka ayaa adkaada.
Sidee loo diyaariyaa dhoobo ciid oo leh qaboojiyaha iyo labeen dhanaan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 300g;
- subagga - 100 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 150 g;
- sonkorta sonkorta - 2 qaado shaah;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- cusbo - 1 qanjaruufo.
Wixii buuxinta:
- qaboojiyaha - 200 g;
- cetane 200 g;
- sonkorta - 100 g.
Diyaarinta
Saliida barafaysan waxay xoqinaysay huurka weyn. Ku dar qaso sonkor, sonkorta vaniljiga iyo bur. Ku dar ukunnada oo cajiin cajiinka. Waxaan ku faafinaa foomka si qaansooyinka sare loo sameeyo. Cowberry waa la dhaqay, la qalajiyey, loona taagay kabacdi. Nafta ku dub digi ilaa 180 daqiiqo foorno ilaa nus saac. Cabbir kale oo kulul ayaa ka buuxsamey labeen dhanaan iyo sonkor.