Waxaad rabtaa cookies delicious, oo ma ogtahay midkee? Waxaan kuu sheegi doonaa sida ay suurtogal u tahay diyaarinta shulikas leh abuurka lo'da, waa sida caadiga ah ee fudud ee macdanta Ukriga ah, sida caadiga ah la kariyo Makrogi. Si kastaba ha noqotee, roodhida macaanku waa mid dhadhan fiican leh, si kastaba ha ahaatee, ma ahan mid waxtarka leh (sida malab marka kuleelku helo guryo cusub) Laakiin marmarka qaarkood, dabcan, waxaad awoodi kartaa, ama isticmaal sonkorta (sharoobada sonkorta).
Recipe for Shulikov leh miraha poppy foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 2 koob;
- caano - 4 tbsp. qaadooyin;
- Ukunta digaaga - 1-2 pcs;
- ubaxa xayawaanka ah (sida caadiga ah sharoobada sonkorta ama molasses) - 1 tbsp. qaaddo;
- poppy - 1 tbsp. qaaddo;
- vodka (ama gorge) - 1 tbsp. qaaddo;
- soodhada, oo la bakhtiiyay liin ama khudaar dabiiciga ah cider - 1 qanjaruufo;
- subagga dabiiciga ah - gabal loogu talagalay cilaynta.
Wixii qashin ah:
- macmacaanka lo'da (miraha) - 3 tbsp. qaadooyin;
- ubax malab - qiyaastii 100 ml;
- biyo la kariyey (ama caano, kareem) - 50 ml.
Diyaarinta
Karkari poppy biyo la kariyey ee baaquli goonni ah, ka dibna cusbo biyo iyo mayr. Waxaan ka dhigi karnaa ukumo leh malab, ku dar qumbaha caanaha, caano, qanjaruufo soodhaha ah, oo ka foog saari burka yar, cajiin cajiinka. Muddo dheer ma mashquulno. Ku darso cajiinka si xaashi ah (qiyaastii 2-2.5 cm qaro weyn) oo ku saabsan xajmiga weelka dubista. Waxaan ku dhajin karnaa buug yar oo ku jirta dubista dubista (waxaa xitaa ka sii wanaagsan in lagu faafiyo warqad saliid ah oo saliid ah). Guud ahaan, qaabka caadiga ah, keega oo dhan ayaa la dubay, ka dibna waa la jajabiyey, laakiin waxaa la samayn karaa si aad u badan. Maqnaanshaha tijaabinta qoto-badhka si markaa marka cake wax lagu dubo ay si sahlan u jajabiso gawaarida rhombic. Dubo foorno, diyaargarow si aad u soo sheegto midab qurux badan oo dahabi ah iyo nacfi.
Hadda waxaad u baahan tahay inaad cunto karisid caano qallalan. Diyaargarow, taas oo ah, caadka, si fiican u dhaqdhaqaaqa oo lagu maydhay mashiinka, ku darey biyo ama caano (kareem). Sidoo kale ku dar suugada suugada.
Waxaan jejebinnaa lakabka duban ee cajiinka ku yaala oo ku rid shuliki ee baaquli weyn oo qurux badan. Ku buuxi qoryaha lo'da iyo ka bax inaad u bararto wax ka badan 20 daqiiqo.
Fikrad ahaan, laga bilaabo xeelad diimeed ee aragtida, waxa fiican in la isticmaalo sharoobada sonkorta leh ama sharoobada hadhuudhka halkii malab. Laakiin waxaa wanaagsan in lagu daro malab dabiiciga ah ee xabaalaha, sidaas darteed waxaan ku guuleysan doonaa saamaynta la doonayo - dhadhanka dhadhanka ah ee delicacies.
Si aad u aragto dhaqanka, waxaynu cunaa saxan caadi ah (malaha malqacada). Way wanaagsan tahay in lagu maydho shuliki caano, cabitaano caano ah, caano yar (waa cabitaan, sida kvass, oo aan ahayn moonshine)