Immisa carbohydrates ah ayaa ku jira godka?

Sannad kasta dhamaadka bisha Agoosto, nuugaya kuleylka kuleylka kulaylaha, ceelka casiirka leh iyo ubaxyada ayaa ka muuqda roodhida suuqyada iyo dukaamada. Miro yar oo cajiib ah oo miisaankeedu yahay 300 g ilaa 20 kg, oo ku dhalata Koonfur-Galbeed Aasiya, cusub waa macmacaanka ugu wanaagsan ee abuuray dabiiciga laftiisa. Laakiin qaraha waxaa loo isticmaalaa ma aha oo kaliya cusub, waa la qalajiyey, cusbayn, ka sameeyaa ka composs, macaanka, miraha candied iyo marmalade. Sida saxan dhinaca, Bariga Dhexe waxaa badanaa loo adeegaa kalluunka, iyo Talyaaniga si hilib. Berry Tani waa la shiilay ee baytari iyo xitaa xameeyo malab ka.

Qoob-ka-dhiska ayaa la jecel yahay meel kasta. Dalalka qaarkood, xitaa waxaa jira fasaxyo sharafeed. Tusaale ahaan, Faransiiska, laga bilaabo 10 illaa 14 Luulyo, waxaa lagu qabtaa xaflad sharaf ah. Iyo dalka Turkiga Axadda labaad ee bisha Agoosto waa fasax qaran - Maalinta Qaranka.

Cawsku wuxuu leeyahay dhadhan jilicsan iyo caraf udgoon. Waxaa intaa dheer, waxaa ku jira:

• Fikrado badan oo fitamiin C ah - qiyaastii 20 mg halkii 100 g oo badeecad ah (qiyaastii 30% shuruudaha maalin kasta);
• folic acid;
• birta;
• silicon;
• fitamiinada kooxda B;
• beta-carotene.

Isla markaa, waxaa jira kalooriyaal aad u yar oo khashinka ah - 30-35 kcal oo keliya 100 g.

Qaybta - borotiinka, dufanka, carbohydrateska

Halbeegga qashinka wuxuu inta badan ku xiran yahay noocyada kala duwan iyo xaaladaha uu ku koray. Celcelis ahaan, 100 g oo badeecada ka kooban:

• borotiinka - 0.6 g;
• dufanka - 0.3 g;
• carbohydrates - 7.5 g;
• biyaha 88.5 g;
• inta kudheer 3.1 garaam oo kakooban pectins, fiber, fitamiino, macdan iyo asiidh organic.

Sida laga arki karo xogta kor ku xusan, saldhigga qumbaha waa biyo iyo karbohidraate, oo intooda badan - si fudud oo sonkorta leh - glucose iyo fructose. By habka, sifooyinka ciidda taas oo dhaqankan koray sidoo kale waxay leeyihiin saameyn weyn oo ku saabsan content sonkorta ee qaraha: haddii ceelku ku koray on ciidda chernozem, sonkorta ku jira waa 1.5-2 jeer ka weyn, tusaale ahaan, in chestnut iyo carrom loamy ciid. Tan iyo qaraha waxaa ku jira carbohydrates badan "gaaban" (glucose, fructose), Macmacaankan waxaa ku jira shaxan sare oo ku filan glycemic (oo ah xeelad muujinaysa sida ugu dhakhsaha badan ee buunshuhu kor u qaado heerka sonkorta dhiiga) - qiyaastii 50. Marka la barbardhigo, isbarbardhiga glycemic ee baastada waa 40. Intaa waxaa dheer, 100 g oo badeecad ah (1 xabbo) waxay la mid tahay 1 qaybood oo kibis ah. Sidaa darteed, dadka qaba cudurka macaanka, iyo sidoo kale kuwa doonaya in ay lumiyaan culeyska waa in ay cunaan qoryo daryeel leh. Sidoo kale godka waa in aan loo adeegsan dadka qaba cudurrada faafa ee mareenka caloosha iyo mindhicirrada, dadka qaba xanuunka gastritis iyo boogta ah ee marxaladda ba'an, iyo sidoo kale hooyooyinka naas-nuujinta haddii ilmuhu ka yar yahay 3 bilood.