Shukulaatada Shiinaha ee Shiinaha ee leh saadaalinta - Tani waa cuntooyin fudud oo loogu talagalay macmacaanka xafladaha, oo had iyo jeer ka heli doona meel ka mid ah nacnacyada xafladda iyo adiga ku martiqaadaya adiga iyo martidaada.
Kombiyuutarka laftiisa waa dhare dhir ah oo khafiif ah ku duubaya warqad leh saadaasha ama rabitaanka macaamilka.
Taariikhda muuqaalka quruxda qadiimiga ah waa mid aad u qarsoodi ah: sida ku cad hal nooc, nuqulkii asalka ahaa ee raaxaysiga ku dhex jira gudaha ereyada kala duwan ee Kitaabka Quduuska ah, ayaa lagu soo wargaliyay hoylaawayaasha Los Angeles, kuwaas oo heley koobiyaal bilaash ah. Nooc kale ayaa sheegaya in macmacaan asal ahaan asal ahaan u adeegsan jirey qarsoodi qarsoodi ah. Inkasta oo taariikhda qarsoon ee asalka ah, waxaad u maleyneysaa in macmacaannad khayaali ah ay tahay nasiib daro oo aan caadi ahayn dhadhanka iyo u qalmidda sharaf aan ku jirin macmacaanka Maraykanka iyo Aasiyaanka ah, halkaas oo ay ku heleen caanno aan horay loo arag, laakiin sidoo kale miisaankeena yaryar ee yurub.
Maqaalkani, waxaan ku ogaan doonaa sida loo kariyo cookies oo leh saadaashyo, cunto kariye iyo sawiro lagu lifaaqo!
Sida loo kariyo cookies leh saadaasha?
Ka hor inta aanad ku karsanayn saadaalinta, waxaad u baahan tahay inaad isu diyaariso saadaasha. Si tan loo sameeyo, xaashida xaashida waxaa lagu jarjarayaa 7 cm oo dherer ah iyo 1.2 cm width - xuduudaha waa mid aad u muhiim ah, haddii kale qoraalka fariinta leh ma aha mid ku habboon cookie. Ka dib, warqadaha warqadda wax lagu qoro waxaad qori kartaa wax kasta oo aad rabto, ugu muhiimsan - ku samee khad aan sun lahayn. Xilligaas, farriimo ayaa sidoo kale lagu daabici karaa iyadoo la adeegsanayo qori, kaliya adoo hagaajinaya cabbirka xarfaha ee goobaha qoraalka ah.
Marka qoraallada diyaar u yihiin, waxaad bilaabi kartaa diyaarinta cajiinka beerka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - ½ shey;
- bur - ½ st .;
- cusbo - ¼ qaado spoon;
- biyaha - 4 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- laga soosaaray basbaaska - ¾ tsp;
- subagga - xoqidda xaashida dubista.
Diyaarinta
Sareerrada waxaa laga soocayaa safarrada iyo dufcadda laga soo saaro bakteeriyada iyo subagga ilaa muuqaalka xumbada. Badanaa isku dar qasirada biyaha, sonkorta, burka iyo vaniljiga si aad u hesho badeeco dabacsan, kaas oo markaa lagama maarmaan noqonaayo in si tartiib tartiib ah loo bilaabo borotiinka, oo cajiin cajiinka ilaa ay dhameystiraan homogeneity. Natiijo ahaan, waxaan heleynaa qulqulaad ku filan.
Marka lagu daro cajiinka, waxaad ku dari kartaa diirka liinta ama orange, qorfe, wax yar oo xumbo ah ama xitaa poppy.
Taabashada dubista waa la kariyaa subagga (ama isticmaal warqad dubista oo ku taal gadaasha qaanadaha 8cm dhexdhexaad ah, kaas oo kaa caawin doona inaad cookies ku sameyso isla cabbirka).
Dhammaan wixii hadhaa waa inay si siman u qortaan xaashida dubista oo u dir foornada, kuleylka illaa 180 digrii, 6-8 daqiiqo ama ilaa geesaha beerka waa dahab. Ogsoonow in fogaanta u dhaxaysa cookie kasta waa inay noqotaa qiyaastii 4-5 cm, sidaas awgeed inta lagu jiro wax lagu kariyo ma wada dhicin ama is faafin.
Marka xigta, demi foornada oo albaabkana ka furo, markaad qaadato cookies-ka dhamaystiran hal mar si aad ugu hayso caag. Dhexdhexaadin kasta oo "canjeele" waxaan ku qornay qoraal.
Isku-darka kariimka kala badh, sida taco.
Mashiinka laysku duubay ayaa badh badh dhexda ku jira, isagoo hoos u dhajinaya subagga keegga iyadoo la adeegsanayo geeska koobka.
Hadda cookie-yada waa in lagu meeleeyaa saxan dubista ama koob ama galaas ee dhexdhexaadiyaha ku habboon si aaney u luminin qaabka marka qaboojinta.
Cookie-ka oo saadaaliya ayaa diyaar u ah inuu u adeego. Waxaad u adeegi kartaa labadaba foomka asalka ah, iyo qurxinta dusha sare, fondant, rinjiga midabka leh ama laamo la cuni karo.