Hilibka Turkiga - mid ka mid ah hilibka ugu caansan uguna wanaagsan. Intaa waxaa dheer, sidoo kale waa sheyga hypoallergenic ah. Marka la eego macdanta birta, turkey ayaa ka sareeya labada diga iyo hilibka lo'da. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa cuntada sida loo kariyo hilibkani waxaanan kuu sheegi doonaa sida iyo inta uu ku dubanayo turki ah foornada.
Duufaan Turkey ah oo lagu dubay foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- turkey xayiraad - 2 pcs;
- basasha - 1 xabbo;
- toon - 3 xabo;
- baradhada - 5 nooc;
- basil qalalan - 1 qaado shaah;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Ruujiyo xayawaanka oo qalaji. Waxaan karisnaa basasha, jarjarrada tufaaxa. Waxaan isku xirneyn 30 ml saliidda cuntada, toonta, basasha, milix, basbaas, basil iyo isku walaaq. Iyada oo isku darka laga helay, waxaan ku faafinaynaa shinni iyo ka tagaan si ay u marinate. Baradhadu waa diiray, jarjar afar qaybood, si khafiif ah u rusheeyeen saliidda cuntada, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Waxaan ku faafineynaa turkey oo ku jira shumaca, hareeraha waxaan dhigeynaa baradhada. Waraaqaha si taxadar leh u duub oo ku jiif xaashida dubista. At 200 darajo oo qiyaastii 1.5 saacadood ka dib, ka dibna furo quraaradda oo wax kariya 10-15 daqiiqadood oo kale si aad u hesho qolof casaan ah.
Beerka la kariyey ee la kariyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beebinta turkey - 1.5 kg;
- kefir 1% maadada dufanka - 300 ml;
- casiirka nus litir ah;
- cusbo, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Nacnacanka turkeyku waa la dhaqaa biyo socda, ka dibna la qalajiyey tuwaal waraaq ah. Dhamaan dusha sare ee hilibka waxaanu samaynaa xakamaynta mindi khafiif ah. Injirta guriga lagu daro waxaan ku darnaa liin, milix, dhir udgoon oo dhadhamiya. Waxaan hilibka ku buuxineynaa marinadeeshada la soo gaarsiiyay ilaa 3 saacadood. Inta lagu jiro waqtigan, waxaad u baahan tahay inaad mariso hal mar mar. Taas ka dib, ku duub balka dabacsan ee foornada iyo dubi 200 degree mudo 25 daqiiqo ah oo ku yaal dabka dhexe.
Recipe for turkey la dubay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bowdada turkey - 1 kg;
- saliidda cuntada - 4 tbsp. qaadooyin;
- balsamic balsamic - 1 tbsp. qaaddo;
- toon - 4 xabo;
- cusbo, paprika, basbaaska dhulka ku madow, ubax - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan isku darsannaa saliidda qudaarta, toonta la jarjaray, khalka balsamic, milix iyo dhir udgoon. Si fiican u qas mashiinka soo baxay. Waxaannu ku faafinnaa hilibka dhammaan dhinacyada oo waxaan u dirnaa qaboojiyaha muddo 12 saacadood ah. Waxaynu ku duubnaa hilibka 3 lakab oo ah foorno oo u dir foornada, taas oo lagu sharraxay 220 darajo. Waxaan karinnaa ilaa 2.5 saacadood.
Turka la dubay ee ku kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- turkey xayiraad - 2 pcs;
- Suugo soya - 1 tbsp. qaaddo;
- liin - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- cusbo, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Turki wuu gariiri karaa, la qalajiyey oo la cusbooneeyay cusbo iyo dhir udgoon. Ku dar toonta la jarjaray, maraqa soyka iyo liinta. Si fiican u daadi oo u oggolow in hilibka marinayaan ilaa 3 saacadood. Taas ka dib, waxaan ku faafin karnaa weelka foornada ee kala duwan, dooro "Habaynta" iyo wakhtiga karinta - 80 daqiiqo. Diyaarinta tibia waxaa lagama maarmaan ah in la soo celiyo.
Naaska soodhaha leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Turkiga naaska - 800 g;
- malayga - 1 tbsp. qaaddo;
- buskud - 200 g;
- curiyaha - 1 qaado shaah;
- toon - 3 xabo;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Cuntada dhoobo, qallaji, ku dar qajaar, ku xoqin cusbo, malayga, curry iyo fasax ilaa 3 saacadood. Waxaan ku duubi naaska nalalka qafiifka ah, ku duub dhuxusha iyo dubi 40 daqiiqo 180 digrii. Kadibna shidaalka ku dar ilaa 10 daqiiqadood oo kale si aad u hesho qolof casaan ah. Waxaan u deynaa qabow, jarjar xaleef iyo u adeega miiska.