Si aad u dhajiso suufka nafaqo badan, hindisada iyo nafaqada ayaa ka caawin doonta suugaanta, iyo ugu awoodda badan ee dhammaan noocyada kala duwan ee suugada la iibsaday ayaa joogsaday oo waliba maya. Qodobkani, waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo kariyo baradho dhowr siyaabood oo kala duwan adoo isticmaalaya suugada cad cad.
Baradhadu foornada ka hoos mari majones
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 700 g;
- majones - 300 g;
- Jiiska "Parmesan" - 8 tbsp. qaadooyin;
- caano - 100 ml;
- basasha cagaaran - dhadhamin;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Baraddayda, nadiifi oo ku shub biyo qabow. Waxaan weelka ku dhajin karnaa baradho dabka oo karkarin, ka dib marka dabku uu yareeyo oo aan sii karno 15 daqiiqo oo kale. Waxaan u digayaa digriiga qabow iyo iyaga jarjar xaleef dhuuban.
In baaquli yar yar, qaso majones, caano, 6 qaado oo jiiska iyo basasha cagaaran. Baradhadu waxay ku ridaan dheriyo iyo ku dar isku dar ah oo jiis ah, caano iyo majones, inta kale ee beedku ku rusheeyaa saxanka sare. Waxaan ku dubi karnaa baradhada dheryaha leh majones-ka samaysan ee qiyaastii 25-30 daqiiqadood oo ah 190 darajo.
Baradho la dubey leh majones
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada (ballaaran) - 4daab.
- majones - qarni nuskii;
- farmaajo "Cheddar" (jiiska) - 2 shey;
- canjir - 100 g;
- labeen dhanaan - 1/2 miiska;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Baradhadu waxay ku karkaraan dharka ilaa iyo inta la diyaarinayo, ha qaboobo, jarjar qeybta ka dibna u soo qaad jugta qaadada, adigoo ka dhigaya baradhada yaryar ee diirka sida hab koob oo loo sameeyay.
Koobabka baradho waxay buuxiyaan kala bar jiiska kala badh oo u diyaari foornada ilaa 25 daqiiqo, ama ilaa boodhka jiiska. Mash hilib doofaar ah oo leh jiiska soo haray, hilibka doofaarka la shiilay, ku dar labeen dhanaan iyo majones, buuxi koobabka baradho leh isku dar ah oo dubi karaya 7-10 daqiiqadood oo kale. Waxaan u adeegnaa kulul, qurxin leh cagaarka. Baradhada delicious leh labeen dhanaan foornada waa diyaar!
Baradho la kariyey oo leh majones
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada (ballaaran) - 4daab.
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas;
- majones - 1 item;
- Casiirka liinta - 2 tsp.
- paprika - 1 ½ tsp.
Diyaarinta
Baraddayda iyo jarjar xabaalaha khafiifka ah, waxaan jaray brusochki leh shukumaan ama shukumaan waxayna ku ridaan saxan dubista. Ku shub barandhada saliidda, kula saydhaa milix, basbaas iyo ku shub foornada ilaa 45-50 daqiiqo 180 digrii.
Dhanka kale, in baaquli yar yar, qaso majones, liin, casaan iyo milix. U adeegso baradhada la shiilay ee kulul, oo leh majones toon.