Suxuunta iyo xabagta waxaa loogu talagalay in lagu sifeeyo saxanka leh dhadhan isku dhafan oo dhan oo aad go'aansato inaad geliso. Tan iyo maaddada qadadan waxaan diyaarineynaa qashin aan hilib lahayn, suxuunku wuxuu ku salaysnaan doonaa khudaarta, geedo iyo dhirta.
Recipe for likaha musqusha iyada oo aan hilib
Qeybaha ugu fudud ee qashin waa miis. Mushrooms, kuwaas oo leh caraf udgoon, uma baahnid inaad karisaan waqti dheer waxaana si buuxda loogu daraa wax kasta oo lagu daro qaabab udgoon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basal - 75 g;
- champignons - 265 g;
- sage, basil la qalajiyey - adoo eegaya;
- bur bariis - 35 g;
- biyaha 145 ml.
Diyaarinta
Noocyada basasha si dhakhso ah isku shiil weheliyaan maraqa jaalaha ah. Marka qoyaan badani soo baxaan, ku dar xawaashka iyo burka bariiska, qaso iyo ku shub biyo yar. Sii sal u noqo qashinka si aad u qariso, ka dibna ku shub dareeraha haray iyo dufaac 7 daqiiqo dheeraad ah. Muddo ka dib, ku shub suugo iyo bowdada.
Suugo la'aan hilib, sida hadhuudhkii Soviet-ka
Canteens waxaa loo diyaariyaa sida cuntada caadiga ah, oo sidaas darteed qof kasta oo jecel in badan oo qashin ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyo yaanyo - 45 g;
- bur - 15 g;
- maraq ama biyo - 380 ml;
- labeen dhanaan - 40 g;
- caleenta masaajidka.
Diyaarinta
Ka hor intaadan karineysid suugada aad jeceshahay adigoon hilibku ku jirin baastada iyo bakeeriga, burka waa in lagu shiilaa digsi engegan oo qallajin ah ilaa kareem. Burka la shiilay ayaa markaa lagu qasi doonaa maraq, isaga oo ku daraya qaybaha ugu dambeeya. Dhexdhexaadinta dheecaanka, ku dar labeen dhanaan iyo yaanyo, ku shub biyo ku hartay oo gashana laamarka. Saliid dhadhan. Sug ilaa karkarinta iyo dhumucda qashinka, ka dibna iska qaado shaybaarka.
Suugo yaryar oo aan hilib lahayn
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 45 g;
- maraq - 460 ml;
- basal qallalan iyo toon ah - 1 qaado shaah;
- yaanyo yaanyo - 55 g;
- bur - 25 g;
- Suugo soya - 15 ml.
Diyaarinta
Ka dib dhalaalida subagga, u isticmaal inaad ku dubato burka. Ka dib daqiiqad, ku dar bur leh qayb yar oo ah maraq, yaanyo iyo dhir udgoon. Ku shub suugo soy, ka dibna maraq haray. Marka qashin-dheecaanka dhoobo - waa diyaar.
Suugo caleen ah oo aan hilib lahayn
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basal - 160 g;
- toon - 3 ilkood;
- buro - 2 laamood;
- karootada - 90 g;
- bur - 25 g;
- maraq khudradda - 430 ml;
- Suugo soya - 15 ml.
Diyaarinta
Qaybo badan oo basasha iyo karootada oo ay weheliyaan ilkaha toonta iyo ubaxyo roodhiyaal ah oo dhadhanka lagu dubo 190 darajo nus saac. Ka dib markii lumay waqti, ku rusheey khudaarta burka, qaso iyo buuxi maraq. Karsado suugada ilaa dhererka, ka dibna adoo isku daraya maraqa soyka.