Duufaan casiraad leh oo leh koob finan leh ayaa ah bilow wanaagsan oo maalintaas ah. Macmacaan caafimaad leh oo macaan leh ayaa ku farxi doona carruurta iyo dadka waaweyn. Tirada maaddooyinka waa la bedeli karaa iyadoo ku xiran baahidaada. Ha ka baqin inaad tijaabiso buuxinta buuxinta, kuwaas oo ay jiraan dad badan oo badan! Nacnacan waxaa loo diyaariyey si deg deg ah, si sahlan oo raaxo leh, markaa waxaan ku degdegeynaa inaan kuu soo bandhigno cunto karinta duufaanta foornada.
Duufaan iyo bariis isku darka foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 3 tbsp. l.
- farmaajo - 250 g;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. l.
- sonkorta - 6 tbsp. l.
- digaaga ukunta - 3 qaybood;
- manga - 1 tbsp. l.
- cusbo - qanjaruufo;
- saliidda cuntada - 1 tsp;
- berry, tufaax ama muuska loogu talagalay buuxinta - 150 g.
Diyaarinta
Ka hor intaadan bilaabin inaad ku karsato duufaanka foornada, go'aami buuxinta. Haddii ay tahay nooca berry, ka dibna biyo raaci oo jarjar yar yar. Nadiifinta, waxaan sameeynaa tufaax, muuska ama miraha kale, taas oo aanad u malaynaynin. Cheese Cottage waa isku dhafan ilaa siman, ku dar sonkorta, labeen dhanaan iyo cambe. Marka xigta, borotiinku way kala soocayaan safarrada, tan dambe waa la faafiyaa
Markaas kadib wax waliba si fiican ayaan isugu dareynaa. Qodobada ku jira baaquli goonni ah oo isku dhafan ayaa loo rogay xumbo hawo qosol leh, waxaad ku dari kartaa qanjaruufo cusbo ah si aad u dedejiso geedi socodka. In mass curd-bariis ah waxaan ku darno walxaha mustaqbalka ka soo berry ama miraha, waxaan ku shubaa borotiinada la foori jiray. Foomka loogu talagalay dufan duban leh saliidda qudaarta iyo meel u dhigo saldhig our macaan. Waxaan ka tagnaa duufaanka foornada ilaa 40 daqiiqo heerkul ah 180 digrii. Dajinta suufka waxay noqon kartaa xayawaanno shukulaato ah, macmacaanka baradho, juuska muuska, caramel ama kareemka dufanka leh . Waxaa ugu wanaagsan in ay u adeegto Imaatinka kulul.