Maanta waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo muffins. Caanaha ayaa ka soo baxaya qandaraas fiican, oo raaxo leh waxayna rafcaan u noqon doonaan dhammaan qoysaska. Waxaa laga sameyn karaa wax: macaan, cusbo, hilib, qudaar, iwm.
Sidee loo kariyaa muffiin guriga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska dufanka - 3 nooc;
- jiis adag - 220 g;
- Suugo yaanyo - 45 ml;
- bur - 115 g;
- Caanaha la karkariyey - 125 ml;
- ukunta xulashada - 2 pcs;
- cusbo waa fiican - dhadhanka;
- Cagaarka cusub.
Diyaarinta
Hilibka waa la baaraandego oo la kariyey biyo la kariyey, oo cusbaynaya dhadhanka. Kadibna waxaan ku qaboojineynaa weelka oo ku xoqin xabadaha. In baaquli, qaso caano leh Maraqa, jebiyaan ukunta iyo ku shub bur. Si qumman u garaaci wax kasta oo ku nool xaalad cakiran, caleenta jarjaran, jiiska iyo hilibka la kariyey.
Maaddooyinka khafiifka ah ku rusheeyaa bur, oo ku faafay cajiinka dhameeyay oo dubi kareemada ilaa 20 daqiiqo foornada kulul.
Sidee loo kariyaa kalluunka on kefir?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 390 g;
- brown sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- Soodhaha - 5 g;
- cusbo - 5 g;
- kefir - 190 ml;
- saliidda cuntada - 25 ml;
- sonkorta budada ah - qurxinta;
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
Ukunta waxaa la jebiyey baaquli, waxaan ku darnaa kefir iyo soo saar saliida khudradda yar. Piano gudaheeda waxaan ka baddalnaa alaabta qalalan, isku dar oo daadi qadar yar oo ah caaryada. Ka dib markaa, waxaan ku soo bandhigi karnaa qolfaha ukunta-kefir mid qalalan oo si fiican ugu garaac mashiinka. Waxaan ku faafinnaa cajiinta diyaarinta ee foomamka la diyaariyey oo ku rid foornada preheated ilaa 20 daqiiqo, dejinta heerkulka 195 darajo. Ka hor inta adeegaya, qurxin kalluunka leh sonkor budada ah.
Sidee loo kariyaa muffiin foornada microwave?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 785 g;
- sonkorta - 55 g;
- Vanillin - dhadhanka;
- kookaha - 3 qanjaruufo;
- budada dubista - qanjaruufo;
- cusbo - dhadhanka;
- qadhaadh qadhaadh - 20 g;
- ukun doorasho ah - 1 xabbo;
- caanaha - 35 ml;
- sonkorta budada ah - dhadhanka;
- saliidda cuntada - 10 ml.
Diyaarinta
Sidaas, ka hor inta aanad bilaabin si aad u diyaarsato maqaarka, waxaan xoojiyay shukulaatada huurka. Marka xigta, waxaan ku gudubnaa imtixaanka: ku shub midka ku jirta baaquli dhamaan walxaha qalalan - sonkorta, burka, kookaha, vanillin, budada dubista iyo dhowr qaado oo shukulaatada dufan leh. In saxan kale, jebiyaan ukunta digaaga, ku shub caanaha iyo ku dar saliidda cuntada. Ku dar milix aad u dhadhamiso oo si tartiib ah u garaaca waxyaabaha ku jira. Kadibna waxaan isku xireynaa laba qaybood oo isku dhafan ilaa inta ay yihiin labis. Kalaashu waxay ku dhajisaa saliid, ku daa cajiinka la kariyey oo u soo dir microwave. Waxaan ku dubnaa macmacaan leh ugu yaraan 1 daqiiqo. Si taxaddar leh u soo qaad qabashada jilicsanaanta, qabow, ka saar mayorada, iyo budada ku rush.
Sidee loo kariyaa muffiin leh buuxinta?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- ukunta xulashada - 2 pcs;
- sonkorta - 155 g;
- kefir - 100 ml;
- bur - 155 g;
- saliidda cuntada - 55 ml;
- kookaha - 35 g;
- Vanillin - dhadhanka;
- budada dubista - 5 g.
Wixii buuxinta:
- farmaajo - 185 g;
- kareemka dufanka yar - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta budada ah - dhadhanka;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Ukuntu waxaa lagu sifeeyaa sonkor, bacda gumeysi oo si buuxda u daboolay qalajiyaha 7 daqiiqo. Dabadeed waxaan ku dhufanaynaa
Hadda u tag buuxinta: xayawaanka farmaajada lagu daro sonkorta iyo ku dar kareem yar oo labeen dhanaan ah. Maaddooyinka ku saliid saliidda, marka hore ku rid cajiinka, ka dibna waxoogaa yar oo buuxa buuxa ka dibna ka buuxi cajiinka. Waxaan u dirnaa muffins mustaqbalka foornada kulul ee dabka qabta oo qiyaastii 25 daqiiqo. Dhamaadka wakhtiga, si taxadar leh u soo qaado jadwalka, sug ilaa inta uu qaboobo, ka dibna qaado kabaha, ku faafi saxan qurux badan iyo rusheeyo budada.