Cupcakes on burger halsano waxaa lagu kala duwan by cufan cufan iyo cufan ah oo haynaya qoyaanka, iyo in taas, dubista soo baxday in ay noqon badan oo badan oo casiir leh oo aan muddo dheer joogin. Iyada oo caawimaadda cuntooyinka lagu soo bandhigay hoos, waxaad isku diyaarin kartaa hal koob oo waaweyn, iyo yar yar oo ah muffins.
Qodobka loogu talagalay muusikada shukulaatada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 2 alaab + 2 item. qaadooyin;
- budada kookaha - 3/4;
- budada loo dubo - 1 tbsp. qaaddo;
- soodhaha - 1/2 qaado shaah;
- cusbo - 1/4 tsp.
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 1 1/4 ee maqaalka;
- haweenay hargeysa - 1 item;
- subagga - 1/2 tbsp.
- laga soosaaray basbaas - 1 qaado shaah;
- shukulaatada madow - 180 g.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan ka sameysan koobab ka samaysan biya- dhajiye qallalan , diiriya foornada ilaa 200 darajo oo ku dabool caagada koobabka leh ee saldhigga waraaqaha. In baaquli, isku dardar bur burka la budada Kookaha, budada dubista, soodhaha iyo cusbo. Waa hagaagsan yahay qulqul.
In baaquli, ukunta qoyan more sonkorta iyo ku dar iyaga ryazhenka leh subagga dhalaalay. Mar labaad, garaac dhamaan walxaha maaddooyinka oo ku dar sheyga vaniljiga. Si joogto ah isku dardarida isku dar ah walxaha qoyan, waxaan ku darnaa isku dar ah qalalan dhowr marxaladood, iyada oo aan la isku qasin. Ku dar qaybaha cajiinka ah ee shukulaatada madow.
Foomamka loogu talagalay 2/3 buuxi tijaabada diyaarinta oo ku rid foosto foornada 16 ilaa 18 daqiiqo.
Cupcakes on fermented dubay la dubay abrikot la qalajiyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 2 1/2 shey;
- sonkorta - 1 item;
- budada loo dubo - 1 1/2 tsp.
- cusbo - 1 qaado shaah;
- soodhaha - 1/2 qaado shaah;
- nutmeg - qanjaruufo;
- ryazhenka - 1 1/4 of st.
- saliidda cuntada - 2/3 shey;
- ukunta - 2 qaybood;
- abrikot qallajiyey, jeeriga la qalajiyey iyo lowska - dhadhamin.
Diyaarinta
Tallaabada ugu horreysa waa in la diyaariyo ku darida koobabka nooca ah ee qaabka la isku qalajiyay, khudradda iyo lowska. Haddii kale, waxaad isticmaali kartaa mid kasta oo la qalajiyey. Si toos ah u gooyaa isku dar ah oo khudradda la qalajiyey iyo nuts qaybo waaweyn.
Mid ka mid ah baaquli, ku dar maaddooyinka qallalan: burka la kariyay soodhaha, budada dubista, milix iyo nutmeg. Si gooni ah, garaac ukunta sonkor cad, ku dar saliidda cuntada iyo ryazhenka iyaga. Si tartiib ah iskudhaf maaddooyinka qoyan iyo qoyan si aad u sameyso cajiinka qaro weyn, ku dar isku dar ah lowska iyo miraha la qalajiyey iyo si tartiib ah isku dar wax kasta.
Foomamka waa la miiray oo waxay buuxiyeen baaritaan 2/3. Waxaad ku dubtaa doolshaha foornada, kululaynta ilaa 200 darajo 15-20 daqiiqo.
Haddii aad rabto in aad samayso koobab ku duuban tuubada ku jira noocyo kala duwan, ka dibna isticmaal "Habka" Diyaarinta ilaa 1 saac.