Haddii aad jeceshahay shukulaatada, macmacaani ma kaa tagi doono indho la'aan. Biscuit wuxuu soo baxayaa mid casri ah oo casri ah. Dhamaan keegkan oo dhan biyo karkaraya waxaa loo diyaariyaa si aad u fudud, iyada oo la abuurayo nadiifiyahan nacaybka ah xataa xitaa bilaabi culus oo la qabsan doona.
Cunto loogu talagalay miro shukulaato leh biyo la kariyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 2 koob;
- ukunta - 2 qaybood;
- caanaha - 1 koob;
- kookaha - 5 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 2 koob;
- saliidda cuntada - 100 ml;
- Sonkorta Vanilla - 1 xirmo;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- budada dubista - 1 xirmo;
- karkaraya - 1 koob.
Wareegidda:
- shukulaatada caanaha - 150 g;
- cream - 200 ml.
For cream for:
- labeen dhanaan - 300 g;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin.
Cagaarka:
- sonkorta budada - 100 g;
- caano - 100 ml;
- subagga - 30 g;
- kookaha - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Waxaan ka boodeynaa burka, ku dar soodhaha, budada dubista, kookaha, sonkorta, sonkorta vaniljiga. In baaquli gaar ah waxaan ukuntay ukunta leh saliidda cuntada. Hadda si tartiib tartiib ah isku dar walxaha qalalan ee ukunta, ku dar caanaha, xoqitaanka ilaa siman. Ku shub biyo karkariyo mar kale isku dar. Kalluunka ayaa soo baxaya si aad u dareere ah.
Waxaan ku dubi karnaa caaryada wax lagu dubo subagga iyo ku shubi cajiinka. Ku rid foorno preheated oo dubi kari 25 daqiiqadood 180 digrii. Waxaan eegnaa diyaargarowga cadayga. Waxaan ka soo saaraa moofo dhamaystiran foornada oo u daa in yar qaboojiso. Waqtigan xaadirka ah, waxaan ku shaqeyneynaa burka iyo kareemka.
Qalabeynta, shukulaatada waxaa lagu dhalaaley qubeys biyo ah iyo isku qasan kareem diiran. Kareemka, labeen dhanaan sonkor ilaa ay ka dhammaato. Iska jar meeshii 2 ama xitaa 3 qaybood. Qeyb kasta, ku dheji godad leh cadayga iyo guntashada dhirta. Lakin kasta waxay ka buuxsantaa labeen dhanaan.
Hadda waxaan samayneynaa midab: ku dar budada sonkorta iyo kookaha, ku shub caano diirran, ku dar subagga. Waxaan saarnaa dabka, oo walaaqaya si joogto ah, isku karsaaraya. Keegga ugu sarreeya waxaa laga buuxsamaa glaze. Diyaalku waa diyaar!
Keega shukulaatada leh biyo karkaraya oo isku dhafan
Haddii aad tahay qof haysta mulkiil ka mid ah noocyada kala duwan, hubi inaad isku daydo inaad sameyso "Shukulaato" leh biyo karkar ah. Wixii saldhig u ah waxaan qaadan doonaa qaamuuska kor ku xusan ee diyaarinta imtixaanka keega biyaha la kariyey. Laakiin kareemku wuxuu bixiyaa wax kale oo qurxin keega leh nuts, ka dib dhammaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
For cream for:
- caanaha la uumibixiyey - 250 g;
- subagga - 200 g;
- Kookaha - 1 qaado shaah.
Qurxinta:
- nuts - 50 g;
- shukulaatada - 50 g.
Diyaarinta
Ku shub cajiinka maqaarka ee kala duwan, ka hor saliidda hoose ee subagga. Waxaan dejineynaa habka "dubista" waxaanna diyaarin karnaa buskud ah 70 daqiiqo gudahood. Ka dib markii la kariyo ka bax, ka dibna ka shaqeeyaa keegga 20 daqiiqadood.
Samee kariimka: Caanaha pre-brewed caanaha lagu qaso subagga jilicsan. Buste la qaboojiyey wuxuu u qaybsan yahay 3 qaybood. Ku dabool kariimka kareemka. Iskujir shukulaatada, kaga daadi khudaarta ganaax, iyo lowska la jarjaray. Qurxoon, iyo ugu muhiimsan oo cake ah shukulaatada leh karkaraya waa diyaar.
Hilib miro yar leh biyo la karkariyey, kareem iyo miro
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 170 g;
- sonkorta - 180g;
- ukunta - 4 gogo ';
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- karkaraya - 100 ml;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- Sonkoriga sonkorta - 10 g.
For cream for:
- caanaha - 150 ml;
- subagga - 250 ml;
- sonkorta budada - 200 g;
- Sonkoriga sonkorta - 15 g.
Lakabka miro iyo qurxinta:
- muuska - 3 xabbo;
- kiwi kiwi - 3 xabbo;
- jelly - 1 baakidh.
Diyaarinta
Uu ukumo ku darso qiyaastii 5 daqiiqo, ka dibna ku dar sonkorta si tartiib tartiib ah oo qiyaastii 7 daqiiqo oo kale. Burka waxaa lagu qasan yahay budada dubista, sonkorta vaniljiga iyo si tartiib tartiib ah loogu daraa ukunta, inta aad sii socon karto xawaare hoose. Waxaan ku darnaa saliid iyo biyo karkaraya. Raashin diyaar ah ayaa lagu shubay caaryaal, saliideed. Dubo 180 digrii ilaa 40 daqiiqo. Marka aad dooranayso qaabka, xusuusnow in cajiinka uu si fiican u kordhi doono inta lagu jiro geedi socodka dubista.
Hadda u tag diyaarinta kareemka: caanaha la karkariyey heerkulka qolka, ku dar
Marka buskudku uu diyaar u yahay, u diyaarso oo jarjar 3 qaado. Hadda gooyaa miro ku wareegsan. Geedka waxaa lagu dhajiyaa kareemka, waxaannu soo saarnaa balaastaan iyo kiwi, keega sare ayaa sidoo kale la yareeyay kareemka, waxaannu midho dhalinaynaa. Diyaari jelly sida waafaqsan tilmaamaha xirmada oo ku daadi keegga. Macmacaanka diyaarka ah ee la diyaariyey wuxuu si fiican u dhigi doonaa qaab kala-bax ah ama ku duuban warqad xoqan ah si looga hortago gelatin-ka inuu ka baxo. Waxaan ku rideynaa qaboojiyaha si ay cake wax loo qooyay, iyo jelatinku waa barafoobay. Cunto qabow!