Cuntooyinka macmacaanka leh ee macmacaanka ah waa mid ka mid ah cuntooyinka dhif ah oo si macquul ah usoo celin kara carruurnimada. Haddii weelku ka lumo kariifka keligiis oo la jajabiyey macaanka hore ee macaanka, oo aad ka tagtay oo dhan rajo ah in aad u quudiso guriga, cookies sida badbaadin doonaa sumcad sida gabadh dil ah. Iyo baaritaanka waxaad u baahan tahay oo kaliya waxyaabaha ugu fudud, xitaa subagga waxaa lagu bedeli karaa margarine.
Recipe for shukulaatada shukulaatada shukulaatada leh macaanka raspberry
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 150 g;
- sonkorta - 100 g;
- bur - 1 item;
- Badana - 1/3 qarni;
- budada kookaha - 1 tbsp. qaaddo;
- ukunta - 1 xabbo;
- cusbo - 1 qanjaruufo.
Wareegaha:
- Maraq raspberry - 1/2 st.
- gelatin - 1/2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Waxaan saliidda heerkulka qolka ku nadiifinay sonkorta. Ku wad waddada ukun, walaaq milix yar. Si tartiib tartiib ah u barbardhig burka kookaha. Ugu dambeyntii, ku dar digirta la jajabiyey oo qaso cajiinka. Daadi bur bur yar, haddii aad xoqdo gacmahaaga. Waxaan ku duubnaa cajiinka maddiibadda, ku duub foornada oo u dir qaboojiyaha ilaa ugu yaraan 2 saacadood. Kadibna waxaan dibadda u soo saarnaa oo imtixaanka siinnaa meel fog. Is dabajooga lakabka khafiifka ah 3mm qaro weyn. Kaluunyo gaar ah ama adigoo isticmaalaya koob dhalada ah oo la jarjarey oo ku rid xaashi dubis ah oo ku daboolan. Dubo digsi ilaa 180 daqiiqo foorno 15 daqiiqo oo keliya.
Dhanka kale, ku shub jelatin galay galaas oo buuxi biyo qabow saddexaad. Tag 10 daqiiqo si aad u bararto. Iska yaree macaanka raspberry ee kuleylka dhexdhexaadka ah iyo ku dar jalaatada. Marka isku dar ah ay qaboojiso, waxaa suurtagal ah in la isku dhejiyo pechenyushki oo iyaga labadaba. Kukiyada leh buuxinta jelly of macaanka raspberry yihiin diyaar!
Sidee loo kariyaa kariimka 'Viennese' macmacaanka leh?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 400 g;
- subagga - 200 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta - qarniga nuska ah;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- Bac - 1 tbsp.
Diyaarinta
Egg xaji sonkorta, ku dar budada dubista iyo subagga dhalaalay. Si tartiib ah u barbaar burka oo la cajiiyo cajiinka jilicsan. U qaybso 2 qaybood, qiyaastii 1: 2. Qalab yar ayaa lagu duubaa filim waxaana loo diraa 15 daqiiqo qaboojiyaha. Cajiinka haray wuxuu ku duuban yahay lakab oo ku faafaya xaashida dubista ee ku daboolan xajinta si uu geesaha loo sameeyo. On top top lakabka ah ee macaanka. Waa ka fiican, haddii ay la tahay dhanaan, currant waa mid ku habboon. Ku rusheeyso qolofta leh cajiinka qaboojiyaha ka dibna u dir ilaa nus saac si aad foornada kululaato ilaa 160 darajo. Ka dibna dabka u kaca ilaa 200 darajo oo beerka ku sii daa shan daqiiqo. Iyo marka ay qaboojiso, u kala qaybi qaybo.
Sidee loo dubaa kariimooyin caag ah leh macaanka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- macaanka - 2 qalab;
- bur - 1 kg;
- margarine - 250 g;
- labeen dhanaan - 1 item;
- Saliida qorraxda (saliid) - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta budada - 1/2 st;
- soodhaha - 1/2 qaaddo;
- oo khal - 1/2 tsp.
- vanillin - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Margarine dhalo, siin wax yar oo qabow iyo qaso labeen dhanaan. Ku dar soodhada, khalkhalka khatarta ah, iyo bakeeriga. Si tartiib ah u bilaw burka la shiilay. Knead jilicsan oo jilicsan. Waxaan u qaybinnaa 6 qaybood. Mid kasta oo ka mid ah laftiisa waxaa loo geliyaa lakab khafiif ah oo leh miisaan 2mm oo googo gaaban oo leh dhinac ah 5-6 cm. Dhexdhexaad ayaan ku dhajineynaa wax yar, macmacaan ku dhaji si aan u helno sadex xagal. Cirifka waxaa lagu riixaa fargeeto ah - oo macaanka ma socodsiin doono, kalluunku wuxuu u eg yahay bacaha goose. Ku faafi saliidda iyo rusheey oo leh dubista dubista iyo dubi nus saac gudaheeda foornada 180 digrii, ilaa laga xiiray. Ku daadi buskudka sonkorta budada ah.