Maxaa la yaabi lahaa martida fasax soo socda? Su'aashan waxaa si joogta ah looga codsanayaa muusikooyin badan. Waxaan kuu soo jeedinaynaa inaad diyaariso cunto fudud oo asal ah iyo dhadhan fiican leh - xayawaanno leh brynza foornada.
Duubka ukunta oo leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 2 gogo ';
- walnuts - 50 g;
- brynza - 150 g;
- toon - 1 dhogor;
- saliidda cuntada;
- cusbo - dhadhan;
- labeen dhanaan - 30 ml.
Diyaarinta
Sidaas, si aad u diyaariso eggplant, la dubay jiis, khudaarta waxaa si fiican loo dhaqay iyo tirtiray tuwaal. Ka dibna jarjar biraha buluugga ahna googo jarjar dhuuban. Daadi iyaga oo dhadhamiya cusbo oo ka baxo qiyaastii 30 daqiiqo, kadibna isku darka labada dhinac ee saliidda cuntada. Brynza ayaa suuxay xayawaanka godad iyo isku qasan walxaha la jarjaray. Ku dar toonta dhulka, iyo geedo cusub. Xilli yar oo leh labeen dhanaan iyo isku dar. Hadda u tag diyaargarowga duubka: dhinaca geeska ee jeex kasta, ku rid wax yar iyo walaaq. Waxaan u soo dirnaa ukumaha leh jiiska iyo toonta foornada preheated iyo dubi ilaa 10 daqiiqo.
Eggplants leh caanaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 5 pcs.
Wixii buuxinta:
- brynza - 200 g;
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- yaanyada qorraxda qallalan - 2 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- Basil - qurxinta.
Diyaarinta
Ka hor intaan la bilaabin cunto karinta, waxaynu iftiin karnaa foornada oo ka tagnaa si aad u kuleysatid. Eggplant aniga, jarjar laba jibbaar ah, jar jilibka cruciform. Saliid iyaga saliid saytuun leh oo u samee si aad u dubato 20-30 daqiiqo foornada. Waqtigan waxaan diyaarineynaa buuxinta. Brynza waa la jarjaray qeybo yaryar oo isku qasan oo la jarjaray oo la jarjaray oo la jarjaray, tufaax iyo madow. Isku ururi toonta oo isku dar. Waxaan ka soo qaadaa eggplant foornada, si khafiif ah u qabooji oo qaado qayb ka mid ah saxarka leh qaaddo. Buuxi doonta doonyaha oo leh walxo iyo dubi 10-15 daqiiqadood oo kale. Waxaan qurxinaa eggplants cufan leh jiis iyo yaanyo leh caleemaha basil oo u adeega miiska.