Zucchini oo la kariyey - waa mid fudud oo xitaa saxan yar. Iska yaree siddooyinkooda, ku dar milix, oo lagu daro bur iyo shiil leh digsi la jarjarey iyadoo la isticmaalayo saliid saliidda la kariyey, waxaanu helaynaa cunto fudud, kaas oo loo isticmaali karo saxan dhinaca hilibka suugada ah, iyo sanduuqyada leh rootiga.
Ka dib markii la jarjaray saliid, waxaan u adeegi karnaa saxanka asalka ah oo leh dhadheer iyo dhadhan wanaagsan. Isku bedel adigoo ku daraya suugo ka sameysan labeen dhanaan ama majones, yaanyada cusub iyo cagaarka ee dhadhan kasta.
Sidee loo kariyaa zucchini la shiilay leh toon, waxaan kuu sheegi doonaa maanta.
Marka ugu horeysa, markaad diyaarinayso zucchini la dubay, waxaanu kugula talinaynaa inaadan nadiifin maqaarka miraha yar yar, oo ka duwan kuwa u baxda, iyo ka saar dabka waxoogaa qoyan, iyaga oo dhadhansiiya. Qodbada zucchini waa inay ahaato isla markiiba ka hor inta aysan u soo qaadin digsi naxaas ah, sidaas darteed burka uma haynin waqti qoyan oo qoyan.
Recipe for zucchini la shiilay leh toon
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 0,500 kg;
- toon - 3 xabo;
- bur - 50 g;
- saliidda la kariyey ee saliidda ah - 100 ml;
- cusbo;
- cagaarka dill.
Diyaarinta
Maqaarka la maydhay oo la qalajiyey ayaa laga jaraa wareegyada miisaanka la rabo. Goobo goob kasta oo bur ah oo lagu daro dhadhanka iyo cusbo, oo isku shiishi digsi leh saliid saliidda laga sameeyey oo dhinac ah iyo kan kale ilaa midab qurux badan oo dahab ah. Waxaan ka soo qaadannaa weelka saliidda, ku shub tuwaal waraaqo ah ama suugo iyo u daadi saliidaha xad-dhaafka ah.
Waxaan u gashannaa jajabyo on saxan, kula saydhaa leh toon la jarjarey iyo cagaarka jarjaran ee dill.
Zucchini Fried leh toon, yaanyada iyo majones
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 0,600 kg;
- yaanyada - 0,300 kg;
- majones - 150 g;
- toon - 4 xabo;
- bur - 50 g;
- saliidda la kariyey ee khudradda - 110 ml;
- cusbo;
- cagaarka dill.
Diyaarinta
Qubeyska oo la gooyey oo la jarjarey dhererka shan illaa todoba millimitir oo lagu daray milix iyo milix saliidda cuntada labada dhinac si ay u iftiimiso bunni. Ku faafi tuwaal waraaqo ah ama suugo si aad u nuugto dufanka xad-dhaafka ah.
Yaanyada oo la dhaqay (sida caadiga ah, dhexroorka yaanyo yar yar yar oo ka sarreeya dhexroorka zucchini) gooyaa wareegyada, majones isku dar oo leh jar jartey, jarjar dill.
Hadda waxaan sameynaa keega cucurbit qurux badan. Faafi zucchini dubay on saxanka, greased leh mayonnaise leh toon, daboolo wareega labaad, mar labaad suugo yar yar, hadda goobaab ah yaanyo, mar kale dhibic qurux badan ee majones iyo rusheeyey leh dill. Waxaan mar labaad ku celinaynaa dharka khudaarta ugu dambeysa.
Natiijo ahaan, waxaan haynaa sharaf aad u fiican isla markaana waqti isku mid ah cunto fudud, taas oo noqon doonta quruxda munaasabadda ah ee munaasabadda iyo munaasabada caadiga ah.
Zucchini ku shiili leh toon iyo jiis - farmashiyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini-yari - 0,600 kg;
- caano - 250 ml;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 80-90 g;
- jiis adag - 150 g;
- majones - 150 g;
- toon - 3 xabo;
- saliidda la kariyey ee saliidda ah - 100 ml;
- cusbo;
- cagaarka dill iyo basil.
Diyaarinta
Laga soo bilaabo caanaha, ukunta, burka iyo cusbada, ka samee suugo, isku dardar dhammaan walxaha maaddooyinka ilaa inta xayiraad.
Waxaan gooyay zucchini wareegyo leh dhumuc aan ka badnayn hal mitir oo mitir ah. Kadibna gawaarida ku dar digsi isku shiil leh saliidda saliidda leh ee la kariyey ilaa baalasha iftiinka. Kala wareeji tuwaal waraaq ah si aad u daadiso dufanka dufanka.
Jiiska jiiska ku on a hayso, ganaax ah waxaa lagu qaso majones iyo toonta jar jartey.
Isku faaf khudaar kasta oo suugada jilicsan ee la shiilay laga bilaabo majones, farmaajo iyo toon iyo rusheeyo xawaashka la jarjaray.
Cuntada asalka ah iyo raashinka waa diyaar!