Sidee loo yaqaanaa asxaabta sida gourmet run ah iyo khudbadaha cunsuriyada Japan? Haa, waa wax fudud! Temaki , oyakodon iyo salad leh cawska sigaar cabba ayaa siin doona xafaayadda xisbiggaaga, adigoo aan cidna ka maqnaan. Oo ciduna ma ogaan doonto in sidaasu idiin dheeraatay, idinkuna sidaas oo kale samee. Aan ka sii hadalno salads.
Salad leh caan sigaar cabbin - qulqulin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada salad - 200 g;
- salmon wax yar cusbayn - 80 g;
- sigaar cabbay - 150 g;
- basbaas cas oo macaan - 1 pc;
- qudaarta teriyaki - 1.5 tbsp. qaadooyin;
- abuurka sisinta - 1 tsp.
Diyaarinta
Caleemaha caleenta waa la maydhaa, la qalajiyaa oo gacmaha jeexjeexa leh. Iyadoo caanaha sigaar cabba iyo salmon, waxaan ka saarnaa maqaarka iyo godad, jarjar yar. Baasaboorka Bulgarian waxaa lagu dubaa foornada illaa inta maqaarka la googooyo. Kuugu duub bacda balaastigga ah, iyo marka ay qaboojiso, maqaarka si fudud ayaa loo saari doonaa. Waxaan gooyay basbaaska khafiif ah, ku dar qasac iyo kalluun, xilli la suugo teriyaki iyo rusheeyo xaydhada. Salaad ka soo caleemaha waxaa lagu qurxin karaa yaanyo yaryar iyo saytuun.
Salad leh caato iyo avokado
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sigaar cabbay - 1/4 pcs;
- Avocado - 1/2 pcs;
- qajaar (cusub) - 1 xabbo;
- xargaha la jarey - 100 g;
- bariis - 2 tbsp. qaadooyin;
- cagaarka basasha - 1 pc;
- Bariis khal - 2 tbsp. qaadooyin;
- Suugo soya - 1 tbsp. qaaddo;
- brown sonkorta - 1 qaado shaah;
- Wasabi - 1/2 tsp;
- sisinta suntan - 1/2 tsp.
Diyaarinta
Bariis la karkariyo biyaha cusbaynaya, duudduuban oo xidhan, oo daadi. Ginger wuxuu jarjaraa dhuuban khafiif ah oo ku rid digsi. Ku dar sonkorta, suugada soya iyo khal. Iska yaree kuleylka hooseeya. Marka sonkorta si dhammaystiran loo kala diro, ku shub biyo, qaso oo ka saar saxanka.
Iyadoo caato aan ka saar maqaarka, gooyaa godka iyo ka saar lafaha. Iska yaree qaybo yaryar. Waxaan gooyay qajaar ka soo qajaar ah oo jarjar caws. Waxaan nadiifinno avokado, dhagaxii ka saarnaa, jidhkana u jarey xabado yaryar. Waxaan xoqin baalasha basasha cagaaran. Isku qas dhammaan walxo, ku shub salad leh dhaymo guntin leh lana rusheeyaa abuurka sisinta.