Miyaad rabtaa inaad samayso noocyo kala duwan oo ku jira menu maalin kasta? Ku darso rootiga toonta miiska, iyo, waxay u egtahay, oo aad taqaanid suxuunta, loo isticmaalo cunto fudud, waxay la ciyaari doontaa midabbo cusub waxayna u egtahay mid dhadhan badan iyo cunto badan.
Sidee loo kariyaa rootiga toonta leh gacmahaaga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Baguet Faransiis - 1 pc .;
- toon - 5-6 ilkood;
- subagga - 180 g;
- geedo cusub (dooran).
Diyaarinta
Si aad u sameyso rooti toon, jeex faruuqii Faransiiska oo giigsanaya qiyaastii afar sentimitir oo dherer ah. Isku qasinta jilicsan oo leh pre-la nadiifiyey oo la ururiyey iyada oo loo marayo saxaafadda toon iyo ku dar, haddii la doonayo, melrenko la jarjarey cagaarka cusub. Hadda waxaan ku faafin karnaa walxo kasta oo ka mid ah isku darka la helay, soo qaado nalka ilaa muuqaalka asalka ah iyo ku duub foornada. Marka xigta, ku rid xaashad dubista oo ku rid foorno 200 shaambe ah oo shan daqiiqo ah shan iyo toban daqiiqo. Inta lagu jiro waqtigan xijku wuxuu noqon doonaa mid giigsan, qooyay subag iyo dhadhan qashin iyo caraf udgoon.
Rooti qajan leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- loaf ee rootiga - 1 xabbo;
- subagga - 180 g;
- toon - 3-5 ilkood;
- jiis adag - 120 g;
- dhir cusub iyo (ama) dill - dhadhamin.
Diyaarinta
Roodhiga jarjar xaleef dherer ah, iyo subag jilicsan oo lagu daro toonta la jarjarey, oo laga daadiyo jalaatada ganaax oo leh jiis adag, iyo Melenko la jarjarey caleemo cusub. Waxaan ku dhufanaa roodhida weelka la kariyey ee la kariyey ee la kariyey, kuna rid xaashida dubista. Haddii ay jirto rabitaan ah in la helo dhadhan qafiif ah ee rooti toon ah, ka dibna waxaan ku dari karnaa xayndaabka aqlaaqda, iyaga oo isku riixaya, oo ku duuduubo foornada iyo sidoo kale ku rid weelka dubista.
Roodhi kibis ah oo la kariyo ilaa 180 digrii foostada ilaa toban iyo shan iyo toban daqiiqo. Waqtiga joogitaanka ee rootiga toonka ah ee foornadu way kala duwanaan kartaa iyadoo ku xiran heerka darajada la rabo.
Rootiga Talyaaniga ee roodhida ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rootiga cad - 4 xaleef;
- yaanyada cusub - 250 g;
- Cagaarka basilaha cusub - 4 laamood;
- toon - 2 ilko waaweyn;
- saliid saytuun - 4 tbsp. qaadooyin;
- dhulka basbaaska madow;
- cusbo.
Diyaarinta
Yaanyada cusubi waa la dhaqaa, waxaan ka dhignaa iskutallaabta dusha laga saaro dusha sare, xoqin miraha biyo karkaraya oo ka saar maqaarka. Ka dibna gooyaa jajabyo yaanyo ah, hilib cusbo leh oo saliid ah, oo ku dar cagaarka bacrin ah iyo qaso.
Khudaarta cagaaran ee la dubay oo lagu dubay foorno si fiican u kululayd iyo weli xoqan toonta wanaagsan. Kadibna waxaan ku shubi karnaa hal mar qudha oo ah saliid saytuun ah, waxaad ku dabooshaa tamaandhada iyo basil oo isla markiiba u gudbi miiska.