Laga soo bilaabo boqoshaada la qalajiyey, iyo sidoo kale ka cusub, waxaad u karin kartaa badan oo suxuunta delicious. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo saladh leh boqoshaada la qalajiyey.
Salad digaag leh boqoshaada la qalajiyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 400 g;
- Boqoshaada la qalajiyey - 140 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- cagaarka dill iyo dhir - dhadhamin;
- cusbo, majones - dhadhamin.
Diyaarinta
Ukuntu waxay ku karsanayaan adag-la karkariyey, la nadiifiyey oo la jarjaray. Karkari digaag digaag ilaa karsan, kadibna jarjar xabadaha. Boqoshaada la qalajiyey ku rusheeyaan 2 saacadood biyo, ka dibna ku kari ilaa ilaa la kariyey iyo jarjar xabadaha. Waxaan ku xirnaa ukumo, digo digaag, boqoshaada, ku dar caleemo la jajabiyey, milix, majones iyo qasac.
Salad of boqoshaada la qalajiyey cad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada la qalajiyey cad - 40 g;
- beerka lo'da - 200 g;
- qajaarka la kariyey - 2 baakidh;
- ukunta - 2 qaybood;
- basasha - 2 gogo ';
- majones - 200 g;
- saliidda cuntada;
- cusbo, basbaas;
- cagaarka.
Diyaarinta
Boqolaal qoyan oo la qalajiyey ayaa lagu dhaqaa biyo socda, ka dibna ku qoy ilaa 2 saacadood biyo qabow si ay u bararaan. Ka dibna boqoshaada mar kale may maydhin oo la karkariyo ilaa diyaar ah oo la jajabiyey. Dhanka kale, kariyo beerka, qabow iyo jarjar. Basasha jarjar siddeed kala bar oo isku shiishaa saliidda cuntada. Qajaar la cusbeynayaa jarjar xabadaha, ku dar cagaarka. Waxaan isku xireynaa dhammaan maaddooyinka, ku dar milix, basbaas, majones iyo qaso.
Saladh Kuuriyaanka ah oo laga helo boqoshaada la qalajiyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Boqoshaada la qalajiyey Moer - 60 g;
- toon - 4 xabo;
- karootada - 100 g;
- basasha - 1 pc .;
- saliidda cuntada - 100 ml;
- Suugo soya - 20 ml;
- Acetic acid - 1 qaado shaah;
- meydka dhulka - 1 qaado shaah;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- basbaas basaas - 1 qaado shaah;
- sisinta - 1 qaado shaah;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Fungi waxaa ka buuxsamey biyo qabow oo ka baxsan ilaa 30 daqiiqo si aad u rusheyso. Karootada jarjar. Nadiifi basasha oo isku shiil. Mushrooms waa la dhaqay oo jaray qeybtii. Ka dib markaa, ku dar dabacasaha, milixda, acetic acid iyo isku dar. Ku dar shaandho soy ah, ku dar sonkorta, miro, basbaaska, sisinta, toonta saxaafada ku dhex daadi, faafin basasha la shiilay oo si fiican u walaaq. U diyaari salad diyaarinta 2 saacadood meel qabow, ka dibna u adeegta miiska.
Salad Recipe oo la qalajiyo qoyaanka iyo digirta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Digirta la kariyey - 250 g;
- baradhada - 300 g;
- Boqoshaada la qalajiyey - 50 g;
- toon - 2-3 xabo;
- basasha - 1 xabbo;
- majones, milix - dhadhamin.
Diyaarinta
Baradhadu waxay ku karkaraan "dharka", boqoshaada la qalajiyey waxaa lagu shubay biyo karkaraya, dabool dabool kuna dabool 20 daqiiqo. Mushrooms kari ilaa 15 daqiiqo, ka dibna jarjar xabadaha. Waxaan diirin karnaa baradhada oo iyaga ku burburin. Digirta la kariyey waxaa lagu daraa basal la shiilay, ka dibna ku dar maaddooyinka haray iyo dharka salad leh majones.
Sida loo diyaariyo saladh leh boqoshaada la qalajiyey iyo bariis?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 2/3 koob;
- Boqoshaada la qalajiyey - 100 g;
- karootada - 2 qaybood;
- xayiraad cusub - 200 g;
- basasha - 2 gogo ';
- jiis adag - 100 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- saliidda cuntada;
- majones, milix, iyo geedo yaryar.
Diyaarinta
Boqoshaada la qalajiyay ayaa lagu qooyay biyo kulul ilaa 30 daqiiqadood, ka dibna biyo isku mid ah ku kari ilaa 20 daqiiqadood, ku dar milix. Boqoshaada diyaarka ah waa la qaboojiyaa oo la burburiyaa. Bariisku waa la dhaqaa oo la karkariyaa ilaa la kariyo. Waxaan karnaa karootada iyo saddex ka mid ah haadka weyn. Basal jarjar xabadaha iyo isku shiil leh karootada. Ka dibna ku dar boqoshaada khudaarta, ku dar milix ay u dhadhamiyaan oo isku kari ilaa 10 daqiiqadood oo kale. Ukuntu waa adag tahay la kariyey, la nadiifiyey oo jiiska. Laamaha cusbayntu waxay gooyaan xabadaha. Saddexda joodar ee adag on huurka. Isku faafidda lakabyada saladhka: boqoshaada dabacasaha iyo basasha, bariiska, ukunta, ulaha cagaaran iyo jiiska. Lakab kasta waa la jaray majones. Waxaan qurxineynaa saladhka dhirta.