Tamaandho leh toonta jiilaalka

Laga soo bilaabo yaanyada diyaargarawyo badan oo xiiso leh. Roodhida yaanyada leh toonta jiilaalka ayaa lagu sharxi doonaa hoos.

Tamaandhada lagu daro toonta xilliga jiilaalka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• yaanyo cufan oo dhexdhexaad ah - 500 g;
• cusbo aan dhagax lahayn - 30 g;
• basbaas fiiqan - 1 pc .;
• laurel caleemo - 3 qaybood;
• oo ah khal - 40 ml;
• sonkorta - 30 g;
• dill cusub - 1 farabadan;
• digir basbaaska madow - 5 pcs;
• cabbitaanka biyaha - 900 ml.

Diyaarinta

1. Marka hore waxaan diyaarineynaa marinka - waxaan ku shubi karnaa digsi, milix, sonkor iyo tuur caleemaha laurel leh basbaaska madow. Waxaan keennaa dareeraha karkarinta.
2. Garlic la jajabiyey, iyo dill melenko shink. Isku qas 2da maadooyinkaas.
3. Yaanyaddayda ayaa la qalajiyey, oo mid waliba waxaan samaynnaa jeexneyn iskutalaab.
4. Meelaha qafiifka ah ee qafiif ah.
5. Iyada oo ku yaalo yaanyo kasta waxaan kudhigmeynaa 1 qaado oo isku dar ah oo isku dar ah oo isku dar ah iyo giraan ka mid ah basbaas qadhaadh ah.
6. Waxaan dhigeynaa yaanyada leh basbaaska iyo toonta jiilaalka ilaa jarjar. Waxaan ku shubaa marinade iyo gufka. Waxaan ku kaydinaa qabowga.

Tamaandho leh malayga iyo toonta jiilaalka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• yaanyada casiir leh - 1 kg;
• miis miiska - 40 g;
• madaxyo waaweyn oo toon ah - 2 pcs;
• xidid malayga - 50 g;
• sonkorta - 45 g.

Diyaarinta

1. Roots of malayga 20 daqiiqo buuxiyey biyo qabow. Markaas waa la miiray, xididka ayaa laga nadiifiyaa maqaarka iyo googooyaa qaybo waaweyn.
2. Waxaan ku dhex mari karnaa Booqday Furimaha Dagaalka hiliblaha ah ee ku yaala bartamaha dhexe, xididka malayga. Markaas si isku mid ah qaawi iyo yaanyada leh denticles diiray oo toon ah.
3. Cabbirka ka soo baxa cusbada, sonkorta iyo si fiican u walaaq.
4. Waxaannu ku faafinnaa cufnaanta nadiifta nadiifka ah, maraqana u soo dir.

Tamaandho leh toonta xilliga qaboobaha "La dheji farahaaga!"

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• yaanyada;
• cabitaanka biyaha;
• toonta - 6 qoryaha;
• cusbo - 30 g;
• nuxurka asalka - 20 ml;
• sonkorta - 90 g.

Diyaarinta

1. Tamaandhada si taxadar leh loo dhaqo oo loo qaybiyo dhalooyinka nadiif ah. Ku buuxi biyo karkaraya kuna bixi 10 daqiiqo.
2. Ka dib waxaanu biyaha ka daadin karnaa, cusbo, sonkorta. Ka dib markii la kariyo, ku shub khal.
3. In xabadaha leh yaanyada on top ku faafin toonta la jarjarey.
4. Buuxi yaanyada tufaaxa qoryaha karkari iyo isla markiiba.

Salad yaryar oo leh toonta jiilaalka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• yaanyada casiir leh - 1.5 kg;
• toonta - 6 qoryaha;
• cusbo aan la jarin - 40 g.

Diyaarinta

1. Gacmo qajaar la nadiifiyo oo la gooyo taarikado waaweyn.
2. Yaanyada Blanching. Kadibna waxaan leenahay maqaarka oo waxaan ku jarjarnaa lakabyo.
3. In barmiil qallalan qoyan waxaan ku faafin kala badh tamaandhada, toon ah, milix kala badh. Ka dibna waxaan ku faafineynaa yaanyada hartay iyo toonta. Waxaan ku seexannaa cusbada haray.
4. Waxaan ku daboolnaa dhalooyinka ku dabool leh, ku rid weel biyo ah oo nadiifin ah ilaa 30 daqiiqo dab ka yar.
5. Waxaan si taxadar leh uga saari karnaa kuleylka kuleylka, soo duub oo u dir qabow si aad u sii kaydiso.