Cake mooska waa daaweyn casiir leh oo kakooban oo aan kugula talin kareyn kaliya shaaha habeenkii ama quraacda, laakiin, hadday lagama maarmaan noqoto, in la ilaaliyo dhammaan macmacaanka miiska xafladda. Cuntada muuska muuska waa la diyaarin karaa xitaa gabadha aan la aqoon, karsanaayo nadaafadeeda waa geedi socod wax ku ool ah, kadibna, miraha bislaado ee dhadhan fiican leh ayaa tagi kara koorsada.
Koobka mooska leh ee loo yaqaan "Chocolate"
Mucaaradka muuska wuxuu noqon karaa mid si habboon u diyaarsan diyaarinta qaybta foorjiga. Foomkan, macmacaanku wuu ku haboon yahay oo u adeegayaa, oo la qaataa si ay u shaqeeyaan, cunto.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Butter - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 1/3 qarni;
- ukunta - 1 xabbo;
- muuska - 2 gogo ';
- laga soo saaro basbaaska - ½ tsp;
- bur - 1 item;
- soodhadhka dubista - ½ tsp;
- cusbo - 1/8 tsp;
- qolofka shukulaatada - ¼ tbsp.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan ka sameysan muffin muuska, baaquli yar yar, qaso subagga jilicsan iyo sonkorta ilaa dabacsan. Dhinaca mid ka mid ah ukunta, ku jar muuska ku jira blender iyo ku dar isku dar ah. Iska ilaali salka saliida iyo muuska leh shaashadda vanilla. In baaquli gaar ah, ku walaaq dhammaan walxaha qalalan iyo ku dar isku dar ah cream cream. Daadi roodhiga adoo raacaya bacaha shukulaatada oo ku faafi foomamka koobabka, saliida. Mucaaradka muuska waxaa la kariyaa ilaa 20 daqiiqadood, heerkul ah 180 darajo.
Jooniska iyo juuska mooska oo aan lahayn ukun
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 200 g;
- sonkorta - qarniga nuska ah;
- labeen dhanaan - 150 g;
- farmaajo - 200 g;
- muuska - 2 qaybood;
- budada dubista - 1 ½ tsp;
- saliid - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Dareemaha ku sii daa awood buuxda kuna garaac kariimka labeen, jiiska iyo muuska oo ku jira qoyaan badan oo leh nus koob oo sonkor ah. In barkada biyaha waxaan subxannay subagga, oo ku diirin bur, oo ay weheliyaan walxaha muuska-curd. Waxaan isku daraa cajiinka si fiican u daadi foomka saliidda ah. Waxaan ku dubi karnaa miro muus ah 25-30 daqiiqo 200 degree. Macmacaanka diyaarka ah ee la diyaariyey wuxuu u adeegaa qurxinta sonkorta budada ah, xayawaanka muuska iyo strawberries.
Mooska mooska leh lowska
Haddii aad rabto inaad xoqdo dhadhanka muuska dhalaalaya ee koobab, ku dar digirta midhaha leh iyo midhaha la qalajiyey, taas oo aan isbeddelaynin oo keliya dhadhanka, laakiin sidoo kale maadada macmacaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 300g;
- soodhaha - 1 ½ tsp;
- sonkorta - 200 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- muuska - 300 g;
- saliidda cuntada - 180 ml;
- caanaha - 180 ml;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo.
- nuts - 100 garaam.
Diyaarinta
Marxaladda koowaad, waxaan isku darnaa soodhaha iyo burka, ku dar sonkorta, ukunta, mooska iyo cadaadiska ku dar liin. Si nalagaashadayadu u noqdaan kuwo qoyan iyo casiir leh, waxay u baahan yihiin in lagu daro saliidda cuntada. Knead cajiinka leh qasacad.
Qeybta hoose ee saxanka dubista waa greased subagga iyo rusheeyeen nuts la jajabiyey. Ku shub cajiinka caaryada oo dubi karo koobkeena 170 digrii 45 daqiiqo. Macmacaanka diyaarka ah ayaa lagu daadi karaa malab ama wuxuu u adeegaa sida oo kale, koobna leh shaah kulul.
Cake buskud ah oo caano fadhi ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- muuska - 2 gogo ';
- bur - 200 g;
- sonkorta - 200 g;
- kefir - 100 ml;
- saliidda cuntada - 100 ml;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- cusbo - ½ tsp.
Diyaarinta
In baaquli weyn oo aan jilbaha muuska. Ku dar ukun iyo sonkor, isku darka isku dar ah. Dabadeedna waxay raacdaa hannaanka dareeraha haray, taas oo ah, ukunta iyo kefir.
In bowdada hotel, ku dar bur, soodhaha, milix iyo ku shub waxyaabaha maaddada dareeraha ah. Cajiinku waa diyaar, waa inuu noqdaa dareeraha. Ka hor inta aan la dubin keega muuska, waxaannu kululeynaa foornada ilaa 180 digrii, kadibna ku dubi karno saxanka dubista saliidda iyo, haddii la doonayo, ku rusheeyo qoraxda. Waxaan ku dubannaa macmacaankeena casiir leh ee 40-45 daqiiqo, waxaanu hubinaynaa diyaarinta cadayga.
Ka hor inta aanad u adeegin, koobka waxaa badanaa lagu shubaa sharoobada ama shukulaatada, laakiin waxaad heli kartaa oo ku rushaysaa sonkor budo ah oo fudud. Cunto qabow!