Haddii aad rabto inaad diyaariso cunto buuxa, midab leh oo digaag ah, laakiin ma jiraan wax waqti ah, kadibna cuntadaas ayaa noqon doonta raad dhab ah. Shimbirta waxaa lagu dubi karaa gebi ahaan ama qaybo kala duwan oo ah suugo aromatic leh ama isla mar ahaantaana la qurxiyo.
Digaag lagu dubay foornada foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag - 1 xabbo;
- toon ah oo toon ah - 3 nooc;
- yaanyo yaanyo - 25 g;
- biyaha - 45 ml;
- dhir udgoon ama geedo qalalan oo la qalajiyey;
- baradhada - 5 nooc;
- basasha iyo karootada - 1 pc .;
Diyaarinta
Dhaq digaaga oo daadi. Kala sooc bakhaarka qaybo yaryar, ku rusheey wax yar oo qabow 25 daqiiqo. Gacmaha qajaar la soco iyada oo loo marayo saxaafadda. In saxamada biraha ku shub biyo, ku dar jiirka yaanyo iyo karkariyo. Ka saar suxuunta kuleylka, ku dar toonta, xawaashka iyo dhirta.
Peel barandhada iyo jarjar goobada. Ku dir weel weel weyn, ku dar digaag, ku shub marinade oo si wanaagsan u walaaq. Fasax ilaa 20 daqiiqo si aad u raacdo.
Foorno ilaa 185 digrii. Fiiri basasha, ku jar jibbaarada yar yar, oo jarjariga ku jar jarjar dhuuban. Iska ilaali khudaarta iyo carrabka. Iska yaree xaashida ballaaran ee foornada, ku dabool qeybta iyo saliida. Hadda marka hore u qaybinta khudaarta, ka dibna digaag iyo daboolo maraq baradho. Si tartiib ah u duub dhamaanba, ku rid fargeetada dubista oo u gudub foornada. Dubo 55-60 daqiiqo iyo 15 daqiiqo ka hor inta aan la karinin, si taxaddar leh u fur fur furan oo ka tag foornada si aad u xaraariso qolof waraab ah.
Digaag digaag la dubay iyadoo la tufaaxay foornada foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 765 g;
- liin - 45 ml;
- Cagaaran cagaaran (dhanaan) - 1 xabbo;
- ketchup - 45 g;
- cusbo aan qalafsanayn;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Noocyo loo diyaariyey cusbo. In ketchup ku dar liin, liin iyo dufan isku dar ah hilibka. Kala jarjar galka birta, wax yar oo saliideed ah oo udhigma udhig, adoo qaybiya wareegyada cowska. Ka dibna si adag u xir xayndaabka dabacda ah oo bokhshadda u dir warqadda dubista foornada, kululaynta ilaa 185 digrii. Diyaarso saxanka ayaa noqon doona 50 daqiiqo.
Digaag lagu dubay foornada foornada oo dhan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag dhan - 1 pc;
- labeen dhanaan - 125 g;
- xayeysiinta curry;
- dhoobo oo toon ah - 4 nooc;
- paprika
Diyaarinta
Baqtigaa si fiican u biyo raaci, qoyaan xad dhaaf ah iyo xawaare ka baxsan iyo gudaha cusbo.
Hadda ka samee suugada: kariimka labeen dhanaan ah oo leh paprika oo ku jirta baaquli iyo ku dar curry. Garlic, diirka iyo googo jarjar. On digaagga, ka dhig jeexan yar oo iyaga ku walaaq toon. Saliid shimbir leh isku dar isku dhafan oo ku shub maraqa yar. Taas ka dib, beddel digaagga si aad u foorno oo u xidh dhuunta. U dir qaybta shaqada ee waraaqda dubista oo ka tag ilaa 2.5 saacadood foornada preheated. Marka aad diyaar u tahay, qaado saxanka, xoqo dhinacyada jaranjarada iyo dubi saxanka si aad u jilicsan. Ka hor inta aanad u adeegin, ka saar shumaca digaagga lana rusheeyo xawaashka la jarjarey.