Cake leh cadaawada - cuntada sida aad u delicious for dubista aan caadi ahayn

Cake kulul waxaa badanaa lagu kariyaa Yurub, gaar ahaan England, waddankayaga waxaa ku jira nasiib daro loo isticmaalo karinta iyo gebi ahaanba waxtar la'aan. Dhadhanka cagaarka ee dhirta waxaa si fiican loogu darayaa saldhig kasta oo macaan iyo dhammaan noocyada kiriimka ama buuxinta miro iyo berrinka.

Sidee loo karsaaraa miro leh cadaadis?

Si aad u dubto raaxo jilicsan oo aad ujirto natiijo farxad leh, waxaad u baahan tahay inaad ogaatid imtixaanku noqon doono saldhigga oo si habboon u diyaargaroobo afkoda. Waxaa muhiim ah in la xusuusto in cunto karinta, xididka dabiiciga ah looma isticmaalo, caleemaha si dhif ah ayaa loo isticmaalaa.

1. Dubo waxay la kulantaa cadaawada foornada ama fara badan oo ku jira habka "dub". Waxyaabaha sida badan loo isticmaalo siyaabaha kale: digsi qaboojiye ama foornada mikrowerka.
2. Haddii aad isticmaasho cajiinka xajiya qashinka qoyan: sand, khamiir, qallayl, duufaan, horay loo diyaariyey, waa la jarjaray oo waxoogaa caramelized leh macaan.
3. Cunista digirta dhaqsaha degdegga ah waa mid aad u fudud, afkoda uma baahna daaweyn ka hor, waxaad si fudud uga nadiifin kartaa filimka casaanka.

Sida loo diyaariyo walxaha ka soo jeeda dabka loo yaqaan 'pie'?

Walxaha kulaylka loogu talagalay waraaqda waxay ka koobnaan kartaa qaar ka mid ah afkoda, si aan qarsoodi lahayn u burburin. Kala-waree warshad cusub oo leh nooc kasta oo berry ah ama miraha, kuwaas oo lahaa waqti si ay u bislaadaan. Haddii ay jirto saamiyo suugaanta dabacsan, waxay si fiican u buuxin doontaa caanaha laga sameeyey bakeeriyada lafaha ama bakeeraha gaaban, laakiin waxaa fiican in la sameeyo daaweyn ka hor inta aan la dubin.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Xakamaynta (caws) - 500 g;
• sonkorta - ½ shey;
• malab - ½ shey;
• vanillin;
• qorfe - ½ tsp;
• Butter - 20 g.

Diyaarinta

1. Ka saar cadaawada laga bilaabo filimka, jarjar tuubbo waaweyn.
2. In digsi naxdin leh dhalaalid subagga subagga, ku shub sonkorta, kareyso si ay u sugaan ilaa ay dhalaalayso.
3. Kala wareeji xabagta qashinka lagu kariyo, ku dar malab iyo qorfe oo leh vanilj.
4. Si joogto ah u walaaq, shiil 3-4 daqiiqo.
5. Iska-daa, dabool, oo goon u dhig ilaa inta uu si buuxda u qaboojiyo.

Cake leh cadaawada ka soo bustaha gaaban

Si degdeg ah oo si fudud loo diyaariyey mire ciid leh xashiish. Buuxinta waxaa laga samayn karaa lakabyo afkeed, laakiin qaybo cusub ayaa sidoo kale ku haboon, waxay u diidi doonaan juice inta lagu jiro dubista, iyo dubista aanay engegin. Marka lagu daro buuxinta, waxaad ku dari kartaa kareemka fudud ee mascarpone ama Philadelphia, waxay ku siin doontaa daaweyn macaan iyo jilicsanaanta.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• ukunta - 2 qaybood;
• sonkorta - 180 g + 150 ee buuxinta;
• saliid jilicsan - 100 g;
• budada dubista;
• bur - 300g;
• dabacasaha - 400 g;
• mascarpone - 150 g.

Diyaarinta

1. Saliid saaro sonkorta.
2. Ku wad kalluunka, ku dar burka iyo budada dubista.
3. Cuntada cajiinka, 2/3 si aad u bedesho muuqaal iyo qaybiso, sameynta stenochki.
4. Mascarpone wuxuu ku daboolan yahay sonkorta, ku dar jajab la jarjarey, qaso iyo geli caaryada leh cajiinka.
5. Iskuday inta ka hartay cajiinka.
6. Cake duban leh cadaadis illaa 30 daqiiqo 190.

Cake kula keega lafa jarjaridda

Wareegga ugu fudud ee keega guriga la yiraahdo waa riwaayad furan oo leh xashiish laga soo iibsaday keega. Si aad u isticmaasho badeecad saafi ah oo dhadhan leh ayaa ka fiican, waxay noqoneysaa iftiin, jahawareer iyo jahawareer inta lagu jiro habka wax soo saarka. Hagaajinta buuxinta macaanka la diyaariyey ka hor dubista.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• cajiinka khamiir - 700 g;
• Sare laga bilaabo rhubarb - 500 g;
• beedka - 1 xabbo;
• sonkorta bunka - 50 g.

Diyaarinta

1. Raashin aan loo baahnayn, oo loo qaybiyey laba qaybood oo aan kala go 'lahayn.
2. Lakabka waaweyn ee cajiinka waa in lagu qaybiyaa foom leh buro, hoosta waa in la leexiyaa fargeeto.
3. Ku rid macaanka, ku dabool leh mesh of strips cajiinka.
4. Saliid ku dar qajaar, kula saydhaa sonkorta sonkorta.
5. Cake duban 35 daqiiqo 190.

Cake shukulaato leh xashiish

Xalka ugu fiican si aad u indhoqirriso qaraabadaada leh raaxo yaab leh waxay noqon doontaa keega biscuit leh cadaadis. Cajiinka waxaa loo diyaariyey sida la karinayo fudud, iyo afkoda uma baahna marin hordhac ah, waxayna si fiican u buuxinayaan shukulaatada, dhadhanka dhadhanka ah ee dhadhanka. Si aad u samayso macmacaanka, waxaad u baahan tahay qaab ah 22 cm iyo afartan daqiiqo oo bilaash ah.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• xakamaynta - 4-5 afkoda;
• sonkorta - 200 g;
• ukunta - 3 qaybood;
• bur - 2 item;
• budada dubista;
• budada kookaha - 3 tbsp. l.
• Saliid jilicsan - 150 g.

Diyaarinta

1. Ukunta ku dar sonkorta, ku dar budada dubista iyo burka.
2. Haddii aanad joojin karin istaraatiijka qasacadeysan ku dar kookaha, waxaa raacaya saliid jilicsan.
3. Ku shub cajiinka caaryada ah, u qaybi keruubyada sare ee sare, pritaplivaya iyaga.
4. Dubo 35 daqiiqo 190.

Cake kula xakameyn ku on kefir

Dhaqdhaqaaq dhakhso ah, fudud oo aad u qoto dheer leh oo leh xashiishad ayaa la diyaariyaa kaliya nus saac, iyada oo la tixgelinayo waqtiga loo isticmaalay diyaarinta maaddooyinka. Cuntadani waa la kariyaa markii martida ay ku dhowdahay inaad timaado ama aad u baahan tahay inaad si degdeg ah u diyaariso daaweyn macaan oo shaah ah. The afkoda ma blanchch, laakiin jiifay sonkor, si ay casiir u taagan. Qaabku wuxuu u baahan doonaa 25 cm, haddii weelka yar yar loo isticmaalo, wakhtiga la dubayo waxaa la kordhiyaa 10 daqiiqadood.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• kefir - 250 ml;
• sonkorta - 150 g;
• ukunta - 2 qaybood;
• vanillin, budada dubista;
• bur - 2-2,5 item;
• saliidda cuntada - 100 ml;
• duurjoogta yaryar - 1 dhibcood;
• xawaaraha - 400 g.

Diyaarinta

1. Xakamee jarjar bir ah oo ku dabool leh sonkorta.
2. Ukunta ku dar sonkorta, ku shub kefir iyo subag.
3. Geli bur, dubista budada, vanillin. Cajiimaan jilicsan oo aan dheecaan lahayn.
4. Ku darso caaryaal, xakamaynta sare ee kor ku xoqdo, dubi 30 daqiiqo 190.
5. 15 daqiiqo ka hor inta lakabku diyaar u yahay, ku rusheeyo adhiga miraha.

Cake kula rhubarb ka cajiinka khamiir

Delicious iyo lush ayaa udub dhexaad u leh xakamaynta ka soo cajiinka khamiir - cuntooyinka, sida caadiga ah, ma aha mid dhib badan. Waxaad isticmaali kartaa nuqul asalka ah, kiiskan, marka lagu daro khamiir qalalan, ku dar soodhada. Waxaa fiican in hore loo sii buuxiyo, iyada oo caramelizing afkoda ama isticmaalida macaanka diyaar u ah. Sharoobada sharraxa leh ee ku jirta buuxinta ayaa faa'iido leh ujinta jilicsanaanta, tani waxay siin doontaa dubista gloss.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Walxaha laga soo saaro qamriga - 500 g;

• khamiir deg deg ah - 1 baako;
• soodhaha - 1 tsp;
• diiran kefir - 200 ml;
• ukunta - 2 qaybood;
• bur - 500 g;
• saliid jilicsan - 150 g;
• maraqa - 1 pc.

Diyaarinta

1. In kefir diiran, tuur soodhaha iyo ruxin, ku dar qaaddo oo sonkor ah, ka bax 10 daqiiqo.
2. Si walbana u qasi subagga, ukunta sonkorta, ku dar kefir oo ku dar bur.
3. Knead jilicsan, yar yar oo cajiinka ah. Ku dheji caddayn 1 saac.
4. Si loo qaybiyo qaybta weyn ee cajiinka ee foomka, saaro buuxintii, qurxin leh inta ka hartay cajiinka.
5. Saliid karro oo sug 15 daqiiqo.
6. Cake duban leh cadaadiska ilaa 35 daqiiqo 190.
7. Ku shub make kulul leh sharoobada laga bilaabo macaanka.

Isku-daa jibbaar iyo jiis

Cake curd oo ka samaysan dabiiciga ah ayaa ah midda ugu fudud ee xitaa ardayga cunta cunta cunta ah ayaa qaban doona. Cashada waxuu u eg yahay kaluunka ama miisaaniyadda miisaaniyadda. Farmaajada cagaarka ayaa ka fiican in la isticmaalo geesinimo, macquul ahaan guriga iyo xoqin iyada oo shaandho, oo laga takhaluso miro. Sida saldhiga cake qalalan waxay ku haboon tahay, laakiin waxaa suurtogal ah in la isticmaalo buskud ah buskud.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• qadar gaaban - 500 g;
• subagga dhalaalay - 1/3 qarni;
• cufan - 700 g;
• sonkorta - 150 g;
• vanillin;
• ukunta - 2 qaybood;
• labeen dhanaan - 2 tbsp. l.
• Xakamaynta - 5-6 afkoda.

Diyaarinta

1. Isku dar kariimka ku jira meerkuri, qaso subagga, isku ururi hal buro.
2. U qaybi cajiinka dubida dubista, qaadashada stenochki. Ku wareeji qaboojiyaha 15 daqiiqo.
3. Ku garaac farmaajada cagaarka, sonkorta iyo vaniljiyada.
4. Ku shub buuxinta caaryada, dufan kariimka labka ah ee korka ku faafa kuna faafi qoryaha la jarayo.
5. Dubo keega leh jiis iyo jibbaar muddo 50 daqiiqo ah 180 darajo.

Cake rogan leh cadaadis

Si aan caadi ahayn oo la yaab leh oo suurtagal ah ayaa soo noqnoqonaya -perversity leh cadaadis. Cuncunka la dubay badan oo casiir ah, waxay caramelisaa oo qurxisaa dhammaan keegga. Cuntada kiiskan sidoo kale ma aha mid caan ah. Qaybta ugu muhiimsan ee burka ayaa la beddelayaa xayawaan aan lagu dubnayn, taas oo siinaysa dhadhan dhadhan leh.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• borotiinka - 4 pcs;
• xayawaanka yicibta - 1 item;
• burka burka - ½ st;
• sonkorta budada - 1 item;
• sonkorta bunka - 50 g;
• Rhubarb - 10 afkoda.

Diyaarinta

1. Ku garaacista cadaanka xumbada xooggan, ku shub budada.
2. Duufaan, kareyso, soo saar caleen yar iyo bur.
3. In foomka, faafin afkoda, jarjar dhuuban, kula saydhaa sonkorta brown, ku shub cajiinka.
4. Dubo ilaa 150 darajo saacad.

Cake kula cadaadiska iyo kicinta

Nadaafad jilicsan oo qandho leh xashiish, xayawaanka kaas oo lagu sharxay hoos. Xilliga ugu muhiimsan ee mas'uulka ka ah sameynta macmacaanku waa in la xoqdo macluul tayo leh . Si aad u hesho gubo gaar ah, caramelization waxay qaadan doontaa dhowr ilbiriqsi, haddii kale isticmaal tolow foornada.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Gaaban - 500 g;
• Walxaha laga soo saaro qamriga - 400 g;
• proteins - 3 pcs;
• sonkorta budada - 1 tbsp.

Diyaarinta

1. Saari cajiinka oo ku jirta weelka dubista, ka qaadista stenochki
2. Ku rid buuxintii, dubi daqiiqo 25 daqiiqo 190. Ku qosol gabi ahaanba.
3. Ku garaac caddaan, ku shub sonkorta budada.
4. Kala sooc kareemka kore ee kubbadda, caramelee keegga leh kalluumeysiga iyo cadaadiska hoostiisa hoostiisa.

Cake kula leh cadaadiska ku jira labada isku dhafan

Cuntada xayawaanka leh xayawaanbadani waa mid aad u fudud in la soo saaro xitaa bilawga. Qalabka laftiisu wuxuu qaban doonaa shaqada oo dhan, kariyuhu wuxuu u baahan yahay oo kaliya inuu ku daro maaddooyinka loogu talagalay cajiinka. Ma jiro qolof ah casaan dusha sare, waxaad ku dari kartaa keegga inta lagu jiro dubista ama qurxin karno marka aad cunto karisid.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• yoghurt - 200 ml;
• sonkorta - 150 g;
• ukunta - 2 qaybood;
• diirka liin - 2 tbsp. l.
• budada dubista, vanillin;
• bur - 2 item;
• Rhubarb - 6 jir.

Diyaarinta

1. Ukunta ku dar sonkorta, ku dar vanillin iyo budada dubista.
2. Ku bilaw caano fadhi iyo bur bur, cajiinka cajiinka oo siman aan lahayn buro.
3. Jil ka samee dabka filimka, jarjar xabadaha.
4. Shubka dabka ku rid cajiinka, qaso iyo ku shub baaquli saliid ah.
5. Marka la eego "dubista", ku kari 1 saac.