Roodhida duuduubka leh ee macaanka

Maanta waxaannu kuu sheegi doonnaa sida loo dubo loodhadhka liinta leh ee macaanka leh. Diyaarintiisa wakhti badan ma qaadanayso, laakiin natiijadu waxay ahaan doontaa fadlan.

Qodobka loogu talagalay duudduubka buskudka leh ee macaanka dhirta strawberry

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bur - 150 g;
• ukunta digaaga cusub - 6 pcs;
• sonkorta granulated - 200 g;
• citric acid - qanjaruufo;
• Vanillin - dhadhamin;
• Suugada strawberry - 6-7 st. qaadooyin;
• budada sonkorta ama dusha miro.

Diyaarinta

Fure u ah guusha diyaarinta cajiinka loogu talagalay duudduubka macaanka waa macmacaanka ukunta iyo xoqitaankooda saxda ah. Sidaa daraadeed, waxaan mar walba u kala qaybinaa ukumaha cusub ee xayawaanka iyo tufaaxa, inaad hubiso in dhammaan maacuunta aan shaqeyno ay nadiif yihiin oo aysan ku jirin dhibic biyo ama dufan. Xoqmooyinka, ku dar badh sonkorta iyo shabaggeedii illaa dhalaalid. Xidid cad oo leh qanjirro of achris oo leh qasacad ama xoqan si xumbo qaro leh, si tartiib ah ugu dar sonkorta haray.

Hada waxaan isku xireynaa borotiinka leh jaallooyinka iyo qaso burka qumbaha leh dhaqdhaqaaqa saxda ah ee ka hooseeya ilaa ugu badnaan shan ilaa toddoba jeer, sidaas darteed cajiinka duuduubka leh ee macaanka ayaa soo baxaya si aad u fiican. Ku daadi warqad shayga saliida leh ama xajin leh digsi iyo dubi foornada heerkul ah 185 digrii shan iyo toban daqiiqo. Kadibna waxaan ka soo qaadnaa buskudka foornada, isla markiiba ku dhaji macmacaan, oo soo daadi duubka, taas oo aan ku dhejinayno saxarada oo ku dhejisey qaboojiyaha oo ku rid qaboojiyaha si uu u qaboojiyo oo qoyno qiyaastii laba saacadood. Ka dibna la rusheeyo liiska sonkorta budada ah ama ku shub wixii koranto ah, googooyi oo u adeega miiska.

Rijeetada buskudka leh xajinta iyo xajmiga raspberry

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Imtixaanka:

• bur - 4 tbsp. qaadooyin;
• ukun digaag cusub - 4 nooc;
• sonkorta granulated - 4 tbsp. qaadooyin;

Waajibaadka iyo buuxinta:

• subagga - 200 g;
• caanaha - 220 ml;
• burka burka - 2.5 tbsp. qaadooyin;
• sonkorta - 2/3 koob;
• marmarka raspberry - 300 ml;
• nuts la jajabiyey, raspberries cusub ama barafaysan iyo caleemo dhoobo ah.

Diyaarinta

Marka hore, diyaariso xajinta. Si tan loo sameeyo, isku dar midabka cabirka caanaha oo bur ah ilaa bur-burka ilaa dhamaystirnaanta burqushada oo ku shub caanaha karkaraya ee sonkorta ku jirta khafiifinta khafiifka ah. Cuntada ku kari ilaa qaro, si joogto ah u kareyso.

Si aad u diyaarsato keegga isbuunyada, ugxan-yada laga soocayo caddaanka waxaa lagu garaacaa sonkorta granulated ilaa inta si buuxda loo kala diro. Kala xaji borotiinka si xumbo badan. Hadda ku dar bur bur yar oo ah sonkorta leh sonkorta, adigoo ku beddelaya qaybo yaryar oo ka mid ah borotiinada dufanka lagu darey halkaas, si tartiib ah u cajiinka cajiinka. In saxaarad yar yar, la dhigo warqad walxaha saliidda ah, ku shub cajiinka diyaargarawga ah ee la dubay ilaa 185 digrii foosto shan iyo toban daqiiqo. Waxaan si fiican u xidhnaa buste ku dhajinta tuwaal-wadaag ah, isla markaana xiro duubka oo u diyaari si buuxda. Dhanka kale, kiriimka la kariyey, waxay ku faafinayaan subagga jilicsan oo ay ku garaaceen qasacad. Hadda iska daa mooshada qaboojiyaha, la dabooli marka hore macaanka, ka dibna leh kareemka diyaarka ah, qiyaastii saddex meelood meel oo ka mid ah wadarta. Waxaan sameynaa duub, ku dabool kariimka haray iyo qurxin leh nuts la jajabiyey, berry raspberry iyo caleemaha dhirta.