Cupcake on kefir ee foornada

Cupcake - waa mid aad u caan ah dalal badan oo ka mid ah Old iyo New World macaan macaan. Caadi ahaan qumbaha waxay sameeyaan qaab wareegsan ama qaab ah, mararka qaarkood buuxinta dhar kala duwan iyo dhadhanka iyo dhadhanka wax lagu kariyo. Waqtigaan, muffiin waxaa badanaa laga dubaa biskoor ama cajiinka khamiirka. Dhaqan ahaan waxaa loo dubay fasaxyada. Tani waa macmacaan caadi ah, laftiisa, intaa waxaa dheer, gooyaa cake qaybta nuska, ku dhaji keega hoose ee leh kareemka, faafin kake sare, rusheeyo iyo qurxin - habka ugu fudud ee loo dhiso keega delicious.

Sidaa darteed, ama haddii kale, waxaan si sahlan u baran karnaa inaan ku dubo muffiin delicious ah oo ku yaalla foornada foornada, kuu sheegi sida loo karin karo. Bedelkii kefir, cabitaanka aan la qallajin ee la cabo ee leh dufanka ku jira qiyaastii 2.5% ama cabitaan kale oo la mid ah caanaha-caanaha ayaa la isticmaali karaa.

Koobabka fudud ee caano fadhi leh oo sabiib ah foornada - qashinka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• burka - ku dhowaad 2 koob oo leh awood 250 ml;
• kefir - 1 dhalo;
• Ukunta digaaga - 2 pcs;
• sabiibka - 50 g;
• rum ama miro caan ah - 2 tbsp. qaadooyin;
• sonkorta - 100 g;
• gabal subag.

Diyaarinta

In baaquli caadka ku caydhin biyo karkaraya 10 daqiiqo, ka dibna ka daadi biyaha.

Iska dhig foornada. In baaquli ah waxaan isku darnaa kefir iyo bur qaydh, sonkorta. Waxaan ku shubaa rumaysadka. Si gooni ah, garaac ukunta leh qalab iyo ku dar cajiinka. Si aad u sameysid keeggu u muuqato mid sahlan, waxaa xitaa ka sii fiican in la xoqdo caddaanka iyo gagaarka si gooni gooni ah leh sonkor yar. Ku dar sabiib si cajiinka ah oo qaso. Haddii joogtada ah ee cajiinka, ra'yigaaga, waa in ay ahaataa mid xoogaa dhumuc ah, waa in la saxo galley ah (waa in aan wali la dhicin).

Saliid saliida leh caag ah kuna buuxi imtixaanka 3/4 ugu badnaan (inta lagu jiro geedi socodka dubidda keega "koraan"). U dir foomka cajiinka leh ee foornada illaa 40 daqiiqo qiyaastii. Go'aami rabitaanka koobid muuqaal ah iyo ari, iyo sidoo kale in lagu ciyaaro dhexda dhexe (waa in ay ahaato mid qalalan). Cupcake waa lagu rusheeyaa budada sonkorta ama ku shubaa sonkorta-midhaha miro. Waxaan u shaqeynaa koobab leh kafeega, kookaha ama shaaha.

Koobab raaxo leh bocorka on kefir foornada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• burka - ku dhowaad 2 koob oo leh awood 250 ml;
• Multizerne ama jilicsan yaryar - 3 tbsp. qaadooyin;
• kefir - 200 ml;
• Caanaha dabiiciga ah - 50 ml;
• Ukunta digaaga - 2 pcs;
• saxarka daloolka bocorka - 100 g;
• liin - 1 xabbo;
• rum ama miro caan ah - 1 tbsp. qaaddo;
• sonkorta - 80 g;
• gabal subag.

Diyaarinta

Horaanba (qiyaastii 2 saacadood) waxaan ku shubaa saxan badan oo caleenta ah oo leh isku dar ah yogurt iyo kareemka, isku walaaq. Daadadku waa inay si fiican u bararaan.

Hal dhinac ama mid kale waxaan helnaa casiir bocorka leh saxarka ama aan lahayn saxarka, ama baradho la shiiday. Juice waxaa laga heli karaa bocorka ceeriin, iyo dhadhanka - laga bilaabo la kariyey, la dubay ama caadka la dubay 20 daqiiqadood. Si laguu caawiyo qalabka jikada casriga ah.

Isku qas burka la kala soocay oo leh kefir-creamy-massem leh dhogorta, leh mass bocorka, ku shub rum iyo wax yar oo liin ah (oo ur ah iyo dhadhan). Caanaha qoyan iyo guska ayaa ka soocaya midba midka kale oo si gooni ah ugu darsaday sonkorta, ka dibna lagu daray cajiinka. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, isku hagaajinta cufnaanta cajiinka adoo ku dari doona galleyda. Saliida subagga leh caaga, laakiin halkan ku faafi waraaqda wax lagu dubo. Buuxi foomka imtixaanka ugu badnaan 3/4 mugga oo ku rid foorno preheated ilaa qiyaastii 40 daqiiqo. Caanaha waa in ay noqotaa mid waxtarka leh, oo leh muuqaal qurux badan, oo leh dhadhan jilicsan.

Xitaa raaxeysigan faa'iido leh waxay ka fiican tahay subaxdii.