Qalabka guryaha lagu nadiifiyo - waa ilaahyo loogu talagalay martida, haddii martida aan la fileynin. Ka dib oo dhan, waxay si deg deg ah u diyaar garoobaan oo ay ku habboon yihiin cabitaanka shaah ruuxi ah. Laakiin mararka qaarkood waxaad rabtaa inaad sameyso wax cusub, aan caadi ahayn, sidaa darteed waad ka yaabi kartaa qof kasta. I rumaysta, maanta waxaad ku garaaci doontaa qaraabadaada iyo martidaada goobta, haddii aad karisid "Cunto" cake leh cherry. Waa hagaag, oo aan si aan waqti qashin u helin si aan si dhakhso ah u bilowno inaan u diyaarino.
Recipe for shinbir leh cherry a
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- margarine for baking - 180 g;
- dufanka kefir - 1 item;
- budada dubista - 1.5 tsp.
- cusbo yar - xoqan;
- Burka burka - 420 g;
- jeeriga cusub - 450 g;
- baradhada baradhada - 4 tsp.
- sonkorta lagu dubay - 80 g;
- sonkorta budada ah - 40-50 g.
Diyaarinta
Margarin wax lagu dubo waa la dhalaaley oo la isku daray kefir dufan ah, isaga oo ku daraya qanjaruufo milix ah. Walaaq stololla ee alaabooyinka isku dhafan si aad u noqotid dawlad aad u dhisan. Budada dubista waxaa lagu faafiyaa burka, ka dibna wadajir u dhexdhigaan baaquli leh tiro guud. Isku daridda maaddooyinka ayaa isku darsamaya maaddooyinka, sidaas awgeed waxay helayaan jilicsan ama jilicsan. Adigoo isticmaalaya pin ah wareega, ku raaji cajiinka si aad u dhejis ah, lakab khafiif ah kuna googa jarjar ugu dheer oo leh ballac ugu yaraan 7-8 sentimitir.
Isku dhaji istaeefhin leh qadarka saxda ah ee sonkorta iyo dayrta leh iskudhafkan ka soo jeeda geedka berry berry. Si tartiib ah iskudhaf jeeriga iyo si dhakhso ah, iyada oo aan waqti siinta berry ah si ay u casiir jeexeen xitaa saf ee xarun kasta oo ka mid ah strips cajiinka. Waxaan xidhnaa cidhifyada cajiinka ah ee jerriga, si adag u jeexjeexa. Foomka waxaa lagu daboolay xajmiga, oo ka bilaabma bartamaha, waxaan kuusoo dhejineynaa xaashida adoo adeegsanaya tuubada caleenta ah ee loo yaqaan 'kake', taas oo aan ku dhejin karno qaab shaxan ah. Foomka buuxsan waxaa la geliyaa foornada, kululaynta ilaa 185 digrii iyo 25 daqiiqo dubi keega.
Diyaargarow, qurux badan oo dhadhan fiican leh ku rusheeyeen sonkorta budada ah.
Cunto qoyan oo degdeg ah "Sailey" oo laga sameeyay bakeeriyada lafaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- diyaarso kalluun diyaar ah - 500 g;
- jeeriga qasacadaysan ee casiirka - 1 l;
- burcad baradho - 1 tbsp. qaaddo;
- saliidda cuntada - 2 tsp.
- bur - 30-40 g.
Diyaarinta
Waxaan ka qaadanaa cajiinka jilicsan ee bakhaarka ka dibna ku siib yar yar. Ka dibna waxaan ku dhajinaa dusha sare ee miiska, ku rusheeyaa bur, oo si tartiib ah u duub.
Cheeriyada ka soo gasacadaha waxaa lagu tuuraa colander si aad uga takhalusto sharoobada aan faa'iido lahayn. Waxaan ku faafinaa jeeriga qasacadaysan dhererka dhererka oo dhan cajiinka iyo xiro berry, jeexjeexa geesaha keega. Nooca wareega ee loogu talagalay in lagu dubo waa la shidaa, oo laga bilaabo dhexaadkeeda, si tartiib ah u xoqa tuubooyinka leh jeeriga. Waxaan ku dhejin karnaa qaabka foornada oo dubi kariimka qiyaastii 175 darajo 25 daqiiqo marka hore, kadib 10 daqiiqo kadib, kordhinta heerkulka ilaa 10 darajo.