Haddii aad ubaahan tahay inaad dhakhso u hesho oo aanad adigu aad u adag tahay ka saar miisaanka, markaa cuntada ayaa kaa caawin doonta inaad gaarto natiijooyin fiican. Waa mid adag oo aan ku habbooneyn qof walba, sidaa daraadeed waa muhiim in la ogaado khilaafka hadda jira. Waxaa jira liis gaar ah oo ah shuruucda loo baahan yahay in la tixgeliyo si loola yaabo miisaanka oo aan wax waxyeello ah u keenin caafimaadka.
Cuntada biyaha - wax barista
Bal qiyaas nolosha qofka aan biyo lahayn, waana muhiim inaad si joogto ah u buuxiso dheecaanka hadda jira. Waxaa jira xeerar cunto cunto ah:
- Qiyaasta dareeraha ee loo baahan yahay maalin kasta waa in lagu xisaabiyaa sida soo socota: Miisaankaaga u qeybso 20.
- Marka laga reebo biyaha, waxaad cabbi kartaa shaaha, kafeega iyo casiirka dabiiciga ah, laakiin cabitaanadani waa inay qaataan qadar yar.
- Raashinka Biyaha ee Japan ama nooc kasta oo kale ayaa u oggolaanaya isbeddel ah dhadhanka dheeriga ah ee liinta ama lebbiska si dareeraha ah.
- Waa muhiim in biyuhu aysan qabin, maadaama ay hoos u dhigayso dheef-shiid kiimikaad. Isticmaal dareeraha heerkulka qolka.
- Cuntada biyaha ayaa loogu talagalay dadka caajis ah, maadaama aadan u baahnayn inaad tiriso kalooro ama hubiso culeyska cuntada.
- Ogsoonow jidhku ma aha inuu kiciyo oo kaliya walxaha sunta ah iyo waxyaabaha kale ee waxyeellada leh, laakiin sidoo kale macdanta muhiimka ah. Si looga hortago dhibaatooyinka caafimaad, waa in aad intaas sii qaadataa dhowr nooc.
- Waa suurtagal in la ilaaliyo cunto cunto muddo bil ka badan, ka dibna waa inaad iska fasaxdaa dhowr toddobaad. Tani waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in helitaanka dareeraha xad-dhaafka ah uu ka sii darayo kelyaha.
Intee in le'eg ayaad miisaankaaga ku dhumin kartaa cuntada biyaha?
Natiijada miisaanka oo lumisa waxay ku xiran tahay inta maalmood ee cuntada la raacayo iyo in sharciyada oo dhan la tixgelin doono. Xaaladda ugu fiican, waxay qaadataa 2-3 kg toddobaadkii. Waa muhiim in la ogaado oo kaliya sida miisaanka loo diido cuntada biyaha, laakiin sidoo kale waxa aad ka heli karto:
- Waxay sameeyaan nadiifinta waxtarka jirka, oo ka saarto alaabta burburka. Thanks to this, shaqada dhammaan nidaamka dheefshiidka iyo shaqeynaya jirka oo dhan kor u kaca.
- Cadaadisku waa mid caadi ah, maadaama dalladaha badanaa laga yaabo inay keenaan dheecaan la'aan.
- Cuntada ku jirta biyaha ayaa ka caawisa xakamaynta heerkulka jirka, taas oo faa'iido leh xilliga kulul.
- Waxaa jira isbeddel ku yimaada waxqabadka xubnaha gudaha iyo kala-goysyada, waxayna dib udhisaan jirka, taas oo saameyn ku leh caafimaadka iyo xaaladda maqaarka.
Cunto diirran miisaan lumis
Waxaa jira tiro farsamooyin badan oo ku salaysan isticmaalka qadar badan oo dareere ah. Isku-xirku waa inuusan socon muddo ka badan seddex maalmood, haddii kale dhibaato caafimaad oo halis ah ayaa dhici karta. Cuntada ku jirta biyaha, kaas oo soconaya toddobaad ama wax ka badan, waxay ku saleysan tahay isticmaalka cunto caafimaad leh, taas oo sidoo kale caawisa in lumiso miisaanka. Haddii ay jiraan wax cudurro ah, waxaa lagu talinayaa in la joojiyo cuntada oo la tasho dhakhtar.
Cuntada biyaha 3 maalmood
Haddii aad ubaahan tahay inaad dhakhso u dhigto laba kiilo garaam, tusaale ahaan, kahor dhacdo muhiim ah, ka dibna isticmaal doorashadan. Cuntada biyaha ee saddex maalmood ma aha mid suurtogal u ah dhammaan, maaddaama dhammaan waqtigan ma cuni kartid wax, laakiin waa inaad cabtaa biyaha. Inta lagu jiro tani, dawakhaad, daciifnimo iyo xajin ayaa la dareemi karaa. Haddii gaajada si xun loo jirdilay, markaa waxaad cuni kartaa caanaha cagaaran, laakiin waxaa fiican inaad isku daydo inaadan samayn, markaas natiijadu waxay noqon doontaa mid ka fiican. Ogsoonow in dhamaadka cuntada biyaha iyo markaad dib ugu noqoto cuntada caadiga ah, miisaanku wuu soo noqonayaa, sidaas darteed waxa fiican in la isticmaalo fursadaha dheeraadka ah.
Cunto diirran 7 maalmood
Xulashada ugu wanaagsan ee helitaanka natiijooyinka wanaagsan waa cunto muddo toddobaad ah. Natiijada waxaa lagu gaari karaa iyada oo loo marayo isticmaalka cuntooyinka yar-yar iyo qadar badan oo biyo ah. Waxaa muhiim ah in si buuxda looga saaro cusbada, macaan, qaxwada iyo karbohidratka kale. Mudo 7 maalmood ah, cuntadu waxay ku xirantahay isticmaalka 1 tbsp. biyaha ka dib markaad toosi lahayd, kahor iyo kadib cuntada. Saameynta maalmahaas waxay u egtahay sidan:
- quraac : farmaajo dufan yar, jiis ama ukunta;
- Cunto: Miro aan caan ahayn;
- qadada : maraq khudradda ah, gabal fadhi ah oo la kariyey iyo dhowr khudaar ;
- Cunto: Miro aan caan ahayn;
- Cuntada : kalluunka caydhiin ama hilibka leh khudaarta.
Cunto diirran 30 maalmood
Muddo bil ah, ma raaci kartid cunto adag oo adag, haddii kale waxay keeni doontaa dhibaatooyin caafimaad oo halis ah. Waxaa lagama maarmaan ah in si buuxda looga saaro macaan, bakeer, dufan, qasacadaysan, mariyey, la shiilay oo la cabbay. Cuntada biyaha ee bil gudaheeda waxay muujinaysaa isticmaalka dareeraha iyadoo loo eegayo nidaamkan: 1 tbsp. biyo diirran isla markiiba ka dib barar, 1 tbsp. ilaa 30 daqiiqo. ka hor cunto kasta iyo saacad ka dib. Qiyaasta maalinlaha ah:
- quraac : ukunta la shiilay iyo khudaarta cayriin;
- cunto fudud : miro;
- qadada : adoo adeegsanaya maraq, hilib cunto iyo salad;
- cunto fudud : miro ama nuts;
- Cuntada : kalluunka la dubay oo khudaarta leh.
Sidee looga baxaa cuntada biyaha?
Waa muhiim in aad si sax ah uga baxdo cuntada, taas oo ah, inaad ku soo noqotid liiska caadiga ah. Waxaa lagu talinayaa in lagu daro cuntooyinka cusub ee cuntada si tartiib tartiib ah, iyada oo jidhku siinayo fursada ah in la isticmaalo. Haddii ka soo baxa cuntada ka baxsan waa fiiqan, qofkuna wuxuu si dhakhso ah u bilaabaa in uu ku tiirsanaado cuntooyinka mamnuuca ah, markaa waxaa jira khatar sare oo ah in lafaha lumay si deg deg ah u soo noqdaan. Si loo badbaadiyo natiijada iyo xitaa wanaajin, waxaa lagula talinayaa inaad u beddesho cuntada saxda ah.
Tijaabinta biyaha-cusbo waqtiga uurka
Dumar badan, oo ku sugan meel, is dejiyaan oo ha raacin cuntadooda, taas oo inta badan keenta dhibaatooyin kala duwan. Cuntada cusbo-cusbadu maahan mid adag sidii dadka caadiga ah ee doonaya in ay lumiyaan miisaanka. Qeybta hore ee uurka, haweenku waa inay cabbaan wax badan si loo magdhabo dheecaan la'aanta oo ay la qabsadaan sunta sunta. Maalinta waxaa lagama maarmaan ah in la cabo 1,5-2 l oo dareere ah. Marka dambe, mugga biyaha waa in la yareeyaa. Xaaladdan, dumarka uurka leh waa inay yareeyaan qadarka cusbada, taas oo keenta barar.
Cunto-diirin - ka hortagga
Ka hor intaanad bilaabin isticmaalka habkan mug-celinta, waxaa lagula talinayaa inaad booqato dhakhtar si aad isaga ilaaliso khatarta dhibaatooyinka caafimaad. Waxyaabaha ugu muhiimsan waxaa ka mid ah:
- Cuntada biyaha, natiijooyinka taas oo ku xiran ilaalinta xeerarka, waa mamnuuc haweenka xaaladda iyo kuwa naas nuujinaya.
- Biyo badan kuma cabi kartid bukaansho-boodhka, maxaa yeelay taasi waxay keeni kartaa barar iyo ku dhaqidda kalsiyum iyo magnesium.
- Soomidda ayaa si khatar ah looga hortago cudurrada kelyaha, haddii kale jidhku wuxuu bilaabi doonaa inuu cuno borotiintiisa u gaarka ah, oo sii deynaya sunta badan oo kordhin doonta culeyska kelyaha.
- Cunto khudradeed oo xakameysan iyada oo ay joogaan cudurrada mareenka kaadida.