Kalluunka waa mid ka mid ah waxyaabaha ugu muhiimsan iyo waxyaabaha lagama maarmaanka u ah miiska. Waa mid aad u faa'iido badan, oo weliba markaa waxaa kale oo si fudud loo nuugo jirka. Alaska duufaanku waa mid ka mid ah noocyada ugu badan ee la heli karo ee kalluunka badda. Sidee loo diyaarin karaa boodhadhka labeen dhanaan, waxaan kuu sheegi doonaa hadda.
Cadaadiska alaaska ee Alaska ee labeen dhanaan - qashin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayawaanka roodhida - 600 g;
- labeen dhanaan - 400 ml;
- basal - 300 g;
- saliid gabbaldayaha - 10 ml;
- cusbo, basbaas, caleemo.
Diyaarinta
Iska yaree laalaabka xardheyga googooyo yaryar, basbaas ku rushee sicirka iyo shiil ilaa bunka dahabka ah. Kadibna ha saarin lakabyada basasha ee dusha sare ah oo isku darka daqiiqadaha 3 ee dhinac kasta. Ka dib markaa, ku shub digsiga labeen dhanaan, milix, basbaas iyo isku walaaq. Kuleylka hooseeya, kari kari mareeraha kiriimka labeen dhanaan 20 daqiiqo.Ku jeex jeex alaabada la jarjarey isla markiiba miiska saar.
Gacan-qabka Alaska ee labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayeysiinta boodhadhka - 700 g;
- saliid saytuun ah - 30 ml;
- basasha waaweyn - 2 pcs;
- labeen dhanaan - 200 g;
- cusbo, basbaas, basil.
Diyaarinta
Fillet of pollock jaray qaybo, cusbo pritrushivaem, basbaas, xilli basil iyo saydhaa saliid saytuun. Foomka wax lagu dubo waxaa sidoo kale lagu nadiifiyaa saliid saytuun ah oo soo saara qaybo shiidan. Basasha ayaa la jarjarey siddab kala badh iyo rusheeyeen kalluunka. Ku buuxi dhammaan tan iyo labeen dhanaan. 180 ° C waxaan ku dubi karnaa pollack foornada leh labeen dhanaan 25 daqiiqo. Iyo in lakabka kareemka sare ee aan la gubin, waxaa fiican in lagu daboolo foomka leh bireed, iyo 5-10 daqiiqo ka hor warshad diyaar u ah in laga saaro.
Gacan-qabatada Alaska leh labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Gawaarida Alaska ayaa la qaboojiyey - 3daab.
- basasha - 2 gogo ';
- karootada - 2 qaybood;
- labeen dhanaan - 150 g;
- cusbo, dhir udgoon;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Ka hor inta aan la jarin bakhtiyada sanduuqa. Iyo in kalluunka uu soo baxay casiir leh, waa lagama maarmaan tahay in si tartiib tartiib tartiib ah - waa, waa ka fiican in ka guurto ka qaboojiyaha ilaa qaboojiyaha iyo ka tago ilaa ay ka gebi ahaanba defrosted. Marka xigta, waxaan nadiifinaa kalluunka, ka saar fuunaha iyo si fiican u biyo raaci. Multivarku waxaa ku jira "Kibista" ama "Kedis", haddii ay jirto. Waqtiga aan ubaahanahay waa 40 daqiiqo. Ku shub baaquli saliidda cuntada, tuur oo basasha jar jartey iyo karootada ka daadi. Inkasta oo khudaarta si khafiif ah loo caleemo, waxaan kalluumeysi doonaa - u googooyaa qaybo waaweyn, milix, basbaas iyo saydhaa oo dhir udgoon. Inta lagu jiro khudradda cagaaran, daboolka laysaga ilaaliyo waa in aan la xirin, laakiin khudaarta cagaaran waa in lagu qaso oo dhowr jeer ku shubaa. Marka sawirku muujiyo 25 daqiiqo kahor dhammaadka barnaamijka, waxaannu ku dhejinaynaa qaybaha diyaarinta ee gogol-dhigista ee labada lakab ee 1-da lakab. Buuxi labeen dhanaan. Kala duwanaanshaha ayaa la xiray, waxaana ku jira "Nadiifinta" waxaan diyaarinaa kahor dhammaadka barnaamijka, taas oo ah, ka hor inta aan la helin calaamadda dhawaaqa.
Qodobka roodhida ee labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- pollock - 500 g;
- majones - 50 g;
- labeen dhanaan - 50 g;
- basasha - 2 gogo ';
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- cusbo, dhir udgoon kalluunka.
Diyaarinta
Qandhada Qashinqaadka waxaannu ku jarjareynaa qayb ka mid ah, ku rusheeyaa dhir udgoon, cusbo iyo qolof ah. Kalluunka la kariyey ilaa qolofta khudradda leh. In baska digsi kale, la jarjaray. Isku dar labeen dhanaan leh majones, ku shub 50 ml oo biyo ah, milix iyo dhir udun ku dar dhadhan. On basasha, waxaan saarno qaybo la shiilay ee kalluunka, ku shub dhammaan suunka iyo on dab yar oo bakhtiiyo pollack leh labeen dhanaan iyo majones ilaa 20 daqiiqo.
Recipe for karbabyada lagu daro labeen dhanaan iyo baradhada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Muuqaal weyn - 1 pc;
- baradhada - 700 g;
- labeen dhanaan - 100 ml;
- basasha - 1 xabbo;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Waxaan nadiifinaa kalluunka, jarjarada fuudhka iyo baqtiga gooyaa qaybo. Basal kala jar oo saliidda cuntada, ka dibna googooyiga kalluunka ku rid digsiga qaboojiyaha. Isku darka daqiiqado 2. Barandhada la jarjarey oo la jarjarey oo loo wareejiyo digsi qabow leh kalluun iyo basasha. Ku dar kariimka labeen dhan, qiyaastii 50 ml oo biyo ah, ku dar milix ay u dhadhamaan iyo, daboolka daboolka ah, isku kari ilaa 30 daqiiqadood. Ka hor inta adeegaya, qurxin kalluunka iyo baradhada leh cagaarka.