Casserole on yogurt ah

Haddii aad rabto inaad kubbadda ka sameysid kubad dhaadheer leh, ka dibna ku dar kefir. Iyada oo saldhig u ah badeecadan caanaha ah, waxaad diyaarin kartaa tiro badan oo kala duwan oo ah cajalado, laakiin waxaan diiradda saari doonaa labo miisaan oo waaweyn: manna iyo jiis.

Manga iyo caano fadhi

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• kefir - 1 item;
• caato - 1 item;
• subagga - 50 g;
• ukunta - 2 qaybood;
• sonkorta - 100 g;
• bur - 2 tbsp. qaadooyin.
• soodhaha - 1/3 tsp.

Diyaarinta

Munk ka buuxi biyo diirran oo ka bax inaad u bararto ilaa 1 saac. Ukunta ayaa ku garaacday sonkor, ku dar sabdo iyo cagaar barar. In ugu dambeyntii, kefir waxaa loo diraa isku dar ah, soo raacay by soodhaha (ma aha lagama maarmaan in la demin), iyo bur. Mar labaad, si fiican u qaso oo ku shub qaab muuqaal ah, saliid.

Manna daboolka kefir waxaa lagu dubaa 30 daqiiqadood 180 digrii. Waxaad u adeegi kartaa saxan adiga, ama qurxinta sharoobada, malab, ama macaanka.

Casserole duban iyo jiis

Casserole-ku-caleemo- dhaqameedka caadiga ah wuxuu noqonayaa labalaab dhadhan oo aad u qanco haddii aad ku darto wax yar oo kefir ah. Nooc sax ah oo dhadhan fiican leh ayaa ah habka ugu fiican quraacda.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• farmaajo - 5 g;
• ukunta - 3 qaybood;
• sonkorta - 1 item;
• kefir - 2 item;
• bur - 1 item;
• Vanil essence - dhadhamin;
• soodhaha - 1 qaaddo shaah (oo aan lahayn sariir).

Diyaarinta

Ukuntu waxay ku jirtaa sonkorta, caddaan, ku dar laba dhibcood oo ah basbaaska iyo jiiska. Buuxi kefir oo bilaw ku shub burka galay cajiinka, si joogto ah isku daraan wax kasta. Ugu dambeyntii waxaa loo diraa soodhada, ma u baahan tahay in la demiyo, maadaama uu cajiinka horeba ku filan yahay cuno sababtoo ah ku darida kefir. Hadda mass loogu talagalay musqusha waxaa lagu daadin karaa caaryaal aan saliid lahayn, oo hore loo saliiday saliid, oo loo diro foornada. Boorashka joodariga ee Kefir waxaa loo diyaarin doonaa 40-45 daqiiqadood 180 digrii.

Haddii aad rabto inaad diyaariso digo-gareer ah oo ku taal kefir, waxaad ku shubtaa cajiinka godka macaan ee qalabka, waxaad ku qortaa habka "dubista" iyo inaad kariso macmacaanka 45 daqiiqo.