Marka martidu ay ku jiraan marinka, gabadh kasta waxay isku dayeysaa in ay qashin ka dhigto nadiifinta shaaha. Wax dhibaato ah iyo dhibaatooyin, sida cuntada, sida caadiga ah, ha u gudbin, iyo daweynadu waa mid lakulmaan iyo jaho, haddii aad raacdo talooyinka la xaqiijiyay. Karinta waa la samayn karaa iyada oo kasta oo ay ku buuxsamayso macaanka, miraha, berry ama si fudud ku shub sharoobada.
Nadiif fudud oo sahlan oo shaah ah
Nadiifinta degdegga ah ayaa si dhakhso ah loogu diyaariyey alaabooyinka laga helay qaboojiyaha, laakiin waxaad u baahan tahay inaad tixgeliso dhibcooyin dhawr ah isla markaana si sax ah u isugu dhajiso maaddooyinka. Foornada waxaa loo isticmaali karaa foornada, foornada iyo foornada mikrowerka iyo xittaa digsi qabow.
- Roodhadhka saafiga ah ee loo yaqaan 'pie' waxaa lagu kariyaa meelo kala duwan, waxay ku daadi kartaa kefir, labeen dhanaan ama caano. Badanaa la dubay oo la dubay, sida qaybaha dareeraha ah ee loo isticmaalo liinta, biyaha karkariya iyo xitaa shaaha.
- Nadiifinta ugu dhakhsaha badan ee shaaha waxaa laga helaa bakeeriyada lafaha ah ee la iibsaday. Si arrintan loo sameeyo, miisaanku waa la jarjaray, haddii loo baahdo, la soo saaray oo lagu qurxiyey daaweyn, isaga oo buuxinaya walxo macaan ama madow.
- Haddii aad u baahato inaad diyaariso cajiinka roodhida gaaban, ma sugi kartid ilaa saliida iyo salka la dhigo. Maaddooyinka waa isku dhafan oo isla markaaba la codsadaa, laakiin kiiskan ayaa kalluunku uu yahay mid jilicsan, jilicsan oo aan yareyn.
- Si aad u sameysid fudfudud macaan ah, salka ma dhadhan karo, haddii jajabyada iyo ilaalinta kale loo isticmaalo sida buuxinta, sidaas darteed dhadhanka macaan ayaa soo baxaya.
Kareemada degdegga ah ee kefir
Nadiifinta dardargelinta degdegga ah waxaa si caadi ah loo kariyey sigaarka caanaha. Mabda'a ah ee samaynta noocaan daaweyntu waa mid aad u fudud: dhammaan qaybaha ayaa si kedis ah loo soo geliyey cajiinka, qallafsan iyo loo qaybiyey 2 qaybood. Mid ka mid ah ayaa lagu shubaa caaryada, buuxinta waxaa la qaybiyey, cajiinka haray waa la shubay. Roobku wuxuu ku dhacaa qaab 25 cm, wakhtiga wax lagu karsado 35 daqiiqo, haddii qaabka loo isticmaalo cabbir yar, waqtiga la dubayo waxaa la kordhiyaa 10 daqiiqo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 150 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. l.
- kefir - 100 ml;
- bur - 250 g;
- vanilla, dubista budada;
- macaanka weyn ee dhagax la'aan ah - 200 g.
Diyaarinta
- Ukunta ku dheji sonkorta.
- Soo bandhig bareillada, budada dubista, subagga.
- Ku dar kefir.
- Shub bur, oo cajiinka cajiinka, sida haddii canjeelada.
- Ku shub badhkii cajiinka galay qaabka oilyada iyo gelin macaanka.
- Shiidi inta ka hartay cajiinka.
- Dubo 35 daqiiqo 180aad.
Xawaare badan ula tufaax
Nadiifinta tufaaxa ugu dhakhsaha badan waa charlotte, xiitaa xitaa da 'yaryar ayaa karinaya. Dhammaan qaybaha waa in ay si fiican u garaacaan, waayo waxay isticmaalaan qalab. Tufaaxyada ayaa loo qaybiyaa hoose ee caaryada iyo rusheeyey sonkorta, waxay noqdaan caramel-brown iyo aad u badan oo leh waqtiga dubista. Foomka loogu talagalay roodhida waxuu u baahan doonaa wareeg ah, 22 cm dhexroor.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 3 qaybood;
- sonkorta - 150 g;
- bur - 200 g;
- vanilla, dubista budada;
- tufaaxa - 3daab.
Diyaarinta
- Ku dhaji borotiinka sonkorta illaa cayayaanka, joogtada ah.
- Si gaar ah garaaci jaallaha si xumbo cad, ku dar bambo iyo budada dubista.
- Si tartiib ah ula mida borotiinka, ku dar bur.
- In foomka oilyada, qaybiso xaleef tufaax, ku rushaysaa sonkorta.
- Shub cajiinka, dubi 40-50 daqiiqo 180.
Cake caano degdeg ah
Bakeerka gaaban wuxuu ka samaysan yahay subag la qaboojiyey oo dabadeedna la qaboojiyey wakhti dheer, laakiin haddii aad rabto in aad abuurto riwaayad degdeg ah oo macaan leh, ka dibna lagama maarmaan inaad waqti qashin ku qaadato heshiisyadaas. Saldhigga cuntadani waxay noqon doontaa mid aan ka xuneyn dhaqanka, oo kaliya oo jilicsan, oo aad u qurux badan oo aan la shaki gelin karin, laakiin daweyntu waxay u jeesanaysaa si daacad ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 150 g;
- sonkorta - 100 g;
- bur - 200-250 g;
- budada dubista;
- ukunta - 2 qaybood;
- dhumuc weyn
Diyaarinta
- Saliiddu waa dhul leh sonkor, ukumo ayaa la soo saaray.
- Ku dar bur leh budada dubista, ku shub cajiinka, cajiinka cufan, cajiinka aan lahayn.
- U qaybi saxan dubista, geesaha waa la jaraa.
- Isku faafi jilbaha, qurxin inta ka hartay cajiinka.
- Nadiifi roodhiga qashinka ah ee qaxwada 25-30 daqiiqo 190.
Cake dhakhso leh jiis
Cunnada joodariga ee degdegga ah ayaa caan loo yaqaan 'cheesec chess'. Diyaarinta daaweyntu aad ayey u fududahay maaddooyinka la heli karo. Xayawaanka la yiraahdo margarine, waxaa lagu bedelay subagga marka la barbardhigo marka loo eego, dhadhanka ayaa isbedelaya, laakiin maaha mid sii xumaanaya. Nidaamka diyaargarowga waa in loola socdo lana xakameeyo dusha sare ee dahsoon. Cake kulul waxay u muuqan doontaa in la dubo, laakiin waxay u adeegtay qaboojiyaha, marka jiisku si buuxda u xoojiyo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- margarine - 250 g;
- sonkorta - 100 g + 100 g buuxinta;
- ukunta - 4 gogo ';
- budada dubista, vanillin;
- farmaajo - 800 g;
- bur - 3 tbsp.
Diyaarinta
- Isku qas burka, 100 garaam oo sonkor ah, vanilo, budada dubista.
- Qayb weyn oo ka mid ah jajab ka soo cajiinka si saxan dubista.
- Ukunta, ku dar sonkorta iyo jiiska.
- Ku shub wareegga wareegga salka, kula saydhaa cajiinka haray.
- Dubo illaa 200 oo darajo oo dahab ah.
Digriiga cagaaran ee degdega ah
Cajiib degdeg ah leh bocorka ayaa karsan doona iyada oo aan lahayn dhibaatada haddii aad doorato qaybta saxda ah ee buuxinta. Pumpkin waa inuu ahaadaa cufan, macaan, aan lahayn biyo. Ka hor inta aan la isticmaalin, khudradda waa in la kariyaa, la dubay ama la dubay si jilicsan, ka dibna googooyinku waa dhul ama la jarjarey, lagu daray cajiinka ama loo isticmaalo buuxinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Digirta bocorka - 600 g;
- manga - 200 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta - 150 g;
- caanaha la jarjaray - 100 ml;
- budada dubista.
Diyaarinta
- Ku shub muuska leh caano fadhi, ka tag 20 daqiiqo.
- Karkari saxaraha bocorka, chill isku darka blender ah.
- Ku garaac ukunta leh sonkor, galaan cambarka iyo bocorka.
- Ku shub cajiinka si aad u dufan leh, dubi 45 daqiiqo 180.
Cunto degdeg ah on labeen dhanaan
Cunto fudud oo fudud oo loogu talagalay shaaha waxaa lagu diyaariyaa habka cake. Buuxi saldhig kasta miraha la qalajiyey, qaybo miraha adag: tufaaxa, isteroberi, muuska, fersken. Xaalad waliba, cake ayaa soo jiidan doona jilicsan, jilicsan, wax yar oo qoyan, waxaad qurxin kartaa keega adigoo isticmaalaya glaze ama sharoobada. Dubo dufan qaab ah 25 cm, sidaas darteed daaweyn ku filan shirkad weyn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- saliid jilicsan - 100 g;
- sonkorta - 150 g;
- labeen dhanaan - 4 tbsp. l.
- bur, dubista budada;
- diirka liin - 1 tbsp. l.
- kasta oo berry ah - 200 g;
- istaarijka - 1 tbsp. l.
Diyaarinta
- Ukunta iyo sonkorta, ku dar saliid.
- Ku bilaw kareemka labka ah, budada dubista, vaniljiyada iyo jilibka.
- Ku shub bur, oo cajiinka iyo cajiinka oo siman.
- In foomka oilyada, ku shub cajiinka, ka kor kor ku xusan (pretaplivaya) berry, ku duubay istaarijka.
- Dubo ilaa 40 daqiiqo 190 darajo. Nasiib-yadaasi ayaa loo adeegaa shaah si buuxda loo qaboojiyey.
Cunto degdeg ah leh farmaajo
Pie this si dhakhso ah iyo delicious waa daaweynta ugu fudud ee aad ku dubi karto hostes a unskillful. Cunto furan oo leh farmaajo ayaa sidoo kale loo yaqaan 'galea', taas oo ay ugu wacan tahay dhuuban, dhadhan iyo buuxa. Si dhakhso ah u diyaargarow, sababtoo ah waxaad u adeegi kartaa quraacda iyo cashada, marka ayan jirin wakhti iyo tamar si ay ugu foorarsato keega dhib badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 200 g;
- cusbo - 1 qanjaruufo;
- saliid - 100 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- biyaha - 4 tbsp. l.
- farmaajo - 100 g;
- Yogurt Giriig ama labeen dhanaan - 2 tbsp. l.
- basal cagaaran - 20 g;
- beedka - 1 xabbo;
- abuurka sisinta.
Diyaarinta
- Saliidda, cusbada iyo burka ku qoyan caws.
- Ku shub biyo, cajiin cajiinka, kuuskuubka, ku qaboojin 30 daqiiqo.
- Kari 3 ukun.
- Jiiska, jeexeen ukunta la kariyey, ku dar basal iyo yogurt oo leh ukun cayriin, cusbo.
- Is dabajooga cajiinka, soo saar buuxa, buuxi geesaha.
- Saliidda saliidda leh saliida, kula saydhaa abuurka sisinta.
- Dubo 35 daqiiqo 180aad.
Cunto degdeg ah oo laga sameeyey keega
Nacnac fudud oo shaah ah ayaa laga dubi karaa bakeeriyada lafaha, qurxinta duubka, iyo sida buuxinta, dooran miro ama macaan oo leh jajabyo dhan . Hel cunto raashin leh oo degdeg ah, kuwaas oo martidu hubaal ku farxi doonaan. Saldhigga ayaa ka wanaagsan in la doorto khamiir, sidaas darteed daaweyntu waxay ka iman doontaa dheecaan badan iyo miisaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bakeeriyada lafaha - 700 g;
- Saliid jilicsan - 50 g;
- rooti rooti ah - 1 dhibcood;
- wax kasta oo jilicsan - 300 g;
- sonkorta - 2 tbsp. l.
- maraqa - 1 pc.
Diyaarinta
- Miraha jarjaray si ay u soo saaraan, dufan leh saliid jilicsan, kula saydhaa leh maamulka xayawaanka.
- Ku rid miro la jarjarey, kula saydhaa sonkorta.
- Ku dhufo weelka shaqada ee duubka, dufan leh cawska, ku rusheey sonkorta.
- Nadiifi jaanis degdeg ah si shaaha 30 daqiiqo 190.
Cake muuska oo degdeg ah
Pie waa sahlan oo dhakhso leh mooska si ay ugu adeegto si fiican si buuxda u qaboojiyey, sidaas darteed dhadhanka ayaa noqda mid aad u badan. Daweyn macaan leh ayaa loo diyaariyaa habka loo yaqaan 'cake', jajabku jilicsan yahay, aad u dabacsan oo gebi ahaanba aan aheyn caag. Bananasku waxay ubaahan yahiin jilicsan, si buuxda u bislaaday, ma ahan mid dherer leh, waxay noqon doontaa diirka liin, taas oo dheelitirta dhadhanka sonkorta leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- muuska - 2 gogo ';
- sonkorta - 100 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- budada dubista, vanillin;
- diirka - 1 tbsp. l.
- kefir - 150 ml;
- Saliid jilicsan - 70 g;
- bur - 250 g.
Diyaarinta
- Mid ka mid ah muuska waa la shiiday, oo lagu darey yogurt.
- Beat ukun leh sonkorta xumbo jilicsan, ku shub muusana kefir, iyo subagga dhalaalay.
- Ku billow xayawaanka, vanillin, budada dubista iyo bur.
- Bannaanka labaad ayaa jarjaraya, ku rid cajiinka.
- In foomka oilyada, ku shub cajiinka, dubi at 190 darajo, diyaargarow 25 daqiiqo ka dib.
Xawaare aad u qabow ku dhexjir digsi
Aad u aan caadi ahayn waa qashinka loogu talagalay nadiif degdeg ah, oo la dareemey iyada oo aan loo isticmaalin foorno. Iyadoo la eegayo tilmaamaha fudud. Waxaad samayn kartaa daaweyn jilicsan, aan ka sii darnayn heerarka caadiga ah, oo ay ku xiran tahay dhammaan noocyada macaan ee macaan. Karsado oo kaliya kuleylka ugu yar, hoosta daboolka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 100 g;
- budada dubista, vanillin;
- bur - 150 g;
- Tufaax - 3 xabbo;
- qorfe.
Diyaarinta
- Ukunta ku dar sonkorta, ku dar budada dubista, bur, vanillin.
- Toonta Peel, jarjar xabadaha, kula saydhaa oo qori, iyo saaray cajiinka.
- Shubi cajiinka si aad saliida saliidda leh, ku dabool dabool iyo dubi ilaa 30 daqiiqadood ugu yaraan kuleylka.
Dheecaan foorno ku jirta
Keega dhaqso ah oo lagu dubay foornada microwave, oo sidoo kale loo yaqaan "Rajo la'aan", ayaa la siiyay isaga oo siiyay cunto fudud oo fudud. Ku dub hal foom ama koob. Koobab laga sameeyey kookaha waa la diyaariyay, laakiin haddii la rabo, waa in la kariyaa iskudhafka shukulaatada madow.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Saliid jilicsan - 50 g;
- sonkorta - 50 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- kookaha - 1 tbsp. l.
- caanaha - 75 ml;
- budada dubista - ½ tsp;
- bur - 6 tbsp. l.
Diyaarinta
- Ku dar bur, sonkor, budada dubista iyo kookaha.
- Si gooni ah, garaac ukunta caanaha iyo subagga.
- Isku qas labada isku darka si aad u hesho cajiinka qaro weyn.
- Saxanka dubista ayaa lagu buuxiyaa 2/3 mugga.
- Awoodda ugu weyn waxaa la dubay 2 daqiiqo.
- Hubi diyaargarowga, sii kordhinta dubista ilaa 1 daqiiqo kale.
Noocyo badan oo kala duwan
Kudarsamaan joodar leh joodariyaal kala duwan oo shaaha loogu talagalay ayaa lagu dabaqi karaa qiyaastii oo dhan. Cabitaanada cuntada ayaa ka shaqeeya qalabka ugu fiican. Cake ayaa ka soo baxa cuncun, cufan iyo jareer. Foornada waxaa loo baahan yahay daboolka, daboolka ka soo baxa meesha la kariyo waa la saaraa si cuntada loo kariyo. Keega la dhammeeyey waa la jarjaraa oo la googooyaa 2-3 keega oo la marsiiyo kareem, macmacaan ama glaze.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 100 g;
- saliid - 50 ml;
- bur - 250 g;
- budada dubista, vanillin;
- labeen dhanaan - 3 tbsp. l.
Diyaarinta
- Ukunta ku dheji sonkorta.
- Si loo isticmaalo saliid, labeen dhanaan, vaniljo, budada dubista.
- Add bur, cajiin cajiinka ah.
- Ku shub baaquli saliid leh, oo ku jira habka "Dub", kari 1 saac.
- Cake qaboojiyey jaray qeybtii, ku rushaysaa keega leh macaanka.