Maqaalkani waa mid faa'iido leh markaad u baahato in aad wax ku dhaqdo si aad u dhaqso badan oo shaah ah, mana jirto waqtiyo iyo alaabo gaar ah gacanta. Cunnooyinka fudud, sida samaynta nikotiinka, ayaa sugaya hoosta. Pie waxay ka baxdaa mid aad u fiican oo jilicsan, taas oo loo yaqaan "boodboodka afka."
Isku day "Mannik" - waa cunto fudud oo loogu talagalay kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta lagu dubay - 180 g;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- kefir 3.2% maadada dufanka - 1 koob;
- manga - 200 g;
- cunto soodhaha - 5 g;
- bur ka mid ah fasalka ugu sareeya - 160 g.
Diyaarinta
Kefir, isku walaaq semolina iyo saacad si aad u istaagto, si ay u bararto. Ukunta jebis, ku shub sonkorta iyo sonkorta si fiican isku walaaq, xitaa waad garaaci kartaa. Isku qas walxaha ka soo baxa qiyaasta kefir. Ku shub burka la shiilay iyo rusheeyo soodhaha. Mar labaad, walaaq walow. Foomka waxaa la jeexjeexay mara wuxuuna ku shubay cajiinka. At 190 darajo, waxaan ku dubannaa 35 daqiiqo.
Cunto fudud oo dhadhan fiican leh ee manna bocorka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bocorka ceeriin qasan - 400 g;
- kefir - 210 ml;
- semolina - 300 g;
- sonkorta - 100 g;
- baking soda - ½ tsp.
Wixii sharaxaad ah:
- cabitaanka tufaaxa - 100 g;
- sonkorta granulated - 120 g;
- Casiir jilicsan oo la shiiday - 20 ml;
- dhulka qoraxda - qanjirada.
Diyaarinta
Bocorka qumbaha oo la jeexjeexo yaryar yaryar oo tuujin, ka takhalus juice-ka. Soodhaha isku qasan oo leh kefir, ku dar tiro bocorka, cambe iyo sonkorta. Knead cajiinka. Ku daadi caagada iyo 180 darajada keega waxay diyaar u noqon doontaa 40 daqiiqadood.
Dhanka kale, waxaan ka dhigi sharoobada: ku dar liin juice cusub galay casiir tufaaxa, gelin sonkorta, qorfe iyo walaaqaya. Waxaan ku dhejin karnaa karinta kariyaha iyo u darso. Shub kulul kulul leh sharoobada kulul. Ka dib qiyaastii 35 daqiiqo dhammaan dareeraha ayaa la nuugi doonaa, taas oo macnaheedu yahay in qandaraaska jilicsan ee loo adeegsan karo miiska.
Kalluunka "Mannik" - waa caano fudud
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- croup of semolina - 210 g;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- burka suufka ah - 160 g;
- sonkorta granulated - 1 koob;
- caanaha lo'da - 200 ml;
- dubista dubista cajiinka - 15 g;
- subagga dabiiciga ah - 20 g;
- saliidda cuntada lagu kariyey - 80 ml;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Waxaan jebinaa ukumaha, saydhaa sonkorta si fiicanna u xoqo dharka ilaa dharka. Ku dar saliidda khudradda iyo shabaggeedii ilaa iyo inta uu le'eg yahay. Waxaanu kululeynaa caanaha, subagga ayaa ku dhalaalaya. Ku dar semolina iyo ukunta. Walbahaar iyo saacad badhkii waannu dhigannay. Budada dubista waxaa lagu qasan yahay burka la sifeeyey iyo ku shubtay caano isku dar ah. Foomka waxaa lagu dhajiyaa saliid, oo lagu miiray mambo ama bur, ku shub raashinka diyaarsan iyo 180 darajo dubi ilaa 35 daqiiqadood.
Qaado shaac wanaagsan!