Buugaagta qashinka ee hooyooyinka iyo awoowayaasha, waxaad ka heli kartaa cuntooyin badan oo xiiso leh. Ka dib markii dhan, horay ma jirin iibinta noocyo noocyo noocyo macmacaan ah oo diyaar ah. Sidaa daraadeed waxay isku dayeen inay sameeyaan keega, keega ama kariimka iyaga u gaar ah si ay ugu farxaan qoyskooda. Hoos waxaa ku qoran waxaan kuu sheegi doonaa cuntooyinka loogu talagalay diyaarinta kukiyada "Roses". Kuwani waa uun cuntooyinka wakhtiyadaas - cuntooyinka cookies ee caruurnimadeena.
Kukiyada cheese-ka ee "Rosochki"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo 9% cayayaan dufanka - 400 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 1 koob;
- burka - 2 koob;
- burcada qamadiga 73% dufanka dufanka - 200 g;
- Sonkorta Vanilla - 1 xirmo;
- Soodhaha - 0,5 tsp.
Diyaarinta
Wixii ku cajiinka jala jimicsiga leh 2 koob oo bur ah, ku dar jaakadaha, subagga, soodhaha iyo si fiican u walaaq. Cajiinka soo go'ay waxaa lagu daboolay filim oo wuxuu saaraa nus saac gudaheeda qaboojiyaha. Marka la barbar dhigo foornada iyo kuleylka ilaa 180 darajo. Hadda ku jira borotiinada, ku shub sonkorta, sonkorta vaniljada iyo garaac leh qasacad ilaa inta isku dhafka noqdo cad iyo caddaan. Tani waxay qaadan doontaa ilaa 10 daqiiqo.
Waxaan ku daboolnaa weelka wax lagu dubo waraaqda dubista oo ku dhaji subagga. Cuntada waxaan soo saaraa qaboojiyaha, u qeybi 3 qaybood oo siman. Laga soo bilaabo mid ka mid ah waxaan soo rogaa sausage, ka dibna u soo rogaa si ay leydi soo baxdo. Miisaanka sariirta tijaabada ahi waa inuu noqdaa qiyaastii 5 mm. Laga soo bilaabo kor ku xusan waxaan ku darsaday kiriimka borotiinka diyaarka ah ee aan lakab lahayn. Qiyaastii 2 sm oo ku wareegsan wareegga wareegga kaydka ayaa aan la daaweyn. Si taxadar leh u dixi liiska roodhiga. Waxaan u jareynaa xalalka 15mm ballaaran. Geedi socodka jarida, kareemka ayaa la yarayn doonaa, ma aha mid cabsi badan. Waxaannu barkiiskeena ku dhajinaa xaashi dubista meel fog oo ah 2 cm midba midka kale. Markaad sii deynaysid, waxaa laga yaabaa inay waxoogaa u muuqdaan. Laakiin habka wax lagu dubo ee dhammaan cilladahaasi way baaba'ayaan. Marka 180 darajo daqiiqo illaa 15 15 kalluun ee "Rosochka" iyo kareemka borotiinka ayaa soo jiidan doona bunni, taas oo macnaheedu yahay inay diyaar u tahay!
Kukiyada "Rosettes" leh tufaax
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bakeeriyada diyaarka u ah - 450 g;
- Tufaax - 6 xabbo;
- biyaha 250 ml;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Iska yaree tufaaxyada badhkeed, ka saar xuddunta oo si khafiif ah ugu gooyaa qeybaha kala badh. Digsi weyn ayaa ku shub hal galaas oo biyo ah, sii karkariyo kuna shub sonkorta, waxaan isku daraa oo dib ugu soo celi kariska. In sharoobada karkaraya waxaan dhigay jarjaran