Mukhaadaradu waa ikhtiyaarka ugu fiican ee quraacda degdega ah oo quruxsan, maxaa yeelay isku dardaridda tijaabada waxay qaadataa dhowr daqiiqadood. Diyaarso muffins jilicsan on kefir leh buuxinta abrikotka la qalajiyey (waxaad awoodi kartaa iyo sabiib).
Mucaaradka casuuska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 2 item;
- budada dubista - 2 tsp;
- cusbo - 1/2 tsp;
- sonkorta - qarniga nuska ah;
- qumbaha qumbaha - 2 qaado;
- diirka liinta - 2 qaado;
- abrikot qallalan - 100 g;
- beetleeyaal - 1/2 miiska;
- kefir (ama yoghurt) - 1/2 st.
- casiir liin - 3 qaado;
- ukunta - 1 xabbo;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. + si aad uhesho foomamka.
- nuts - 3 qaado oo miisaan leh;
- sonkorta bunni - 1 tbsp.
Diyaarinta
Qarsoodiga ugu muhiimsan ee diyaarinta muffins waa isku dhafka qalabka qallalan iyo qoyan ee baaquli gaar ah. Waxaan bilaabi doonaa marka hore qalalan. Weelka, ku walaaq burka, budada dubista (laba qaaddo shaaha oo buuxa, sida cajiinka uu culus yahay), milix, sonkorta. Sidoo kale ku dar bacaha qumbaha, inkastoo aad gebi ahaanba ku dari kartaa fiilaha loo yaqaan 'muffins' - waayo, dhadhankaaga. Waxaan sidoo kale ku dari karnaa diirlida oraan - waxay bixisaa ari caadi ah oo macaan. Kaliya gelin la jarjarey oo la jarjaray. Dhamaan hababka isku dhafan. Hadda u tag maaddooyinka qoyan. Isku qas digsiga dabocase (waxaad qaadan kartaa karootada ama wax kale, laakiin waa beetroot waxay ku siin doontaa lafo casaan leh ee baaritaanka, laakiin dhadhanka lama filaan ah in la dareemo), yogurt dabiiciga ah, casiir liin iyo ukun. Waa muhiim in dhammaan qaybaha imtixaanka ay ahaayeen heerkulka qolka - sidaas awgeed xajku wuxuu u kici karaa si ka wanaagsan.
Hadda isku xir isku dar qallalan oo qoyan oo aan qasab ahayn. Waa caadi haddii ay jirto muraayad - kalluunka kefir ayaa markaa dib u jeexi doona hindisada. Waxaan ku darnaa walxo saliidda khudradda ka samaysan iyo cajiintadayadu waxay noqotaa caag badan. Sidoo kale, saliid, waxaannu saliidi karnaa koobabka koobabka, waxaanu ku faafineynaa qaybta si ay mid waliba u buuxiso wax ka badan 2/3. Ku daadi wax kasta oo isku dar ah isku dar ah nuts oo isku qasan oo sonkor ah. Lowska loogu talagalay dhadhankaaga - qasac, lawska, fuudka. Waxaan u dirnaa foornada foornada, preheated ilaa 200 digrii, 25 daqiiqo, mar dambe. Haddii aad u sarreeysid - ka dibna dubista ayaa u soo baxaya si qallalan. Rabitaanka waxaa lagu hubiyaa ciyaarta.
Muffins leh hilib doofaar iyo saytuun
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 2 item;
- cusbo - qanjaruufo;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- qalalan caleemaha basbaaska - 2 qaado;
- kulul yar oo basbaas ah - ¼ tsp;
- Cheddar cheese - ½ st;
- Kefir - 1,5 shey;
- subagga dhalaalay - 4 qaado;
- ukunta - 1 xabbo;
- buskud - 200 g;
- Saytuun - 100 g.
Diyaarinta
Shid foornada iyo kuleylka ilaa 200 darajo. Sida dhammaan cuntooyinka muffins on kefir waxaan si gooni ah isugu qastaa qalalan iyo dareeraha