Cunto ee cheesecake Royal waa soo horjeeda saxda ah ee macaanka ee caadiga ah. Waxaa la diyaariyaa bakeer gaaban oo gaaban oo muuqaal ah oo ah riwaayad, inta u dhaxaysa laba lakab oo ka mid ah cufnaanta ugu caansan. Aynu ka wada fekerno sida loo diyaariyo nooca aan caadi ahayn, laakiin cheesecoyal boqorad aad u fiican.
Isku-soo-saarka "Xawaarida Cheesecake" oo leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 470 g;
- margarine for baking - 300 g;
- Sonkorta Vanilla - 2 tsp.
- sonkorta granulated - 120 g;
- budada dubista - 1 xirmo.
Wixii buuxinta:
- farmaajo - 800 g;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- sonkorta granulated - 220 g;
- Sonkorta Vanilla - 3 qaado shaah.
Diyaarinta
Cheese joodariga loogu talagalay buuxinta ayaa ka wanaagsan in la tirtiro iyada oo shaandho, ka dibna waxay noqon doontaa mid naxariis badan. Si aynu u wadno ukumaha, waxaan ku shubaa sonkorta, caadiga ah iyo vanilj. Waa hagaag, walaaq waligaa ilaa ay ka soo baxaan isbeddel, oo meel dhigo.
Ku dar burro weel oo halkan waxaan bilaabeynaa in aan xoqno margarine qabow, oo sidaas darteed aysan ku dhegsanayn huurka, waxaan si joogto ah u dabooli doonaa bur. Ku dar sonkorta vaniljka, budada dubista iyo sonkorta cad. Isku qas dhammaan walxaha ku jira cajiinka si aysan aheyn kaliya hal qoyan, laakiin cookie gaaban oo gaaban. Raashin, in yar oo ka badan kala badh, ku rid foomka greased leh margarine. Laga soo bilaabo sare ugu qaybiyaan mass curd, kaas oo la daboolay cajiinka haray. In foorno, heerkul ah 190 darajo, dubi cheesecoyal boqoradda. Waxay diyaar u tahay 40 daqiiqo, laakiin ha ku degdegin inaad ka baxdid foomka, ha u istaag 10 daqiiqo, ka dibna ha saarin saxanka.
Jaartu waxay ku jirtaa jiiska jilicsan ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 250 g;
- Butter - 160 g;
- budada dubista - 1.5 tsp.
- sonkorta - 80 g.
Wixii buuxinta:
- farmaajo - 450 g;
- Vanilla - 1 xirmo;
- sonkorta - 150 g;
- sabiibka - 70 g;
- ukunta - 3 nooc.
Diyaarinta
Ku tiri sonkorta oo leh ukun iyo ku dar vanaan. Waxaan isku dareynaa tiro yar oo jiis ah kuna garaac mashiinka. Kala baxa gudaha
Subagga subagga, subaga sonkorta ku shub oo wax kasta ku shub burka la shubay budada dubista. Waxaannu ku cajiinka cajiinka, oo aan ku soo aruurin hal xabbo, laakiin liddi ku ah ayuu u burburiyaa. Waxaan saliideynaa weelka ku yaalla dharka kala duwan oo leh gabal subagga ah oo ku rid badhkeena cajiinka jajab leh, si aad si buuxda ugu daboosho hoosta. On top of waxaan ku shub badan mass tiro jiis ah, ka dibna dabooli leh crumb haray ee cajiinka. Waxaan heerkulka u dejinay 180 digrii, wakhtiguna waa 50 daqiiqo.
Cagaarshaha Chareecake waxaan kugula talineynaa in aan cunno kadib qaboojinta buuxda, caanaha la shubay, cunto fudud oo leh malab.