Roodhadhka maqaarka ee lafaha ah ee digsiga qaboojiyaha

Dhamaan dadka jecel in ay nadiifinayaan guriga guriga, waxaan soo jeedineynaa samaynta dubeylaha laga sameeyo hilibka budada ah sida cuntada cuntadeena. Buuxinta waxay noqon kartaa gebi ahaanba waxaad rabto.

Puff pastry leh macaanka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• 520 g;
• macaanka weyn - 300 g;
• qudaar - haddii loo baahdo;
• bur;
• saliidda cuntada.

Diyaarinta

1. Kabo jilicsan ayaa lagu daboolay foornada raashinka oo gebi ahaanba la jarjaray.
2. Ka dibna ku duudi miiska, oo budada ku dar, lakab khafiif ah.
3. Iska yaree meeraha isku midka ah.
4. Haddii macaanka uusan aheyn mid khafiif ah, waxaan ku darnaa wax yar oo istaarijin ah.
5. Waxaan ku faafineynaa xarun kasta oo ka mid ah miisaanka wax yar oo walxo ah, isku xir qaybaha geeska ah oo jeexa.
6. Waxaan karsanaa weelka lafaha ah ee ka sameysan kareemka lakabka on saliidda kulul ee marka hore dhinac dhinac, ka dibna u jeedi dhinaca kale.

Iswareysiga leh boqoshaada ka samaysan bakeeriyada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bezdozherzhevoe puff pastry - 525 g;
• faruuryaha cusub - 510 g;
• bariis qallalan - 205 g;
• saliidda cuntada - 45 ml;
• cagaarka cusub;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

1. Ka hor inta aanad bilaabin samaynta, bakeeriyada budada ah waa la dhalaaliyaa.
2. Iyadoo aan lumino waqti, waxaan ku dhaqnaa boqoshaada, iyaga oo ka baaraandeg oo iyaga jarjar tuubooyin khafiif ah.
3. Waxaad shiishaa boqoshaada saliidda cuntada, ka dib markii aad ku shubtay dhadhanka, illaa 15 daqiiqo.
4. Bariiska hore loo kariyo ilaa diyaar, ku dhaq biyo kulul kuna wareeji saxan.
5. Si wanaagsan u wanaagsan oo leh basbaaska madow iyo cagaarka la jarjarey.
6. Ku qabooji bariiska la qaboojiyey ee leh boqoshaada oo si tartiib ah u walaaq.
7. Roodhiga Puff wuxuu ku faafaa miiskiisa, rusheeyaa bur iyo wax xoqan.
8. Waxaan u googooyaa jaranjarada oo buuxi buuxinta xariiqda qayb kasta.
9. Xoqan geesaha kareemka lafaha si adag u qabo oo isku shiisho digirta digsi qaboojin leh saliidda cagaaran ee kuleylka ah illaa gobolada cas.

Baradhada soodhaha leh baradho

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Roodhadhka diyaarka ah ee la diyaariyey - 1 xirmo;
• baradhada la shiiday - 600 g;
• farmaajo - 200 g;
• bur;
• saliidda cuntada;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

1. Mastarada lafaha ah ayaa la dhalaaliyaa, la saaraa miiska, si fudud u rusheeyaa bur iyo khafiif ah.
2. Hadda qaado koob weyn oo si taxadar leh u gooyaa wareegyada.
3. Bartamaha baaldiyaal kasta, ku dhaji dhowr bataati la kariyey oo la rusheeyey jiiska.
4. Faji cidhifyada cajiinka si tartiib ah u samee iyo dib u habeyn cadawga.
5. Waxaan si taxadar leh ugu dhejin karnaa saliid lagu shiilo saliid kulul iyo isku shiil ilaa labada dhinacba.