Mar labaad, si loo cadeeyo ujeedka iyo codsiga guusha-guuleysta ee badeecada caanaha fudud, waxaanu go'aansanay cuntooyin xilliyeed xilliyo kala duwan.
Cunniin jiiska-tufaax jilicsan «Tiirasho»
Sababta imtixaankani waa mid aad u caan ah ciid, laakiin laga bilaabo kala duwanaanta caadiga ah ma aha oo kaliya tilmaanta tiknoolajiyadda diyaarinta, laakiin sidoo kale jilicsanaanta iyo xakamaynta. In shirkad jiis ah iyo fiilaha elektariyaha ah labada lammaanaha ugu fiican ee koobi lama heli karo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 245 g;
- subagga - 210 g;
- sonkorta - 85 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- budada dubista - 5 g.
Wixii buuxinta:
- farmaajo - 280 g;
- kareemka - 85 g;
- sonkorta - 35 g;
- tufaax - 290 g.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan cunin keega caleen-curdunka ah, wax ka qabso aasaaska bacaadka, calafka uu yahay mid sahlan. Xardhey subag qaboojiye oo isku dar leh bur, dubista budada iyo sonkorta, oo ku dar ukunta si ay u jajabaan. Ka dib markii la cajiiyo cajiinka oo saafi ah, u kala qeybi qeybta dhexe kuna soo rog laba qaybood. Mid ka mid ah ku rid midka hoose ee caaryada.
Tufaaxa. Si aad u buuxiso kareemka kareemka ah, ku dar jiiska jiiska. Ku dar sonkorta yar yar ee soo go'ay iyo tufaax. U qaybiso buuxinta moofada salka ah iyo daboolka labaad ee cajiinka kor ka kore, geesaha isku dhafan.
Cake-macaan Apple-ka loo yaqaan 'shortcake' waxaa lagu kariyaa 200 darajo nus saac.
Cake keli ah curdun-calsan - wargeys
Habka ugu fudud ee loo diyaariyo dubitaanka wax lagu dubo ayaa ku salaysan isticmaalka cajiinka diyaarka ah. Baakadaha barafka ah waxaa laga iibsan karaa dukaamo kasta oo ku yaala daqiiqado yar oo isku xiga oo buuxa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xaashida joodariga;
- Tufaax - 2 xabbo;
- ukunta - 2 qaybood;
- caanaha la uumibixiyey - 210 ml;
- farmaajo - 145 g;
- sonkorta - 55 g;
- qorfe - 1 qaado shaah;
- Pistachios la jarjarey si loogu adeego.
Diyaarinta
Iyadoo xaashida bakeeriyada budada ah ay dhalaaleyso, diyaariso buuxinta curdida, taas oo aad ugu baahan tahay inaad jeexdo farmaajada cagaarka leh iyo caanaha gogosha leh. Marka baaxada ay noqoto mid aad u badan, labajir tufaaxa, ka saara naqshadaha iyaga iyo dabka.
Laga soo bilaabo cajiinka soo baxay, ka gooyay disuga, ku rid qalaji, oo daboolaya hoose iyo derbiyada. U qaybi buuxinta buuxinta. Iskuday maraqa tufaax, iyaga ku rush aad isku dar ah oo sonkor ah iyo qorfe. Custo keega 200 daqiiqo 20 daqiiqo. Ka hor inta aanad u adeegin, ku dar keegga la jarjarey.
Cake leh jiis iyo qalabka tufaaxa
Cunto noocan oo kale ah ayaa noo timid Talyaaniga. Hoyga, Ricotta waxaa loo isticmaalaa saldhigeeda, laakiin haddii aysan suurtagal ahayn in la helo jiiska Talyaaniga, waxaa si ammaan ah loogu badali karaa jiis la heli karo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 210 g;
- subagga - 80 g;
- sonkorta - 120 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- limoncello - 65 ml;
- caanaha - 55 ml;
- khamiir - 10 g.
Wixii buuxinta:
- farmaajo - 365 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- sonkorta - 55 g;
- tufaax weyn.
Diyaarinta
Ukunku waxay ku garaaceen whiskey ilaa inta dusha sare lagu daboolay xumbo. Daadi subagga oo ku shub ukumaha caanaha diiran iyo limoncello. Ku dar qas bur leh oo khamiir ku dar walxaha qalalan ee dareeraha. Ka dib marka la isku qaso cajiinka, ku rid foomka saliidda oo buuxi buuxinta.
Apple grate. Caanaha iyo ukunta iyo ukumaha oo la wadaag sonkorta illaa aad ka hesho isku dhafka dabiiciga ah. Isku qas of saldhig curd ah leh tufaax jeexjeexan iyo faafin buuxsamaya cajiinka. Dubo 180 digrii 45 daqiiqo.
Cunto curdinka noocan oo kale ah waxaa lagu samayn karaa noocyo kala duwan, oo dejiya "Habka dubista" ilaa 1 saac.