Raashinka dameeraha wuxuu noqon karaa khamiir, bezdozhzhevoe iyo xitaa puff. Haddii aad ku jirto hurdo, waxaad isticmaali kartaa midka la iibsaday, laakiin waxaa wanaagsan in aad isku darto naftaada, ma aha mid aad u adag. Marka hore, diyaariso cajiinka ugu caansan ee cajiinka ah ee biyaha.
Caji on biyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyo aad u sarreeya - 1 l;
- ukunta - 2 qaybood;
- cusbo - 1 qanjaruufo;
- sonkorta cadceedda ee laga soo saaro dalalka CIS - 4 tbsp. qaadooyin;
- khamiir - 15 g;
- burka oo dhan - 4.5 koob;
- saliidda cuntada - 1 koob.
Diyaarinta
Maydh waa in la burburiyaa oo lagu daraa sonkorta iyo milixda. Ukunku si wanaagsan ayuu ugu garaacay mashiinka xawaare ugu sareeya, ka dibna gali isku dar kulul iyo 2 tbsp. malqacadaha oo subagga ah, sii wadaan duufaan. Ka dibna ku shub biyo iyo si tartiib ah ku dar burka la shiilay. Shaqadayadu waa inaan helno cajiinka khamiiraha ee dareeraha ah ee u eg duulaya. Waxay u soo baxdaa inay fududahay sababtoo ah biyaha iyo tiro yar oo ah "alaab culus". Duufaan ama qaansiirta waxaan diirin karnaa saliidda ilaa ay ka muuqdaan shaashad iftiin leh oo si tartiib ah u ridaan cajiinka. Isticmaal xabbad jajab ah si aad u sameysid qalab ku saabsan cabbirka isku mid ah. Fry dabka qabow ilaa dhererka iyo cuntada, ka dibna qaado dameeraha kuna rid shukumaanka warqadaha.
Xulashada waa mid dhaqameed badan
Si aad u sameysid dabbaaldegyo dhaqameed oo isku midka ah bacaha, u samee cajiinka si kala duwan. Tani, cajiinka for donuts la kariyey on kefir noqon doonaa mid ku habboon, sidoo kale wuxuu noqon doonaa khamiir.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir 1% maaddada dufanka - 0.5 l;
- qalalan khamri - 1 xirmo;
- cusbo - ½ tsp;
- saliid "Biyo" - ½ baako;
- ukunta - 2-3 gogo ';
- Macaanka ( khudaarta cagaaran , tufaaxa ama tubada) - 1 qashin ku dhowaad 230 g;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- bur in / lagu daray qamadi - 4,5-5 koob;
- saliidda cuntada - 300 ml.
Diyaarinta
Masiirka, milix iyo sonkorta waxaa lagu qasan yahay bur. Ukuntu waxay ku garaaceen saliid "Joogto ah". Waxaan isku xireynaa labada isku darka iyo ku shub kefir, qaso cajiinka. Waxay soo jiidan doontaa jilicsan iyo wax yar. Ka dib markii cajiinka ku habboon yahay, jilciya oo bilaaba sameynta dameeraha. Cuntadan cajiinka ah waxay ku habboon tahay dillacsiyada macaanka. Si aad u sameyso, soo darso cajiinka, ka soo jarjar bastoolada, ka dhig qaybta kala gedisan, oo ku daboolan kuwa labaad, ku soo biir cidhifyada iyo isku darka dufanka karkarinta saliidda.